Spiralchopper (skiver, spiralizer) til skæring af grøntsager og frugt

[Kara]

derefter vandret

Kara, Irina, hvilken etage?

"KOREANSK ZABACHOK" SALAT TIL VINTER

Jeg har en sådan opskrift uden hvidløg og krydderier. Nå, æblecidereddike i stedet for det sædvanlige.
Vores yndlingsvinsalat i 7 år allerede. Selv vores 2-årige datter elsker det.
Sandt nok gør jeg det altid ved hjælp af Muli-multikutter, men i år vil jeg prøve det med Silvercrest.

[Kara]

Kara, Irina, hvilken etage?

Ol, jeg har en simpel manuel Salter, jeg startede med den, men med fremkomsten af ​​Gemlux tog jeg den ud en gang - for at spiralisere en enorm sukkerroer. Og jeg renser ikke engang Gemlux fra bordet, jeg bruger det dagligt og nogle gange 2 gange om dagen

Ja, jeg elsker også selleri. Men kun mig. Manden tåler ikke ånden.

Prøv at lave en salatbase. Jeg tror, ​​han vil elske selleri i denne forestilling.
Skær gulerødder, selleri, løg (hvis du vil) i lange koreanske strimler, tilsæt hvidløg, mariner i citrusjuice. Min er appelsin og citronsaft 1: 1. Salt og peber efter smag. Eller tilføj det til en færdiglavet salat. Løg og hvidløg i en sådan marinade mister deres bitterhed og specifikke lugt. Selleri mister også sin barske smag.
Læg emnet i en beholder med låg og ryst det med jævne mellemrum. Arbejdsemnet er klar på en time (helst 3-4 timer), det opbevares i køleskabet i flere dage.
Jeg bruger det som en uafhængig skål, tilsætter urter og olie eller som base for enhver salat. Det går godt som en tilføjelse til supper og mere.
Vær ikke forvirret af tilstedeværelsen af ​​appelsinjuice. Parret med citron fungerer det utroligt, der er ingen appelsinsmag.

[Og jeg er med]

Piger, tak!

Prøv at lave en salatbase

Nej, jeg vil ikke plage. Og i hans alder ...))))

Hvor er opskriftens emne?
Og så sådan lækker mad fra Og jeg er med faret vild

Irlarsen, Irina, vis mig, hvordan det ser ud på vej ud!

I dag spirede jeg courgette, gulerødder og peber. Grillet

Grillen lukkede og begyndte at danne en kyllingekotelette. Åbnede grillen, flyttede nogle grøntsager

Da grillen knirkede om beredskab, blev koteletterne overført til en tallerken. Jeg tror alt sammen minutter 3 til fire.

Tror du, du kan sætte en oprullet courgette i fryseren? Derefter, når der optøes, vil der komme noget værd? Så jeg vil beholde denne glæde vinteren, mens de er unge

[Kara-Irina]

Tror du, du kan sætte en oprullet courgette i fryseren? Derefter, når der optøes, vil der komme noget værd? Så jeg vil beholde denne glæde vinteren, mens de er unge

Kara-Irina, men du kan prøve at eksperimentere med en courgette ...
Selvom jeg husker de tidspunkter, hvor jeg købte frosne grøntsager (tvunget) i blandinger af forskellige,
Jeg kan ikke huske zucchini i kompositionen ...

I morgen prøver jeg om vinteren kødgryderet med spaghetti fra courgette - mmm, lige sang

[Irlarsen-Irina]

Da grillen knirkede om beredskab, blev koteletterne overført til en tallerken. Jeg tror alt sammen minutter 3 til fire.

Irlarsen-Irina, Hvilken skønhed ...
Jeg har længe ønsket at prøve grillede grøntsagsspiraler, men jeg har den åben (uden et panel ovenpå).

Og du grøntsager på nogen måde så "gifte dig ikke" indbyrdes?
Er det nok, at det blev "syltet" før?

[pandehår]

i forskellige blandinger,
Jeg kan ikke huske zucchini i kompositionen ...

pandehår, Natasha, der var blandinger med courgetter, husker jeg, men uden navn.

[Ilmirushka]

der var blandinger med courgetter, husker jeg, men uden navn.

IlmirushkaJeg insisterer ikke.
Måske kan jeg ikke huske courgette, for som en klasse eksisterede den ikke for mig, og jeg kiggede igennem den;
det er nu hver dag - på en tallerken ...

