Miniovne Steba KB 41, KB 23

[citron]

citronomkring tiden. I de fleste opskrifter er tiderne omtrentlige, så du skal vide, hvor meget skålen vil tilberede, og hvilke tegn på dens beredskab (eller i det mindste hvad er tiden til at kontrollere). Disse boller (de er faktisk boller) skal bages i henhold til opskriften "... 25 minutter, eller indtil toppen springer lidt tilbage, hvis du trykker let." ("Bages i 25 minutter eller indtil toppe springer tilbage, når du let berører dem."). Jeg ringede til 20, og derefter tog jeg bare ud og gennemboret en ting med et tandstikker. Det kom tørt ud, så jeg tog hele bagepladen ud.
Gitteret kan for det første installeres på forskellige måder (med stængerne op eller ned - eksperiment, pludselig holder det sig mere sikkert i en eller anden position), og for det andet forsøgte du at få det ud af sættet med en speciel holder?

Tak for det hjælpsomme og detaljerede svar!
Jeg tager den ud med en holder, men denne gang var der en glasform, og den rullede på risten)), så uden en vante ville det ikke have været muligt at sætte formen.
Næste gang jeg eksperimenterer med en rist og stænger, tak for tipet, passede jeg ikke engang på det)
Generelt kom jeg med en formel til madlavning i denne ovn. Du satser på 230, og alt koger fint

[AVZ]

AVZ, tak for svaret! Del din oplevelse yderligere

men denne gang var der en glasform, og den rullede på risten

In-in, for første gang, min form næsten fløj til gulvet for første gang, fangede jeg næppe det nu, jeg behandler det meget omhyggeligt, selv når metal dannes, selvom de ikke glider.

få det ud af sættet med en speciel holder, har du prøvet det?

De har tilsyneladende ikke bagt i glasset i denne komfur endnu?

Jeg tager den ud med en holder, men denne gang var der en glasform, og den rullede på risten)), så uden en vante ville det ikke have været muligt at lægge formen.

De har tilsyneladende ikke bagt i glasset i denne komfur endnu?

For at være ærlig har jeg aldrig bagt i glas. Værd at prøve?
Jeg tager alt ud af ovnen i bagehandsker.

For at være ærlig har jeg aldrig bagt i glas. Værd at prøve?

Det er første gang, jeg laver en gryde i et glas. Jeg kunne godt lide det! Du kan se alt, hvad der sker indeni, formen vaskes let, du kan gnide med hvad som helst. Og du kan endda vælge med en gaffel))
Så for mit uerfarne øje er glas meget praktisk! Jeg købte formularen i Ikea til 150 rubler) Skønhed

[citron]

For at være ærlig har jeg aldrig bagt i glas. Værd at prøve?

Hvorfor ikke? Desuden, hvis det allerede eksisterer
Jeg vil med det samme sige, at det bager hurtigere i metal, glas skal tilføjes enten tid eller temperatur. Jeg kan godt lide glas citron skriver alt korrekt

Damer, og beholderen er lavet af glas - der er ingen sådanne former for mig, der er kun en gryde med låg, jeg lavede marmelade i den - inden du lægger dejen i den, skal du smøre, drys noget (eller gøre begge ting sammen)?

Da ingen ved det, bliver du nødt til at bage den gamle måde.
Dagens fangst:

Snit:

[AVZ]

AVZ Der var ingen underretning
Jeg ved ikke, hvordan man gør det rigtigt, jeg smører glasset med olie og drys det med mel. Kun "Ravkage" æblebagt på en anden måde. Ikke drysset.
Og tærterne blev vidunderlige!

[Elena]

Elena, åh tak for opskriften! Læse højt! Nu ved jeg hvad jeg skal lave mad næste gang

AVZ, smukt! Og jeg laver kun alle slags gryderetter og en tærte med shortbreaddej. Og jeg bagte tærter på mit eget bageplade, det fungerede endda fint)

Jeg ved ikke, hvordan man gør det rigtigt, jeg smører glasset med olie og drys det med mel.

Ja tak.

Kun æblet "ravkage" bagt forskelligt. Ikke drysset.

Det er klart, at den smeltede olie vil fylde hele bunden der.Elena, hvilke æbler tog du til denne "Yantarny"? Og så af de "stærkere æbler" i vores palæstinensere, er jeg bange, kun importeret ...

