Panasonic SD-2501. Fransk brød i en brødmaskine med løg, hvidløg og urter

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Gærsikkert øjeblik	1 tsk
Hvedemel	400 g
Salt	1 1/4 tsk
Smør	1 spsk. l.
Vand	200 ml
Mælk	80 ml
Medium løg	1 stk
Hvidløg	4 fedter
Provencal urteblanding	1 tsk
Vegetabilsk olie til stegning	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

Opskriften er taget fra instruktionerne til min brødproducent (PANASONIC SD-2501) med nogle af mine ændringer. Først udskiftede jeg noget af vandet med mælk, hvilket gjorde brødet blødere og blødere. Til smag tilføjede jeg løg, hvidløg og urter. Aromaen er vidunderlig!
Så for at starte, steg løg i en gryde med vegetabilsk olie, indtil den er gennemsigtig, tilsæt derefter hakket hvidløg, lad det simre i et halvt minut. Lad afkøle. I brødproducenten anbringes ingredienserne i henhold til dine instruktioner: gær, mel, salt, blødt smør (skåret i stykker), en blanding af vand og mælk, i slutningen tilsættes løg, hvidløg og urter
Vi bager franskbrød i tilstanden (tilstand nr. Jeg indstillede det om natten, om morgenen var brødet klar (på trods af producentens forholdsregler havde mælken ikke tid til at syre). Duften var fantastisk! Skorpen er sprød, krummen er luftig og luftig !! smagen af hvidløg og løg kunne mærkes, selvom der var ingen spor af dem i brødet.

Tid til forberedelse:

klokken 6

Madlavningsprogram:

Fransk brød

Loya

En interessant opskrift! Jeg vil forsøge!

Evrika

Loya, prøv det, du vil ikke fortryde det))) brødet er meget duftende))))

Elena Pavlovna

Rasende plus!
I dag var jeg forvirret, hvilken slags brød jeg skulle bage, og så stødte jeg på din opskrift. Jeg har allerede lavet enkel fransk, det er lækkert, men det syntes mig lidt mere kedeligt, end jeg gerne ville. Og her er sådan en duftende tilføjelse!
Jeg kunne virkelig godt lide det, brødet viste sig at være smukt, højt, meget velsmagende.
Den eneste bemærkning er, at for den mængde mel, du specificerede, tog det mig 50 gram mere end din. Måske er det mine funktioner, eller måske er det bedre. Under alle omstændigheder medførte dette ingen problemer, og brødet viste sig godt!
Tak igen, bogmærket.

Alisija

Dette er det første brød, jeg har bagt i min nye brødproducent! Fantastisk opskrift! mange tak!

hinochka

Olga, tak for opskriften !!! Gjorde nøjagtigt efter din opskrift. Pepperkagemanden er elastisk, der kræves ikke mere mel (jeg tog McFoo). Duftende lækkert brød !!!

hinochka

Olga, i dag bagt for anden gang efter din opskrift !!! I stedet for provencalsk tilføjede jeg franske urter til den første bolle. Jeg tror, at essensen ikke har ændret sig meget! Tør alle. Og i dag besluttede jeg at prøve uden urter overhovedet, kun løg og hvidløg. Jeg vil gerne sende et foto, men jeg har ikke lært det endnu!

Olia

Tak for opskriften, det viste sig at være meget velsmagende
Panasonic SD-2501. Fransk brød i en brødmaskine med løg, hvidløg og urter

andro777

Tak for opskriften! Jeg tilføjede også "franske" urter, jeg synes ikke smagen er værre. Dette er mit brød. Og aromaen er over ord! Min Panasonic SD-257 gjorde sit bedste!