Multikomfur-komfur Moulinex CE502832

[Larra]

Larra, Bombning af brød! jeg vil også

Her er brødskåret (denne gang blev det lidt tættere (sidste gang det var løsere), måske på grund af mel, men det påvirkede ikke smagen på nogen måde, meget velsmagende, aromatisk med en sprød skorpe))) Opskriften er ikke ny, taget fra Internettet, bare tilpasset vores model.

Varmt vand -500 ml; tør gær -1 pose (11 g); salt - 1 spsk. l uden et dias; sukker - 1 spsk. l; mel -850-900g (6-6,5 facetterede briller uden glide, afhængigt af melets kvalitet); vegetabilsk olie - 2-3 spsk. l;
1. Opløs gær i varmt vand, tilsæt salt, sukker, bland.
2. Tilsæt sigtet mel, dyrk. smør og ælt en elastisk, ikke klæbrig dej.
3. Dæk dejen med et håndklæde, og lad den hæve i 1 time ved stuetemperatur (dejen øges i volumen 2-3 gange).
4. En skål med MV vokser let fedt. smør, ælt dejen, rul den til en kugle og læg den i en skål.
5. Tænd for "opvarmning" -tilstand med låget lukket i 10 minutter. Når du er færdig, skal du slukke for den og lade den hæve i 40 minutter. Du kan lade det være med låget åbent (dække det med et håndklæde), jeg lod det være lukket, det gik op under selve låget, selv fast i låget.
6. Luk låget (hvis det var åbent) uden at røre ved dejen mere, og tænd for "bagning" -40 minutter, efter signalet vendte om og en anden "bag" -tilstand -30 minutter.
7. Fjern varmt brød og afkøles på et stativ under et håndklæde.

Cocoaaaaaa skønhed !!! Jeg ville også have mulighed for fuldkornsmel og generelt super (jeg synes ikke det er nok til blot at udskifte det - det er stadig forskelligt i vægt og volumen)! Vi spiser ikke hvidt brød ... selvom vores mund vand flyder.

[Larra]

Larra, brødet er smukt i sammenhængen og meget appetitvækkende!
Mange tak for opskriften
Jeg bager aldrig overhovedet, men jeg vil prøve meget, så jeg vil stille et par dumme spørgsmål.
Må ikke grine (!)
At ælte dejen er at presse den så let? Rører du ikke helt?
Vi lægger denne kugle i en kold skål og tænder for varmen ikke tom, forstod jeg rigtigt?

[Svetlana14]

Svetlana14Jeg elsker at bage, men jeg har heller aldrig selv bagt brød, men kun i denne muldyr startede jeg, ellers ikke en kreativ impuls)))

At ælte dejen er at presse den så let? Rører du ikke helt?

(Jeg griner ikke !!!) Nå, du kan så at sige kæle ham, så han "faldt" så at sige))), rul bolden og læg den i en kold skål, læg den i en muldyr, luk låget og tænd for opvarmningen, du forstod rigtigt)) )

Cocoaaaaaa skønhed !!! Jeg ville også have mulighed for fuldkornsmel og generelt super (jeg synes ikke det er nok til blot at udskifte det - det er stadig forskelligt i vægt og volumen)! Vi spiser ikke hvidt brød ... selvom vores mund vand flyder. Selv ville jeg have prøvet med glæde af fuldkorn, men hvor er det taget ??? Sælges det i en almindelig butik? Jeg så ris, rug, havregryn, boghvede i afdelingerne for diabetikere, men denne Måske har jeg bare ikke været opmærksom ... Jeg skal se))) Jeg har konstrueret noget med en besked ... Jeg skriver en anden bedre, ...

Cocoaaaaaa skønhed !!! Jeg ville også have mulighed for fuldkornsmel og generelt super (jeg synes ikke det er nok til blot at udskifte det - det er stadig forskelligt i vægt og volumen)! Vi spiser ikke hvidt brød ... selvom vores mund vand flyder.