Og tærterne blev vidunderlige!

AVZ, smuk!

Tak skal du have. Her er den mindre del: alle passede ikke ind i rammen.

Og jeg laver kun alle slags gryderetter og en tærte med shortbread dej. Og jeg bagte tærter på mit eget bageplade, det fungerede endda fint)

Den første batch blev bagt på et bageplade, den anden på et rist. Overskæg dækkede det med bagepapir.
Forresten blev det fundet, at selvom konvektion fremmer den hurtigste madlavning, slår den vildt temperaturen ned. Med næsten 230 er det let 180, så jeg besluttede ikke at tænde konvektion i hele bagetiden. Kun kort i begyndelsen / slutningen af ​​tilberedningen.

Elena, og hvilke æbler tog du til denne "Yantarny"?

Ja, hvilke venner de behandlede, de brugte
Med forskellige viser det sig på forskellige måder. Tag noget, bare juster sukkeret afhængigt af æblerne.
Da jeg bagte i en teflonskål på MAX., Viste karamelliserede æbler og skorpen sig at være meget interessant, karamel. Det fungerede ikke længere. Måske afhænger det af æbler og af temperaturen. Resten af ​​de gange, jeg gjorde det i glas, viste toppen sig at være blød.
Jeg gjorde det også med blommer. Alle muligheder er lækre.

I O-z-o-n-e i denne weekend sælges Steba kb 23 med rabat (i vores by til 3992 rubler). Hvis nogen skulle købe - selve det, vil du ikke fortryde

Ja, hvilke venner de behandlede, de brugte
Med forskellige viser det sig på forskellige måder. Tag noget, bare juster sukkeret afhængigt af æblerne.
Da jeg bagte i en teflonskål på MAX., Viste karamelliserede æbler og skorpen sig at være meget interessant, karamel. Det fungerede ikke længere. Måske afhænger det af æbler og af temperaturen. Resten af ​​de gange, jeg gjorde det i glas, viste toppen sig at være blød.
Jeg gjorde det også med blommer. Alle muligheder er lækre.

Tak, vi vil eksperimentere.
Dagens høst:

I O-z-o-n-e i denne weekend sælges Steba kb 23 med rabat (i vores by til 3992 rubler). Hvis nogen skulle købe - selve det, vil du ikke fortryde

Super! Det er en skam, jeg har ingen steder at sætte det andet.

Jeg så lige handlingen i dag og var ked af det - lige den anden dag modtog jeg den for 4990

Komfuret er vidunderligt! Jeg har en million forskellige gadgets populære hos brødproducenten (AF og Princess er også tilgængelige), men jeg er meget tilfreds med det. Der er ingen stationær ovn, og der er heller ikke en mikrobølgeovn. Og generelt er dette den første komfur, der er intet at sammenligne med.
Før det ville jeg virkelig have et lille bork, men prislappen for det blev meget umenneskeligt, og ud over det behagelige udseende har Steba også konvektion og baggrundsbelysning. Det eneste er, at der ikke er nok lige bageplade til f.eks. At bage kager. Jeg tænker på, hvor jeg kan få noget lignende.

Indtil videre har jeg bagt kylling med grøntsager under en osteskorpe flere gange, bare grøntsager. Jeg vil prøve at bage noget brød. Nu laver jeg en pastor fra kalkun, jeg plejede at lave mad i AG

Et andet spørgsmål: Hvis du hænger det på væggen på parenteser til mikrobølgeovnen, hvordan skal tapetet sikres? Det bliver meget varmt bagfra ((

der er ikke nok lige bageplade til f.eks. at bage kager. Jeg tænker på, hvor jeg kan få noget lignende.

Hvorfor? Bare dæk risten med bagepapir, og gå! Jeg tror, ​​at et teflonark eller en silikonemåtte i den passende størrelse også fungerer, hvis de er tykke nok, kan de placeres på et bageplade.

Tak skal du have! Jeg tænkte på denne mulighed - det var pinligt, at cookies pludselig skulle falde i ristene, jeg ville prøve på denne måde.

