Spiralchopper (skiver, spiralizer) til skæring af grøntsager og frugter

Fandt en opskrift på Internettet, lige til spiralen

🔗

"KOREANSK ZABACHOK" SALAT TIL VINTER

INGREDIENSER:

courgette 3 kg
gulerødder 500 g

sukker 200 g
vegetabilsk olie 100 g
bordeddike 9% 100 g
løg 4 hoveder
hvidløg 12 fedter
salt 2 spsk. l.
krydderier til koreanske gulerødder 1 pakke

OPSKRIFT:

For at forberede salaten skal du skrælle og frø zucchini og rive til koreanske gulerødder. Dette gælder kun for gamle frugter med hård hud og frø. Hvis courgette er ung, er det ikke nødvendigt at fjerne huden.

2. Skræl og rasp gulerødder som courgette, skær løg i små terninger. Læg alle tilberedte grøntsager i en skål. Bland krydderier, knust hvidløg, olie, eddike og tilsæt til grøntsager. Arranger salaten i sterile krukker på halv liter.

3. Til sterilisering skal du tage en høj gryde og dække bunden med et håndklæde. Anbring salatkrukkerne i bunden af ​​gryden, og hæld vand til salatens højde i krukkerne. Steriliser i 30 minutter. Rul op og pak koreansk courgettsalat til vinteren.

[pandehår]

pandehår, Natasha, til mig på dig, tak.
Ja, da jeg så prisen på 1800 og på den mekaniske, forstod jeg allerede, hvad det var, og jeg havde brug for, så med det samme besluttede jeg

i dag prøvede jeg skråningen på guleroden. Der opnås stykker på 4-5 cm.

Tak skal du have! Det blev opfattet på den måde, det vil sige det var teoretisk forståeligt. Men ingen har endnu vist resultatet fra et skråt rør, og derfor ville jeg se, hvad der præcist viser sig.

[Cirre]

Cirre, til vinteren har jeg ikke brug for det, men bare spis, så vidunderlig salat !!!!

[Lerele]

Lerele, her er en anden lignende salat "Agurker med gulerødder på koreansk"

Ingredienser:
- 2 kg agurker
- 2 gulerødder,
- 1 hvidløg
- 125 ml eddike 9%
- 80 g sukker
- 100 ml vegetabilsk olie
- 2 teskefulde salt
- krydderier til koreanske gulerødder.

🔗

Du kan også om vinteren, eller du kan spise sådan

[Cirre]

Jeg ville se, hvad der nøjagtigt viser sig

God til det. Diameteren er den samme spiral, men kort, bare tilfældet, når du ikke vil have lange.
Jeg glemte at prøve at gå på en lige linje og skære gulerødderne sammen. Det vil være nødvendigt at sammenligne disse metoder.
Larisa sagde, at det ikke er praktisk at spise lange, og siden da har jeg også nogle gange skåret grøntsager i længden for korte spiraler. Jeg bringer variation.
Cirre, Galina, smuk opskrift, lys. Vi bruger heller ikke emner, men det er nemt at fremstille frisk salat med en spiralizer.

prøv at spiralisere ved at skære gulerødderne i længderetningen.

og jeg har forresten allerede prøvet: Jeg skar begge gulerødder og courgetter to eller tre steder langs,
og for det meste korte "parenteser" viste sig ...

[pandehår]

pandehår, Natasha, så jeg vil også sammenligne disse parenteser skråt og fremad til eksperiment.

Jeg kan ikke lide beskårne.
Jeg så i en udenlandsk video allerede før købet og prøvede det straks, da jeg købte det - den forkerte frakke. De er slags korte og ujævne. Jeg kunne godt lide resultatet fra et skråt rør.

Så selvom Travolka kun har 2 knive, har den et skråt rør, og den, der købte den til 1800, er helt cool. Alligevel er de mest populære knive og to skæreindstillinger med dem. Jeg er 9 mm. Jeg bruger det næppe. For det meste 2 mm. og 4 mm. afhænger af grøntsagen (courgette laver jeg 4 mm., for når 2 mm. drænes mere juice og gulerødder 2 mm) og strimler.

[marina-mm-Marina,]

Jeg vil også sammenligne disse parenteser skråt og fremad til eksperiment.

Sjov bil!

marina-mm-Marina, men hvad sker der på det bredeste blad og på den skrånende? "Chips"?

Jeg er 9 mm. Jeg bruger det næppe. For det meste 2 mm. og 4 mm. afhænger af grøntsagen (courgette laver jeg 4 mm., for når 2 mm. drænes mere juice og gulerødder 2 mm) og strimler.