Selv ville jeg elske at prøve det fra fuldkorn, men hvor er det taget ??? Sælges det i en almindelig butik? Jeg så ris, rug, havregryn, boghvede i afdelingerne for diabetikere, men jeg så det ikke ud til. Måske har jeg bare ikke været opmærksom ..., jeg skal se)))

efter signalet skal du vende om og en anden "bagning" -tilstand -30 minutter.

Larisa Kalach er en smuk mand. Og mange tak for opskriften.Men fortæl mig hvordan du vender det om? Skålen er varm ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, Lena, ja, jeg tager bare skålen ud med et håndklæde og ryster brødet ud på skærebrættet, så hurtigt ved siderne med det samme håndklæde og ned i skålen, det falder ikke fra hinanden, efter 40 minutters bagning har det allerede taget helt fat)))

Det er bare et mirakel! Direkte i det mindste til udstillingen! Tak igen for opskriften, jeg vil helt sikkert prøve.

Hej alle om natten (det regner og jeg kan ikke sove)! I dag kogte jeg pilaf en gang i henhold til opskriften fra opskriftbogen (jeg købte tegneserien lige den anden dag). Jeg vil dele detaljerne for fremtidige nybegyndere som mig. Ingredienserne blev taget fra opskriftbogen. Som et resultat (jeg vejede alt i en køkkenelektronisk skala) - oksekød 380g, dampet ris 250g, hakket løg 220g (2 store), gulerødder 170g hakket (2 medium), solsikke dyrker lugtfri olie 5 spsk, lette rosiner lille 25g , spidskommen (spidskommen) formalet 3h. l, gurkemeje 2 timer. l, berberis 2 knivspidser, salt, malet sort peber, hvidløg 6 fedter. Gulerødderne blev skåret i 4 cm lange blokke, løg (ca. 6-7 cm i diameter) blev skåret i kvartaler, der var 4 mm tykke, og kødet blev skåret i stykker på ca. 2,5 x 3 cm. Ris og rosiner opbevares som skrevet i kogende vand (men ikke 10 minutter, men det viste sig 20). Jeg stegte (eller rettere svedig) løg og gulerødder i olie og tilføjede kød lidt senere. Dette er i stegningstilstand ved 150 g i 15 minutter med låget åbent. I slutningen af ​​stegningen saltede jeg og pebrede det hele, tilsatte alle krydderier og rosiner. Så slukkede hun det. Hun hældte ris (det varme vand blev selvfølgelig drænet), udglattede det med en spatel, så det lå over hele skålens område, let saltet. Derefter tilsatte jeg 300 ml vand ifølge opskriften. lukket og låst låget, Pilaf-tilstand. trykket blev opsamlet i 9 minutter, hvorefter nedtællingen gik (fra 20 minutter). i slutningen slukkede hun tegneserien, selve trykket faldt ned i 15 minutter (jeg rørte ikke ved noget), så trykkede jeg på trykudløserknappen, og i 10 sekunder kom resten af ​​dampen ud. Derefter berørte 5 minutter ikke noget. da jeg åbnede det, syntes det mig lidt overskydende fugt, og i stegningstilstand ved 150 g i 4 minutter tørrede det ud som en skål. Jeg spiste ca. 30 minutter senere. Resultatet af alt dette - en masse olie blev erklæret (5 st l), næste gang vil jeg lægge 2-2,5 st l, risen kogte ikke i grød, men den var for fedtet (men velsmagende), kødet smeltede i min mund, løgene gjorde det ikke filt (næste gang jeg vil skære det som ifølge bogen med opskrifter i halve ringe og en tykkelse på 7-8 mm), gulerødder kan skæres i flere gram pr. 100, du kan lægge mere hvidløg, næste gang prøver jeg ikke 300 (som ifølge bogen med opskrifter), men 240 -250 ml, jeg vil have, at risen skal være mere smuldrende. Generelt meget velsmagende !!! endda en søn på 2 år spiste en anstændig del. håber det vil være nyttigt for nogen.

Bes7vetrov, jeg glemmer at spørge ... hvordan er gryderet, den opskrift, som du for nylig skrev til? Spiser du det med det samme eller forbereder du det til fremtidig brug?