Og nu er kødet kogt


Opskriften er enkel: kalkunfilet 700-800 gr. blød i saltvand i 2-3 timer. Pensl det derefter med marinade (jeg har olivenolie, grillsauce, paprika, tør hvidløg og tør persille). Sæt i en forvarmet ovn i 30-35 minutter ved 230 grader, og lad det efter afslutningen af ​​programmet stå i flere timer uden at åbne låget.
Kødet er meget mørt, det flyver altid hurtigt væk)))))

kalkunfilet 700-800 gr. skal gennemblødes i saltlage

Anna, hvor meget salt for hvor meget vand skal du tage? Kan du ikke tilføje krydderurter til denne løsning?

Og dagens høst:

Omkring to til tre spiseskefulde pr. En og en halv liter vand. Generelt hælder jeg det på øjet og prøver. Opløsningen skal være salt, men ikke bitter.
Jeg tilføjer urter til den væske, som jeg smører, inden jeg lægger den i komfuret.

Du har vidunderlige cookies, jeg venter på det øjeblik, hvor min bagatel beroliger lidt og giver dig noget at lave mad

[anna_k]

anna_k, Tak skal du have. Vigtigst, velsmagende og hurtigt lavet.
Bare i går:

I dag:

Allerede i dag-2:

Lille Shtebochka prøver, og alt ordner sig. Vi lever!

Og hvor!

Åh ja, brødet i Shtebochka viser sig godt! Med en lækker tynd skorpe, delikat og aromatisk!
I går kogte jeg en hytteostgryde - det viste sig meget ømt, i modsætning til multi.
Generelt føler jeg med beklagelse, at mange af mine gadgets ved køb af en mini-komfur viste sig ikke længere at være nødvendige (((for eksempel AFochka, prinsessen er den samme, Steba sandwich maker og brownie maker har hvilet i lang tid.
Men du vil stadig have et lige bageplade, i det mindste i tilfælde af at den vigtigste er optaget. Nå, jeg passer på formene nu. Og så er alle tilgængelige små under AFochka

I går lavede jeg en hytteostgryde

Venligst velkommen opskriften!

for eksempel Afochka, prinsessen er den samme, Steba sandwich maker og brownie maker har hvilet i lang tid

Hvad er Afochka? Er der også en brownie maker?

Men du vil stadig have et lige bageplade, i det mindste i tilfælde af at den vigtigste er optaget

Men ja, jeg ville endda købe et par bakker i reserve, hvis der var sådan. Nu kigger jeg på silikone bagetæpper. Men de er dyre, smitte.

Kære Stebovites! Men du ved det ikke, måske sammenlignede nogen Steba og Rommelbachen i kvalitet. Jeg skynder mig mellem to ovne. Funktionerne er de samme. Personalet er lidt mindre i størrelse. Rommelbachen 40l (ca. 16 tusind) og Shteba 38l (10 tusind) adskiller sig markant i pris, men det betyder ikke noget for mig, en gave :)

Citat: anna_k fra i går kl. 08:59
I går lavede jeg en hytteostgryde
Venligst velkommen opskriften!

Elementære
Bland 3 spiseskefulde semulje med creme fraiche, lad det svulme op i en halv time eller lidt mere. 300-400 gr. cottage cheese, 1 æg, vaniljesukker og almindeligt sukker efter smag, semulegryn med creme fraiche, rosiner efter smag. Bland alt, læg i en form, smør med creme fraiche på toppen. Han bagte i ca. 40 minutter ved 180 grader med konvektion.

Hvad er Afochka? Er der også en brownie maker?

AFochka er en luftfryser fra Philips, der er en enorm temka til den. Det er snarere en mini airfryer med en meget høj madlavningshastighed. Den lille ting er meget populær. Den nye version hedder Philips multi-ovn.
Og brownie maker er en cupcake med firkantede forme.

Elementære

Vi må prøve det engang.
Brownie maker er god, sandsynligvis netop med hensyn til den indledende portionering af bagte produkter. Men på en eller anden måde kommer jeg fint overens.
Efter perioden efter nytår:

Åh, hvilken uvirkelig skønhed! Hvad er dette?

Jeg elsker at bage, men jeg prøver at holde tilbage

Brownie maker er ikke en dårlig ting, men nu ville jeg heller ikke tage det. Samt forskellige cupcake-producenter. Bedre at have et lager af seje forme!
i dag købte jeg en jernform Pyrex 26x19. Jeg kunne godt lide det! Det trådte næsten nøjagtigt i bredden, der er en lille margen i dybden. Og meget dybt.
🔗

Og før det i Metro købte jeg en silikonemåtte lige til komfurets størrelse - 36x27 Attribute. Generelt er der ikke behov for andet

Åh, hvilken uvirkelig skønhed! Hvad er dette?