Miranda, det samme: courgette med 4 mm, gulerødder-rødbeder med 2 mm.

Og hvad angår 9 mm, så laver jeg frugter til bagning på det ... ja, og også spiral agurker ...

[pandehår]

marina-mm-Marina, men på det bredeste blad og på den skrå, hvad sker der? "Chips"?

pandehår, Natasha, måske chips, vil jeg prøve at fortælle dig. Jeg har spiret så meget i dag, og til frokost og middag vil jeg fortsætte eksperimenterne i morgen.
Miranda, Jeg prøvede de trimmede på en mekanisk, jeg kunne ikke lide gulerødderne, ikke ensartede krøller, men puben var ikke dårlig, den havde den samme diameter i hele længden og tog en fyldig prøve (den kommer ikke ind i Travolka), selv krøller kom ud.
Jeg forsøgte at måle størrelsen på knivene i Gravola, ikke 4 mm, mere som 3 mm.
pandehår, Natashaog Kenwood-dyse på billedet i en kasse, hvilken størrelse af bladet?

[marina-mm]

Hvad angår 9 mm, bruger jeg det til at lave frugter til bagning ... ja, og også spiral agurker ...

Her er også frugter, ja, men af ​​en eller anden grund er der ikke mange frugter endnu.

marina-mm, Jeg venter på chipsene
Det er en skam, at Kenwood ikke har et skråt rør, og jeg vil bestemt ikke købe et andet lodret.

[marina-mm-Marina]

måske chips, vil jeg prøve at fortælle dig. Jeg har spiret så meget i dag, og til frokost og middag vil jeg fortsætte eksperimenterne i morgen.

pandehår, Natasha og Kenwood er dysen på billedet i kassen af ​​hvilken størrelse af bladet?

marina-mm-MarinaJeg vil også vente på fortsættelsen af ​​eksperimenterne.

Og på billedet ser det ud til at være 4 mm (sandsynligvis, da det viste sig at være ved hånden (spiral courgette)).

Og til mig også på "dig" ...

Forresten, en sammenligning af bladene (jeg har allerede sendt her, men bare i tilfælde af igen): 2 mm (Kenwood) og 3 mm (Gemlux).

[pandehår]

pandehår, Natasha, Tak skal du have. I morgen tager jeg et nyt kig på Travola med en lineal, der er ingen instruktion, jeg fandt heller ikke noget om størrelsen på papiret, jeg vil forstå størrelsen på bladene, mens jeg tror, ​​det er 3 mm.

[marina-mm]

marina-mm, Marina! Så måske er størrelsen på den færdige gulerodsro lettere at måle?
Og hvad er den anden størrelse i Travola? Jeg klappede noget med mine ører.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, der er en flad strimmel.
Hvor bred grøntsagen er, så er strimlen også.

[Miranda]

Miranda, Miranda, tak!

Jeg fortsætter mine eksperimenter med Travola.
Kartofler på et skråt fladt blad blev virkelig til "chips", pæne, ca. 2 mm tykke, der var et lille stykke tykkere end "chipsina", dette stykke er synligt ovenfra med prikkede prikker. Den skrå skubber har små plastikspidser til at holde grøntsagen uden at fastgøre den.


Gulerødderne blev først skåret på et skråt rivejern fra den smalle ende af grøntsagen, så længden er kun 4 cm, hvis du tager en tykkere grøntsag, bliver stykkerne længere, ca. 5 cm.
Derefter blev de samme gulerødder skåret i længderetningen 1 gang og lanceret gennem en lige kanal, stykkerne blev opnået i en længde svarende til grøntsagens diameter. Ikke en dårlig mulighed, hvis du ikke vil have lange spiraler.
Tykkelsen på de skivede gulerødder er mindre end 3 mm, jeg synes, det skal overvejes, at selve dysen i Travola er 3 mm.

[marina-mm-Marina]

Jeg fortsætter mine eksperimenter med Travola.

marina-mm-Marina, testresultater af eksperimentet!
Godt udstyr: mange spørgsmål kan løses!

[marina-mm]

marina-mm, Tak skal du have.
Du har en fantastisk maskine til en god pris!

[pandehår]

pandehår, Natasha, Miranda, Tak skal du have! Jeg er tilfreds med Travola. Jeg spiller hver dag.
Jeg fandt ud af den skrå dyse, da jeg modtog den. Jeg var så glad for rabatten, at jeg greb den uden meget overvejelse.

[Larissa dopleta]

Nå, jeg kom til butternut squash.