[pandehår]

Jeg insisterer ikke.

pandehår, Natashaog så husker jeg bare som en kendsgerning.
Og den første ting i butikken, jeg går til grøntsagsafdelingen for courgette er

Nå endelig og på min gade ferie courgette! I går købte jeg courgette med rabat i Magnet (110 rubler hver).
Jeg foreslår en ny version af morgenmaden: spiral courgette i en stor begyndelse med en skefuld kornsennep og et æg sæt i 2 minutter i en mikra. Som et resultat er en afbalanceret morgenmad klar! Grøntsager - al dente.



Du kan også gøre dette: først, grøntsager i 2 minutter i en mikron, hæld derefter et æg på toppen og i endnu et minut. Dette gør grøntsagerne mere kogte, og ægget forbliver delvist løbende og tjener som en sauce.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, interessant! Tak for ideen!

Grillet

Irina, tak!

Mine damer, jeg inviterer sellerielskere!

"Linguini" fra sellerirot i rosmarincreme (Udførelse)

I dag spirede jeg courgette, gulerødder og peber. Grillet

Jeg tror! Jeg har en anden grill, hvor meget koster det? Max? Og saften flyder ikke over panelerne?

Og du grøntsager på nogen måde så "gifte dig ikke" indbyrdes?
Er det nok, at det blev "syltet" før?

Nej, jeg gør ikke andet.

Jeg tror! Jeg har en anden grill, hvor meget koster det? Max? Og saften flyder ikke over panelerne?

Jeg indstiller den maksimale temperatur, jeg har 230. Og saften flyder ikke, fordi min grill (i Rusland sælges den under mærket Bork) har en position, hvor det nederste panel vippes tilbage, og saften strømmer ind i beholderen.
For min ægtefælle spiralerer jeg også kartofler. Jeg steger alt sammen (han betragter ikke noget, der slet ikke er en kartoffel som en sideskål) Det er også meget rart.

Jeg spiraler stadig kartofler.

Holder kartoffelspiraler deres form?

bundpanelet vippes tilbage, og saften strømmer ind i beholderen.

Jeg har også så mange grøntsager på billedet, tænkte jeg, pludselig strømmer det ned ad siderne, har ikke tid til at strømme ned. Så det er okay, du kan prøve!

[Mirabel]

Holder kartoffelspiraler deres form?

Mirabel, Vika, hvis du bager det i Kuzin, i en mikron, i en ovn uden omrøring, forbliver det spiralformet. Hvis du steger under omrøring, bryder alle spiraler.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, og i mikrofonen hvor meget tid handler det om? Længere end en courgette? Men hvor meget?

[Udførelse]

Jeg skrev i emnet mycook, og der Udførelse rådes til at kopiere her.

I dag tilsluttede jeg mine legetøj. Spiralizer og mycook! Hovedideen var at spiralisere rødbederne (jeg spiller for det meste spiralizer nu), men jeg ønskede at udnytte mycook fuldt ud. Som et resultat blev følgende født:
Jeg lagde stykker kød, krydderier, vand i en kande. Roer i den nederste damper. På det første niveau af den øverste damper, gulerødder, på den anden kartofler og løg (jeg kan ikke rå løg, så jeg blancherer altid). Alle grøntsager er på en spiral laser. Leveret 20 minutter, 140 grader, hastighed 1.
I slutningen demonterede jeg alt og satte det til at afkøle. Jeg drænede vandet. Næste gang springer jeg vandet lidt, og hastigheden er højere. (Selvom vandet blev til en smuk roebouillon, som jeg straks drak) spandt jeg kødet på en turbo med mayonnaise. Derefter lagde jeg det ud i lag: kødpate, kartofler, løg, gulerødder, rødbeder. Mayonnaise mellem lagene.
Jeg prøvede det smagfuldt! Og det vigtigste er, hvor hurtigt! På grund af spiralisatoren er det meget usædvanligt. Lagene bevarede farven og ser pæne ud på pladen.

Pisi. Det er klart, at grøntsagerne kunne skæres i selve mycooken. Hvorfor ikke en sild under en pels, men kød? Ja, der var simpelthen ingen sild, og jeg besluttede med kød på samme tid at tilberede alt ad gangen i en enhed.

[Deana]

og i mikro, hvor meget tid handler det om? Længere end en courgette?