Dette er en julekage på mørk dej (der er 6 gange mere tørrede frugter og nødder end mel, og den selvmalet krydderiblanding giver en sådan aroma, at det bare er øh). Farverne pumpet op, håber jeg, når det er modent, kan jeg tage et billede af stykket i naturligt lys.

Jeg elsker at bage, men jeg prøver at holde tilbage

I denne forstand var jeg heldig: Jeg behøver ikke prøve. Jeg elsker især madlavning, bagning.

i dag købte jeg en jernform Pyrex 26x19. Jeg kunne godt lide det! Det trådte næsten nøjagtigt i bredden, der er en lille margen i dybden.

Det vil sige, passer det let på et varmt bageplade i bredden? Eller lægger du det i stedet for et bageplade?
På forslag fra vores kolleger fra denne tråd har jeg for nylig brugt aktivt en firkantet form lavet af borosilikatglas: der er en cupcake i det på billedet. Alt er klargjort perfekt, bagt jævnt, klart og er ikke bange for ekstreme temperaturer. Siderne er høje. Og så det ikke ruller på bagepladen, folder jeg teflonarket til bagning under det.

Og før det i Metro købte jeg en silikonemåtte lige til komfurets størrelse - 36x27 Attribute.

Hvor meget koster dette? De slipper mig alligevel ind i metroen.

God dag alle sammen. De bragte mig bare en steba kb 41 komfur, jeg bemærkede straks, at døren slet ikke passer godt, det forstyrrer mig, dette vil også påvirke madlavningens kvalitet, og varmen kommer ud. ... Er det hele sådan, eller er jeg gift? Ja. ... Vi bliver nødt til at lægge det på den glaserede altan, det er lidt stort

Hej. I går gav børnene mig en så smuk KV 23 til nytår. Måske har nogen allerede mestret stege på en spyt? Del opskriften. På billedet er der sådan en smuk kylling. Men jeg er i tvivl om det kan passe og stege.

[Valll]

Valll, god dag! Jeg har en kb 23 komfurmodel: og ja, døren ser ud til at passe løst, men dette er et vildledende indtryk. I periferien af ​​"vinduet" lægges noget som sort gummi i ovnen, og døren støder godt op til denne isolator. Under alle omstændigheder skal du prøve at lave noget i det, og jeg håber, at din tvivl forsvinder af sig selv.
satork, Natasha, god eftermiddag! Fantastisk gave, børn er gode! Desværre er forskydningen af ​​denne model ikke særlig nok til en fugl af god størrelse, og jeg har ikke kogt en fugl i den endnu. Derfor er nedenfor udelukkende spekulative overvejelser.
Det er usandsynligt, at en gås, kalkun, and og endda en capon passer komfortabelt på grillen (de skal stadig rotere), så jeg vil udelukkende sigte på kyllinger op til 6 måneder gamle eller en endnu mindre fugl: perlehøns eller en due. Hvis høna er på jagt, og en bestemt prøve ikke vil klatre, gider ingen at skære den i omtrent lige store dele: vinger med kød bagfra, hele ben og et ensomt bryst. Og allerede delene vil helt sikkert blive plantet på spyttet, selvom måske ikke alle på én gang. Ulempen ved at skære med denne madlavningsmetode er åbenbar: Stykkerne fratages beskyttelsen af ​​hud og fedt, så de skal marineres godt og vandes oftere, når de smeltes. Plus er mindre tilberedningstid og intet behov for høje temperaturer.
Om stegning - tøv ikke. Hvis der er et termometer, skal du stege kyllingen, indtil den indre temperatur når 74-80 ° C, hvis ikke, skal du fokusere på den lette juice, når den er punkteret.

Alexey, tak. Ideen om at stege i skiver er fantastisk. Så gør det ikke. Lad os prøve. Men den store shish kebab skal prøves. Noget som harmonika kød. Vi har også brug for at bestikke formularen. Og så er bakken på en eller anden måde for lille.