Marina, jeg prøvede at klare det for første gang. Som et resultat spiste de allerede))) lækre, men jeg ville have holdt det lidt længere under pres (ikke 1:30 men 2 timer) og ... jeg oversaltede, men kunne stadig lide det)) men jeg har ikke fundet ud af billedet endnu (der var ikke tid )

Lavede en omelet i dag efter Cielito Lindo opskriften. Vkusnooooo!
Men 20 minutter er lidt for meget, min bund er så brunet så godt, at du sikkert kan sætte 10 minutter.

Bes7vetrov, og måske næste gang til gryderet, skal du bare vælge den blødeste struktur, så bliver den sandsynligvis blødere?

Piger, og i hvilken tilstand er det hurtigere at tilberede grøntsager til en vinaigrette i det, og hvor meget tid at sætte?

[Marinkak939]

Marinkak939, Jeg kogte på et rist, hældte 2 MC'er vand i en gryde, satte et rist og satte 3 mellemstore rødbeder, 2 mellemstore gulerødder og 5 stykker mellemstore kartofler, "dobbeltkedel" -tilstanden - 20 minutter, frigav ikke trykket, ventede, indtil hun sænkede sig selv. Og jeg kogte det bare i vand - Jeg lagde også grøntsagerne i en skål (uden rist), hældte det med vand, kun så MAX-mærket ikke oversteg og valgte tilstanden "madlavning" - tiden er 30 minutter. Prøv det.

Larra, mange tak! Jeg vil helt sikkert prøve!

Hej alle sammen, jeg købte mig denne trykkoger og løb ind i lugtproblemet på O-ringen efter pilaf af sæbe, end jeg kunne, men lugten forblev og som et resultat lugtede den bagte mælk af pilaf
fortæl mig hvordan du vasker ringen, eller hvor du kan købe en ekstra
Jeg har også en deh-silikone med langsom komfur, jeg vasker den dårligt og lugter, men duften overføres ikke til produkterne

Hej alle sammen, jeg købte mig denne trykkoger og løb ind i lugteproblemet på O-ringen efter pilaf af sæbe, end jeg kunne, men lugten forblev og som et resultat lugtede den bagte mælk af pilaf
fortæl mig hvordan du vasker ringen, eller hvor du kan købe en ekstra
Jeg har også en deh-silikone med langsom komfur, jeg vasker den dårligt og lugter, men duften overføres ikke til produkterne

Først tillykke med dit køb!
Hvad lugten angår, for mig personligt er alt i orden for nu. Mit sædvanlige opvaskemiddel. Multicooker står altid med åbent låg. Forsøg at blæse ringen i vaskemiddel i en halv time, det kan hjælpe.

Hej alle sammen, jeg købte mig denne trykkoger og løb ind i lugteproblemet på O-ringen efter pilaf af sæbe, end jeg kunne, men lugten forblev og som et resultat lugtede den bagte mælk af pilaf

For mine første 2-3 kokke lugtede O-ringen også som mad (især efter borscht og pilaf), men dette påvirkede ikke smagen af ​​de retter, der blev kogt, og derefter forsvandt lugten af ​​sig selv, jeg har brugt multikogeren i næsten tre måneder, straks efter kogning af lugten ja, jeg vasker det med et almindeligt opvaskemiddel, og det er det, ingen problemer.

I går kogte jeg borscht, og i morges risgrød, og så forblev den subtile lugt af borsjts fra forseglingsringen også. Men jeg tror, ​​at efter endnu en madlavning (jeg stuer kål med gulerødder og kartofler i dag), vil lugten af ​​borscht helt sikkert forsvinde (Mit låg og skål kun med børngel til opvask. Vask. Barnepiger og en separat svamp).

Kvaliteten af ​​videoen fra telefonen er dårlig, jeg er selv syg, men måske hjælper denne video med valget af multirail, jeg vil fortsætte med at studere

O-ring Jeg vil prøve at bestille her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=162308.540
Jeg har et spørgsmål, når jeg laver mad under tryk, tilstanden fungerer, at ventilen er blokeret, men der kommer konstant stille ud af ventilen - er det normalt?