Deana, Dina, ja, længere. Ved min springevne tænkte jeg, at courgette i mikra hurtigt, godt, kartoflerne er de samme, men nej. Jeg satte et par dampede kartofler i tre minutter og prøvede - helt rå. Generelt tog det 10-12 minutter for kartoflen.Vika kan også afhænge af kartofler.

hvis du bager, som i Kuzin, i en mikron, i en ovn,

Så hvis du ikke blander det, brænder det ikke alt?
og i mikro hvordan man bager? kog kun hvis
Jeg kunne virkelig godt lide ideen om at gøre alt på grillen og kødet der også

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Forstået! 10 det er ok, det er ikke en halv time

Ikke en dårlig idé. Sandsynligvis vil det vise sig godt spiral kartofler i en mikra på en særlig plade, hvis navn jeg har glemt

og hvordan man også bruger det

[Mirabel]

Mirabelhvordan jeg vil have denne plade. Hos os koster det separat en slags vanvittige penge. Skarp plade kaldes. En gang kastede jeg det dårligt ud sammen med den gamle mikruka. Og så, som på en brødproducent, læste jeg om hende! Jeg vil, jeg har ingen styrke. Men det koster umådeligt. Det bliver nødvendigt at købe i Rusland på den næste rejse. Jeg googler det.

og i mikro hvordan man bager? kog kun hvis

Vic Jeg laver oprullede kartofler på en flad spiral i en dobbeltkedel. Jeg tager formularen, lægger der et stykke frossen fisk, rød, som regel og en spiral kartoffel ovenpå. blandet med scener. 25 minutter, og du er færdig.

[Kara]

Tror du, du kan sætte en oprullet courgette i fryseren? Derefter, når der optøes, vil der komme noget værd? Så jeg vil beholde denne glæde vinteren, mens de er unge

Kara, Irina, Stødte jeg på to meninger på Internettet specifikt om den primede courgette - 1) frysning er ikke en mulighed, og 2) det er muligt, men du skal enten fjerne fugt eller blanche så meget som muligt. Hvis du gør det - skriv venligst hvad der skete.

Sandsynligvis vil det vise sig godt spiral kartofler i en mikra på en særlig plade, hvis navn jeg har glemt

Skarpt, hvad er der galt med hende? Jeg tåbeligt tænkte, at det var en almindelig plade, der følger med mikroen. Hvor er de givet? Og hvordan kan du fortælle det? Der er sandsynligvis et emne for dem? Stik din næse på mig, pliz!

Jeg tåbeligt tænkte, at det var en almindelig plade, der følger med mikroen.

Og der er. Hvis du ud over en rund glasplade også har en teflonplade - er det det!

[Mirabel-Vic]

Sandsynligvis vil det vise sig godt spiralformede kartofler i en mikron på en speciel plade

Skarp plade kaldes.

hvordan jeg vil have denne plade.

En gang kastede jeg det dårligt ud sammen med den gamle mikruka. Og så, som på en brødproducent, læste jeg om hende! Jeg vil, jeg har ingen styrke. Men det koster umådeligt

Og jeg havde en med min Whirlpool mikrobølgeovn, men jeg bruger den ikke ("plade") ...

Mirabel-Vic , Irlarsen-Irina ,
Tak for ideen og for at genoprette omdømmet til denne vidunderlige "plade"!

muligt, men det er nødvendigt eller at fjerne fugt så meget som muligt

Sidste sommer gjorde jeg sådan noget med blommer og nektariner: Jeg tørrede dem i en tørretumbler (jeg kan ikke huske hvor mange, men sandsynligvis natten over), og så frøs jeg disse halvtørrede. Jeg kunne godt lide det, jeg vil prøve denne mulighed med en oprullet courgette.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, og denne idé er en tørretumbler. Efter vores mening har Admin også sådanne tomater og peberfrugter.
Lige hvad jeg så var salt, stå, røre, salt, stå, dræne, blive våd og fryse

[Fru. Addams]

Fru. Addams, nej, jeg vil ikke salt. Jeg tørrer den i sin naturlige form. Men når de er frossne, vil spiralerne sandsynligvis gå i stykker. Blommer og nektariner sidder sammen i et enkelt konglomerat, men de adskiller sig godt fra det. Men hvordan vil spiralerne opføre sig?

Kan jeg fryse i portioner?

Frosne peberfrugter sælges i butikkerne (kan bruges til fyldning), men courgette er det ikke. Jeg så frosne peberfrugter, der allerede var skrællet af frø og samlet i en pyramide.