For det første mange tak Larissa dopleta til metoden til rengøring af butternut squash med en tomatrenser. Jeg havde helt sikkert OXO liggende i en skuffe i et år. Så hun fjernede det ydre hårde lag af græskar perfekt. Så tog jeg det hvide af for at komme til det orange lag med en almindelig rengøringsmiddel (ikke en bølget ribbet, men et lige blad). Gammelt høstgræskar, altså værre sværere at arbejde med.



Jeg forsøgte at begynde at spiralere med det samme med "engelhår" vedhæftet fil, det vil sige 1 mm. Det fungerede ikke for mig, fordi vinklen var indirekte. Så huskede jeg, hvad jeg sagde Elena præstation at hvis vinklen er indirekte, så kan dette komplicere processen betydeligt. Jeg satte 3 mm dysen, overvandt den "indirekte" vinkel, skiftede dysen med 1 mm, og alt gik som et urværk.

Her er rapporten:



Samling af "englehår" er en æstetisk fornøjelse

[Svetlenki]

Svetlenki, Sweeeeeta, og så hvad? Hvad lavede du næste gang? Jeg har ikke butternut squash, men pludselig vil jeg!

Min søn bragte mig Bella i går! Fremragende spiralizer, meget tilfreds!
Første eksperimenter (kål, peberfrugter og radiser):

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, Tillykke! Jeg er meget glad for, at du også kunne lide det. Strimlede du specielt kål og peberfrugter i korte skiver?

Fremragende spiralizer

Når jeg også beundrer mine egne, er alt spiralformet. I dag spaghetti-katroshechka i en mikron og en "vinaigrette" af rødbeder, gulerødder, courgetter i en mikron dampet lidt og med kød-kebab ...

Strimlede du specielt kål og peberfrugter i korte skiver?

Larisochka, for det første tak for linket til dette mirakel, og for det andet viste de korte skiver sig selv

For det første er jeg ikke for linket, men for at grave det generelt, og Svetiashka har allerede givet et link til den europæiske model, og for det andet tror jeg, at du ikke skar kål og peber på en flad kniv, men på en kam, ikke? Derfor fungerede lange spiraler ikke.

Lorik, og nu tager jeg Svetik "tak". Du har ret, jeg skar på en kam)), jeg har ikke prøvet en flad endnu. Og jeg kunne også godt lide børsten, den er så sej at rense knivene.

[Cvetaal-Svetlana,]

Min søn bragte mig Bella i går!

Cvetaal-Svetlana, og jeg, selvfølgelig, tillykke med et sådant køb!
Bilen ankom sikkert til sit nye hjem!

[pandehår]

pandehår, Natasha, Mange tak! Ja, jeg fløj fra London via Helsinki til Moskva

[Cvetaal]

Hvad lavede du næste gang? Jeg har ikke butternut squash, men pludselig vil jeg!

Ilmirushka, jeg rapporterer ikke endnu, fordi jeg lavede kylling i kinesisk stil med en sauce af sorte bønner og hvidløg, grøn løg og paprika tilføjes også der ... Nå, jeg besluttede at græskar er så hårdt, gammelLad mig smide det med peber ... Nå, jeg fik det ikke "ved tænderne", som vi elsker, men gryderet ... Næste gang koger jeg det rigtigt og bringer opskriften.

Og jeg har støvsuget englens hår.

Cvetaal, Svetik, godt, smuk og klog Bellochka! Lad værtinden tak. At kende din fantasi og horisonter i alle køkkener i verden, vi ser frem til opskrifter !!!

Til min store sorg købte mine mænd ikke spiralgrøntsager fra micra. Men jeg gav ikke op, nu er jeg på randen af ​​at spiralisere alt, hvad der er ved hånden, bland i en skål med vegetabilsk olie, krydderier og en lille smule sojasovs og steg det hele på en kontaktgrill. Her sprænger de! Og jeg vil ikke engang have kød nu, jeg slugter mig kun på grøntsager

[Irlarsen]

Irlarsen, Irina, vis mig hvordan det ser ud på vej ud!

show, pliz, hvordan det ser ud på output!

Er du sikker på, at du vil se det "på vej ud"?

[Elena Tim]

Elena Tim, aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa I cirka fem minutter stirrede jeg på din besked og forstod ikke spørgsmålet

Elena Tim, kære, jeg lykønsker dig med din fødselsdag! Tak fordi du er sammen med os

Svetulechek, tak, min kære!