Jeg har et spørgsmål, når jeg laver mad under tryk, tilstanden fungerer, at ventilen er blokeret, men der kommer konstant stille ud af ventilen - er det normalt?

Kører damptrykket hele tiden? I alle tilstande? Nogle gange har jeg lidt damp, når der er en stor mængde væske i multikogeren, men ikke hele tiden ...

Jeg har et spørgsmål, når jeg laver mad under tryk, tilstanden fungerer, at ventilen er blokeret, men der kommer konstant stille ud af ventilen - er det normalt?

Det er det samme med mig, alt er i orden

Piger, når du starter programmet, er der nogen klik i starten? Jeg tænder for det, muldyret vinder pres og noget klikker der først et par gange og derefter stille

[Svetlana14]

Svetlana14, Ja, dette er normalt, dette relæ udløses, et eller andet sted i begyndelsen af ​​emnet, dette spørgsmål blev allerede diskuteret, kan du se)))

Lavede en omelet i dag efter Cielito Lindos opskrift. Vkusnooooo!

Svetlana, jeg er glad for, at du kunne lide det!

God dag til alle! Jeg læste, at i Moulinex 4000 32-modellen kan du lave mad under højt og lavt tryk. Ved nogen, hvad forskellen er? Og under hvilket pres koger Moulinex 502832?

God dag til alle! Jeg læste, at i Moulinex 4000 32-modellen kan du lave mad under højt og lavt tryk. Ved nogen, hvad forskellen er? Og under hvilket pres koger Moulinex 502832?

Jeg tror, ​​at trykket i Moulinex indstilles automatisk, det indstilles afhængigt af programmerne, ja, og sandsynligvis påvirker strukturen på en eller anden måde, jo blødere tekstur vi vælger, jo højere tryk. Dette er selvfølgelig min mening, men faktisk, hvem ved))) Måske vil pigerne rette mig, hvis jeg tager fejl ...

Forleden forberedte jeg kyllingekamre i creme fraiche.

Oksana, kan du huske, hvor længe ventriklerne blev stuvet? Jeg vil prøve at gøre det.

hvor længe blev ventriklerne stuet?

Jeg kan ikke huske det nøjagtige tidspunkt, men "gryderet" -tilstanden "kød" er den anden strimmel fra toppen, tiden blev indstillet automatisk. De var meget blide, endda for meget. Anden gang jeg valgte den tredje stribe fra toppen, blev den tættere, men den var stadig meget øm.

Godaften allesammen! Så jeg blev endelig ejer af Mulechka. Jeg gik i cirkler i Mvideo siden april, men da prisen faldt, kunne den ikke modstå))). I går kogte jeg kødgryderet med kikærter og kogt svinekød fra opskriftbogen. Jeg vil prøve at lave yoghurt, men spørgsmålet opstod, hvis jeg laver yoghurt i krukker, skal jeg lægge krukkerne i bunden af ​​skålen eller på en dobbeltkedel? Og skal jeg tilføje vand til multikogeren, hvor meget, hvis det er nødvendigt? Der er intet i opskriftsbogen om vand. Jeg ved, at i instruktionerne til Redmond multicooker skal du tilføje vand, men hvad med os? På forhånd tak for dit svar.

Jeg har denne tegneserie og en yoghurtproducent (også Moulinex). Jeg tror, ​​at princippet om madlavning i en multo er det samme som hos en yoghurtproducent. Sæt bare krukker (uden låg) i bunden af ​​skålen uden vand, og tænd Yoghurt-tilstanden. Madlavningstemperatur i multo som i selve yoghurtproducenten - 37g. Men yoghurt kan være klar på 6 timer (op til 8). Jeg prøvede 6-7-8 i selve yoghurtproducenten, lige ved 8 var det surt, så jeg reducerede tiden. Men prøv det selv. Glem ikke, at det efter kogning er nødvendigt at anbringe det i køleskabet i mindst 4 timer, så det tykner lidt og er som "infunderet". Jeg havde altid en tyk. Personligt lægger jeg normalt yoghurten klokken 15 om eftermiddagen, tager den ud kl. 21-22 og lægger den i køleskabet natten over. Om morgenen før bruseren tager jeg den ud, så jeg bliver varm, mens jeg vasker osv.