Frossen courgette sælges ofte i en blanding af grøntsager, jeg har ikke set den separat

Jeg frøs bare courgette gentagne gange. Jeg frøs i terninger et sted 2 til 2 cm, bare 1 kg i en pose tilfældigt. Om vinteren lavede jeg marmelade fra dem. Stykkerne blev ikke beskadiget eller deformeret på nogen måde. Og jeg ved ikke engang, hvordan tynd oprullet courgette vil opføre sig, især da vi taler om ung ømt courgette.

Det ser ud til, at de i vakuumposer er bløde, de vil være godt inde i fryseren og derefter lov til at tø.

Generelt prøvede jeg det. Uden tørring og andre danser spiralerer jeg det ind i fryseren. Og ... smed det væk. Den samme historie som med agurker, hvis du tørrer den, får du et andet resultat. Men selv når de er optøet, vil de ikke være de samme. Generelt vil jeg nyde courgette, mens de er unge.

Jeg fryser courgette hvert år til purésuppe, men jeg lægger dem i frosne terninger i suppekogeren.
Men spiral-fryse-afrimning-cook som en side parabol er sandsynligvis ikke en mulighed

Det er allerede en uge for mig, hvordan den næste sætter sig ind, jeg kan ikke huske hvilken ... Kort sagt, jeg købte også Travola - jeg ville have en spiral ikke kun flad, men også konisk. Men Bella er en prioritet på alle punkter. Når du føler spændingen ved fri hånd, så mister alle andre. Og Travolas grøntsagsholder er ubehagelig (lille plastkors)

, og følelsen af ​​en "wiggling" grøntsag, når du skubber igennem, er ikke særlig behagelig. Men udadtil meget flot og til bunken - lad ham leve!

[dopleta]

Men udadtil meget flot og til bunken - lad ham leve!

dopleta, Larusyaog rigtigt! En mere, en mindre, lad ham selvfølgelig leve

Så jeg ønskede også at købe noget lodret til min mekaniske. Så det er bedre ikke at tage Travola

[dopleta]

og følelsen af ​​en "omrørende" grøntsag, når du skubber, er ikke særlig behagelig

dopleta, Larissa, denne "omrøring" afhænger af grøntsagen. I dag stødte jeg på en blødkål indeni, allerede tilgroet, så han rørte, da korset ramte denne bløde midte, og bag en stærk gulerod bemærkede ikke "bevægelsen" IMHO

Så jeg ønskede også at købe noget lodret til min mekaniske. Så det er bedre ikke at tage Travola

Ella, er det lodret? Vil du principielt have Bella?

men for en stærk gulerod så jeg ikke den "omrørende" IMHO

Jeg spolede bare en radise af nysgerrighed. Bestemt - kun på Bella! På Travola viste en kort, tynd flad spiral sig, som om jeg bare ville skrælle radisen, og næsten alle radiserne blev efterladt. Nej, jeg valgte det selvfølgelig ikke ud, men der er ingen mening i at spiralisere radisen lodret. Og Bella spiralerer hende.

Forleden spirede jeg en kartoffel og ind i dens mikra på en skarp plade. Det tog lang tid at forberede sig, 3 cyklusser på et specielt program, kun ca. 25 minutter. Nå, i lang tid. Spiralerne viste sig at være nogle ufærdige, i stykker og efter smagen, syntes det mig, tørret, ikke bagt-stegt. Farven er heller ikke særlig ... bleg.
Men min kunne virkelig godt lide det, sagde de, Super !!! fortsæt med at lave kartofler som denne i den nærmeste fremtid
Du skal sandsynligvis gøre din elskede en af ​​disse dage for at finde ud af algoritmen.
Og spørgsmålet er modnet lige der - kan du tilberede kartofler med courgette eller søde kartofler? madlavningstiden er anderledes .. hvordan det bliver i ensemblet

denne "omrøring" afhænger af grøntsagen.

Jeg abonnerer. Kartofler / roer eller frisk courgette omrøres ikke. Jeg prikkede det på skubberen (der er også et kryds i Kenwood, og i dem alle er der et kors) og spiraliserede det igen og igen hurtigt.

oprullet radise

Radisen er lille, jeg har ikke engang prøvet det, for da jeg så kegleresterne, forstod jeg, at næsten alle radiser er størrelsen på resten. Hvorfor radiser?

Hvorfor radiser?

Hvad mener du hvorfor? Så hvorfor resten?

Forleden spirede jeg en kartoffel og ind i dens mikra på en sprød plade.

Jeg bagte spiral kartofler i en luftfryser