Er der ikke en rist i komfuret 23? I 41 er der, du kan sætte alt på det, der er mindre i bredden.

[AVZ]

AVZtak for svaret) Jeg undersøgte straks alt, døren passer stadig ikke tæt til elastikken, det er en skam .. godt, okay. I går forsøgte jeg at lave en almindelig charlotte ved 170 grader, den blev bagt i næsten en time. ... En skorpe dannet ovenpå, mens indtrykket er gennemsnitligt ... Jeg prøver nogle cookies i dag.

Vi har også brug for at bestikke formularen. Og så er bakken på en eller anden måde for lille.

Natasha, ja, jeg ser også på forskellige former / bakker: ikke kun lilleheden, men også en meget ribbet bund er tvunget. Også i retning af silikone bageplader og grillnet ...

I går prøvede jeg at lave en almindelig charlotte ved 170 grader, den blev bagt i næsten en time. ... En skorpe dannet ovenpå, mens indtrykket er gennemsnitligt

Opvarmede du komfuret før madlavning? (lidt over en time lavede jeg en tærte med et kilo æbler) Hvis svaret er ja, ser det virkelig ud som et ægteskab.

I går bagte jeg 2 muffins i NW "Gaver" efter opskriften fra Chuchelka "Curd muffins". Termometeret viste ~ 170-180g. Ikke bagt, tilsat yderligere 10 minutter med et slag, derefter yderligere 10 minutter. til 220g. (på håndtaget var det i virkeligheden ~ 150g på termometeret)
Max er et håndtag til det yderste, ikke 230 g. ))) Og jeg indstiller straks tiden til 90 minutter, slukker den, når den er klar. Jeg bruger en fremmed timer, så ovnen ikke slukker af sig selv.

Det tilrådes også at binde den grillede kylling med en slags kulinarisk tråd, så hverken ben eller vinger dingler))

Kære KB 41-brugere, fortæl mig venligst, er den første tilstand til venstre på Prog-knappen - den nedre varmelegeme? Det vil sige det samme som i KB 28?
Og et andet rent mesteres spørgsmål. Dobbeltglas er godt, men det er ikke en dobbeltrudeenhed, og efter min mening er overfladerne mellem brillerne tilbøjelige til forurening. Er dette tilfældet, og i bekræftende fald, hvordan skal man håndtere det?
Den anden uge tørrer jeg resterne af gråt stof ved at vælge en ovn. Der er to kandidater tilbage - KV 41 og DEX DTO 520C. For den første - karrosserimaterialet, kameraovertrækket, dobbeltglas (er det et plus?), Flere tilstande, for det andet - et større volumen, to bageplader, mere end halvdelen af ​​prisen.

[Lettera]

Lettera, Elena, god eftermiddag. Jeg er tilbøjelig til at købe STEBA KB 28. Du har for nylig fundet ud af - hvad er forskellen mellem STEBA KB 28 og STEBA KB 28 ECO. Der var ingen anden forskel udover kraften og forskellige dørdesign? Det vil sige, er det praktisk talt den samme ting?

Steba KB 28 (effekt 1500 W, kuffert - rustfrit stål, kontrolpanel - rustfrit stål)
Steba KB 28 ECO (effekt 1400 W, krop - metal (grå), kontrolpanel - rustfrit stål)

første tilstand til venstre på Prog-knappen - bundvarmer? Det vil sige det samme som i KB 28?

Fundet et foto (KB 41 - ovenfor, KB 28 - nedenfor):

Men instruktionerne til 41 modeller, i det mindste russiske, beskriver tilstande af 28. Men jeg er mere tilbøjelig til at tro på billederne og forstår ikke, hvad ingeniørerne blev styret af, idet jeg erstattede tilstanden til den nedre varmelegeme med "fuld fyldning".

[Chardonnay]

hvad er forskellen mellem STEBA KB 28 og STEBA KB 28 ECO. Der var ingen anden forskel udover kraften og forskellige dørdesign? Det vil sige, er det praktisk talt den samme ting?