Tak for det hurtige svar, jeg vil eksperimentere, det er bare på en eller anden måde skræmmende at tænde uden vand, pludselig brænder skålen ud, og der er ikke noget sted at købe en ny endnu)))

Lad mig vide resultatet da, jeg tror, ​​mange vil være interesserede. Ingen har skrevet om yoghurt endnu. Men hvis jeg gjorde det i tegneserien, ville jeg gøre nøjagtigt som jeg skrev til dig. Jeg tror, ​​at hvis det var nødvendigt at tilføje vand eller lægge noget i bunden, ville det tydeligt være skrevet i instruktionerne. For din egen forsikring nærmer du dig med jævne mellemrum tegneserien og snuser efter fremmed lugt, hvis du er bange.

[vikaspb]

vikaspb, Tillykke med dit køb! På yoghurt-tilstanden kunne jeg ikke lave tyk yoghurt, og pigerne fortalte mig, at 37 grader ikke er nok til yoghurt, du har brug for 39-40 *. Nu gør jeg dette: 1 liter ultrapasteuriseret mælk 3,2% eller 6% og 1 krukke yoghurt BIO MAX 3,2%, læg en serviet på bunden af ​​kasserollen (så Gud forbyder ikke at beskadige skålen), jeg opvarmer mælken, indtil den er varm og spreder den i den en krukke yoghurt, rør godt og hæld den i krukker, jeg har 6 stykker 180 g brede fra kaviar. Jeg dækker (uden at vride) låg og lægger 2 to niveauer i en gryde, jeg hælder ikke vand. Jeg indstiller "multishef" -tilstanden i 2 timer - 40 *, så ændrer jeg niveauerne på krukkerne steder, så de øverste er i bunden og gæres godt og indstiller også "multishef" 40 * - 2 timer, hvis jeg tager mælk 3,2%, er tiden to gange 2,5 timer (det bliver tykkere). Når madlavningen er afsluttet, skal du tage den ud af gryden, lukke låg og sætte den i køleskabet i flere timer. Det er det - tyk yoghurt er klar. Det viser sig altid godt, tykt, homogent, ikke surt. Hvis du tager andre krukker, der er højere end 200-250 gram (de passer til 6-7 stk), kan du straks lægge 4 eller 5 timer og ikke gider at udskifte krukkerne (det er bare, at jeg kan lide at flere krukker med brede halse). Åh, jeg skrev meget, jeg håber det er klart)))

[Jula62 og Larra]

Jula62 og Larra Tak for din hjælp, jeg har en tør gæring til yoghurt, jeg købte den med vilje, men jeg synes, at gæring skulle tage den samme tid. Jeg vil helt sikkert skrive om resultatet!

Jeg bruger også dry - vivo. Generelt for mig personligt ville det være for hektisk at gøre det, der var skrevet ovenfor. Efter min mening er det lettere at købe en separat yoghurtfabrikant. Jeg tog min moulinex for seks måneder siden i 1600, det er billigt. Jeg er tilfreds med resultatet! Jeg blandede det, hældte det på, satte det på og gik i gang med jeres forretning uden at skifte sted osv. Forresten laver jeg også min egen creme fraiche - i stedet for mælk blander jeg surdej med 10% fløde. Rømme er forskellig fra butikken, du skal vænne dig lidt til det.Jeg prøvede også 20% creme - jeg kunne ikke lide resultatet. Jeg håber, jeg ikke fornærmede nogen, dette er min personlige mening.

Blandet, hældt, sat og gå rundt i din virksomhed uden at skifte sted osv.

Julia, det er bare, at jeg gider så meget, når jeg laver det i brede smalle krukker, og når jeg lægger det i 250 gram krukker, hældte jeg det også, satte det på og tændte det i 4-5 timer og derefter i køleskabet. Jeg lavede også creme fraiche med 20% fløde, den er lækker, men den passer ikke godt sammen med alt. Jeg lavede gæret bagt mælk, det viser sig at være meget tykt og velsmagende, men kefir laver bare yoghurt på programmet, det viser sig fint.