I dag skulle jeg gryde kartofler med kød (som "i en gryde" i lag: kød, løg, malet peber, gulerødder og kartofler, hælde den med fortyndet kefir, men i en tykvægget gryde) ...
Og jeg førte kartoflerne og gulerødderne gennem en 4 mm spiralizer (jeg ville ikke skære den med en kniv).

Alt blev stuet sammen i 40 minutter ...
Naturligvis brød spiralerne fra kartofler (og fra gulerødder (den skulle have været snoet 2 mm (som normalt)),
men det var mere praktisk at spise ... med en gaffel ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Tillykke med fødselsdagen! nye kulinariske bedrifter!

[Ketsal]

Ketsal, Olenka, mange tak!

Og forleden lavede jeg igen "Tsvetaevsky Pie" af pærer på konferencen.

Jeg bagte i GFGril GFA-3500, så formen (aftagelig) var 18 cm i diameter, 6 cm høj,
derfor måtte proportionerne reduceres ...

Spiral 2 konferencepærer, men så var jeg nødt til at rulle 2 pærer mere,
som et resultat var der næsten 800 gram pærer!

Forresten, en halv time senere, da det var nødvendigt at starte en anden cyklus af programmet "Bagning",
Jeg blandede fyldet (så det ikke brændte) og det ville være muligt at drysse flere pærer,
men sluttede (påfyldning, bagning, faldt ud).

Forført ..
Så jeg sidder og vælger.
Hvad?
Gemlux, Travola eller håndlavet fra kineserne? Giv et link til kineserne, tak

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, så jeg kunne virkelig godt lide Travolka, det viste sig, at der er en skrå fastgørelse, som gør det muligt at skære ikke kun med spiraler, men også med stykker spiraler og skiver.
Men der er kun to dyser, 3 mm og flade. På trods af dette passer spiralerne mig fuldstændigt, og der kræves ingen anden størrelse, og gulerødder skærer endnu bedre end mekaniske snit, mekanik skærer ikke altid igennem, især tørre grøntsager.
Efter at have prøvet Travola og mekanisk bruger jeg ofte Travola. Jeg forlod mekanikken med kål og noget andet generelt.
Jeg købte en mekanisk en fra kineserne, men den er ikke længere der, så jeg tilbyder ikke et link.

Ja .. Jeg kan se.
De smider mig ud af huset ...

[OlgaGera]

Forført ..
Så jeg sidder og vælger.

OlgaGera, Lelka, så vi prøvede hårdt!
Og om det faktum, at

sparket ud af huset ...

tror ikke! For nylig blev min mand stjålet til grill her, men på gaden er der Dubarishcha! Han siger: godt, steg i din gryde! Jeg spørger: hvilken? Han var så forvirret: Jeg tænker på dem, eller hvad? Stegt i en slags, og det var lækkert!
Der er det!

På spørgsmålet om valg af elektriker eller mekaniker. Jeg konsulterede, tænkte jeg ... Som et resultat leger jeg med den elektriske SilverCrest hver dag. Valget blev bestemt af prisen. I forbindelse med mig selv kan jeg med sikkerhed sige - jeg bruger mekanisk, men ved lejligheden. Af de 3 dyser (3,5,9 mm) er 5 mm mest efterspurgt, især til efterfølgende madlavning. Den separate lagerplads til vedhæftede filer viste sig at være meget praktisk.
Jeg kunne godt lide enheden meget, meget. Nu ser jeg mod mekanisk til en rimelig pris udelukkende for min yndlingsselleri.
For mig viste spiralizer sig at være en enhed fra serien "hvor har du været før ...".
Tak alle sammen endnu en gang for oplevelsen, små hemmeligheder, udvikling, som I deler så generøst !!!

Jeg kunne godt lide enheden meget, meget.

For mig viste spiralizer sig at være en enhed fra serien "hvor har du været før ...".

Præcis, og jeg har fra samme serie såvel som "hvor længe jeg har ledt efter dig."
Og forresten, mine tillykke: rose: lykkeligt køb!

Og forresten, tillykke med dit vellykkede køb!

Mange tak!!!

Nej, vælg i det mindste på kampe ...
Ja, jeg elsker også selleri. Men kun mig. Manden tåler ikke ånden. Jeg respekterer også pastinakker

tror ikke!

)))) Jeg har genvundet et andet køkken i mit nye hus, virkelig lille. Jeg lukker nøglen

Det hele afhænger af, hvad du vil spiral. Hvis de fleste af produkterne har den "korrekte" form (courgette, agurk, små frugter, sellerirød, radise osv.), Er det kun Hemlux. Hvis du skal spiralgrøntsager med stor diameter - så vandret.