Chardonnay, Rita, god eftermiddag. Ja, det er den samme ting, men hvis du vælger hvilken du skal tage, skal du tage en ny (hvis forskellen i pris er lille). At dømme efter anmeldelserne i denne tråd holder ECO-serien temperaturen bedre indeni. Selvfølgelig, hvis forskellen i pris er betydelig, er du velkommen til at tage den tidligere model, forskellene er stadig ubetydelige. Selv har jeg ikke set IVF-serien følte ikke og jeg kan ikke sammenligne med mine egne i BT-butikker, af en eller anden grund er Shteba ikke fuldt repræsenteret, og mini-ovne er generelt respektløse varer, da jeg ledte efter mig selv, kom kun Borki og lejlighedsvis andre over (jeg kan ikke engang huske hvem).
Jeg blev venner med hende, men uden et termometer hvor som helst. Små ovne har absolut brug for et termometer til ovnen. Og det er praktisk for mig at indstille en separat timer, så ovnen ikke slukker selv, når tiden er kommet, og jeg kunne slå den fra, når den faktisk er klar. Kontrol med en træspyd

Forresten, på NG bagt Cupcake "Gingerbread House"

Bagt ved 220, viste termometeret 160g. Så jeg er meget glad for, at der er et termometer, for små ovne er det nødvendigt

Jeg afmeldte mig der, i detaljer, men her glemte jeg det

Fortæl mig, hvem ved, men kan du integrere den 23. brønd eller lægge den i en niche, eller skal den kun være fritstående?

[Lettera]

Lettera, Elena, tak for et så detaljeret svar! Her er jeg på en eller anden måde forvirret af det faktum, at det miljøvenlige metal er gråt (tak, S-t,) uden identifikationsmærker. Rustfrit stål - det er eget, kære. Generelt vil jeg stadig tænke indtil maj (før min fødselsdag) er der tid)
Elena, hvilken slags termometer skal jeg kigge efter? Jeg tror også at købe til sættet ..

du kan integrere godt eller lægge en niche

Enhver ovn kan indbygges, forudsat at hullerne observeres: nær sidevæggene og bagsiden - fra 2 cm, toppen - mindst 5.

[Bohdan]

Bohdan, Tak skal du have!

[Lyuba]

Lyuba, selv tak!

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, udad kan jeg også lide 23 mere, selv når jeg skulle købe, håbede jeg virkelig, at jeg ville få det, 23 IVF dukkede lige op da)))
Mit termometer er sådan:

Jeg købte fra Tatiana T.A., så købte jeg den samme i Finland ved lejligheden med en stor rabat (kunne ikke modstå) papirerne for dem var forskellige, men de var selv helt identiske.Teskoma har også et godt termometer, men selv før krisen kostede det 500-600 rubler ... hvor meget det koster nu, er jeg bange for at forestille mig. Og så passer alle til, der er mange billige termometre på Ebay og Ali. Den 23. er op til 250 g nok.

Fortæl mig, hvem ved, men kan du integrere den 23. brønd eller lægge den i en niche, eller skal den kun være fritstående?

Det er fritstående, men jeg har det i Ikeevsky-skabet, Besto-serien. På siderne, 5 cm, 4 ovenpå, og selv når jeg bager, skubber jeg den 4-5 cm fremad, så der er mere plads bagpå, og den varme luft fra døren går ikke ind i kabinettet, men straks udenfor. Skab med bagvæg. Nogle gange, hvis jeg planlægger at bage i lang tid, tager jeg den ud og lægger den på bordet.
I instruktionerne fandt jeg ikke installationsanbefalinger, men i emnet om mini-ovne skrev de, at det er ønskeligt at have 10 cm ovenpå, 5 cm på siden.

[S-t]

Her er jeg på en eller anden måde forvirret af det faktum, at det miljøvenlige metal er gråt (tak, S-t,) umærket

Det er mat sølv i farven på de forreste håndtag.

[vladilera]

vladileraValeria, dræb dig selv med en kost, hvilken skønhed ... Jeg vil - nimaga !!! Og belægningen er ikke ridset, bemærkede du?

[Lettera]

Lettera, Elena, tak! Sandsynligvis vil jeg først købe termometre, og så vil komfuret indhente dem)))) Jeg fik et St. George-bånd for længe siden med ordene "hæng på bilen." Nå, bilen købt i båndet)))

Godt helbred for alle, jeg vil købe en Steba KB41 ECO, spørgsmålet er, hvad er det komplette sæt af denne komfur, er der en tætning mellem døren og komfuret ... og generelt din mening om det ... Jeg tager som en gave til min elskede kvinde