God aften! I aften stuvede jeg kyllingekammer i en langsom komfur og lagde en dampende rist oven på den og satte kartofler på den, fik kød og en sideskål med det samme. Meget velsmagende, selv min mand kunne lide det, selvom han ikke er fan af kogt og damp mad ... Så se dig ud, og jeg vil lære dig en sund kost

Piger, jeg kan ikke forstå noget ved denne langsomt komfur. Hvorfor kommer EO-fejlen ud? hvad skal man gøre ved det ??? (((((Hvad skal jeg gøre med denne damp har ikke kogt noget endnu. Bogen har næsten intet skrevet (jeg brugte aldrig en multikooker, jeg besluttede at prøve det. Jeg vil allerede have det tilbage ... Hvem kan rådgive?)

[Alsu]

Alsuhenvises til tabellen, hvor det er angivet i hvilken tilstand låget skal låses eller simpelthen kan lukkes. Mest sandsynligt giver afvigelsen mellem den valgte tilstand og dækslets placering en fejl.

Hvad skal man gøre med denne damp?

Du kan ikke gøre noget med dampen, den kommer langsomt ud af sig selv, eller du kan frigøre den med magt ved at trykke på knappen. Du vil få succes, vær ikke bange for en gryde, dette er ikke et rumskib

Hvorfor kommer EO-fejlen ud?

Advarsel om låget er ikke låst, når du aktiverer en tilstand, der fungerer under tryk. Efter låsning af låget tændes tilstanden automatisk.

I går kogte jeg rismælkegrød og tilsyneladende forsøgte hun at flygte ... Jeg vil ikke sige, at låget var stærkt plettet, men låsehåndtaget vendte ikke, efter at dampen blev frigivet, jeg var nødt til at bruge et tandstikker. Nu lavede jeg madlavning i dobbelt kedeltilstand, og i slutningen af ​​programmet, og dampen blev frigivet, vendte jeg igen ikke på knappen, igen måtte jeg stikke med et tandstikker ... Piger, fortæl mig venligst, hvad renser du præcist med vatpind i dette tilfælde? Jeg tog ringen rundt om ventilen, tog selve ventilen af ​​- alt er rent og på det sted, hvor jeg stak med et tandstikker, bemærkede jeg heller ikke mælkerester. Så hvorfor går ventilen ikke af sig selv? Kan nogen tage et billede af, hvad der præcist skal rengøres for at få det til at fungere?

Piger, fortæl mig venligst, hvad renser du præcist med vatpind i dette tilfælde? Jeg tog ringen rundt om ventilen, tog selve ventilen af ​​- alt er rent og på det sted, hvor jeg stak med et tandstikker, bemærkede jeg heller ikke nogen mælkerester. Så hvorfor går ventilen ikke af sig selv? Kan nogen tage et billede af, hvad der præcist skal rengøres for at få det til at fungere?

Marina, jeg også efter undslippe af risgrød, det var sådan, jeg rensede hullet, der er under ringen, og stadig, under efterfølgende madlavning, åbnede låget heller ikke, tilsyneladende var der mælkerester inde og de lukkede ventilen op, når den blev opvarmet. Derefter vaskede jeg hullet med kogende vand, kun du har brug for at hælde det lidt, dække låget og hæld kogende vand i lidt, løft straks låget, så vandet strømmer ind i drypbakken og så videre flere gange. Det er ikke nødvendigt at hælde tungt for ikke at komme ind i multicookeren og derfor afbryde det fra netværket. Det hjalp mig, alt begyndte straks at åbne op normalt. Først efter vask er det nødvendigt at tørre det af og lade det tørre lidt. Prøv det, forhåbentlig hjælper det.

Piger, hvor meget grød laver du mad, så de løber væk fra dig? Jeg kogte ris, hirse, havregryn (alt sammen i en andel på 50/50 mælk / vand), og der er ikke engang tegn på flugt. Jeg laver mad til 2 personer, så hver har ca. 250-280 g pr. Portion. Skålens låg og top er rene, kun dampede.