Hjemmelavet shortbread uden æg

Her er en cookie lavet efter din opskrift. Mange tak! Familien er meget glad !!!!

[Elena]

mmm ... med kondenseret mælk
ElenaTak for den vidunderlige fotoreportage og feedback!

Familien er meget glad!

Det er vigtigst!

Nu jagter jeg en sprøjte. Jeg vil have det som dig.

Det er på ozon. Det er sandt det værd
Og til mig "på dig"

Hej allesammen. Kan du fortælle mig, at jeg ikke har pulveriseret sukker, og kan jeg også bruge en blender i stedet for almindeligt sukker?

Super cookies viste sig tak for opskriften 😊. Lavet halvdelen af ​​normen. Jeg bager en dobbelt portion i morgen 🙆

Jeg vil have denne cookie !!!!

[Rusiyam]

RusiyamMange tak for din feedback! Meget smukke cookies viste sig

Kan du fortælle mig, at jeg ikke har pulveriseret sukker, og kan jeg også bruge en blender i stedet for almindeligt sukker?

Undskyld for at være forsinket med svaret. Jeg har ikke prøvet det med sukker. Gjorde du det med sukker?

Jeg vil have denne cookie !!!!

Navnebror, så gå videre! Jeg venter på indtryk

[Rusiyam]

RusiyamMange tak for din feedback! Meget pæne cookies viste sig: bravo: Undskyld for at være for sent med svaret. Jeg har ikke prøvet med sukker. Gjorde du det med sukker?

Min mand hjalp, vi malede almindeligt sukker med en kagerulle, og i dag bagte vi det igen. Allerede sendt til ovnen.

Er der andre cookieopskrifter til denne presse? Jeg har kinesisk.

Min mand hjalp, vi hakket almindeligt sukker med en kagerulle

Wow! Godt klaret !!!

Er der andre cookieopskrifter til denne presse?

Jeg har også dette

Kurabye Baku (Elven)


Også her ser stadig ud

Piger, hvilken skønhed viser det sig! Og jeg modtog en gave fra min elskede til NG, en Bekker-sprøjtepresse, i dag forsøgte jeg at lave en sådan cookie, og der kom intet ud af det ... Jeg sidder og næsten hulker ... Jeg tog opskriften fra selve instruktionsbogen, delte den kun i halvdelen, 4 kopper mel er for stort til os. Men dejen ønskede ikke at adskille sig fra sprøjten. Jeg har allerede prøvet alt. Et håb for din, Lenochka, opskrift. Jeg prøver en af ​​disse dage, hvordan vi afslutter det. Forresten, selve cookien viste sig at være meget øm i smag. Jeg lavede bare kager til sidst ...

[Mila]

Mila, og bagepladen blev smurt med noget?

Helen, nej, jeg har en silikonemåtte, og selve dejen er buttery. Jeg har baget i mange år, bare med en sprøjte for første gang
Forresten, nu kiggede jeg, denne en-til-en opskrift (den giver ikke et link til emnet her på hjemmesiden) - Pressekager (æltning i en brødmaskine), kun jeg havde endda mindre mel, 390 gram (halv portion), og Jeg kan slet ikke lide vanillin, jeg tilføjer det ikke

Pressekager (æltning i en brødmaskine)

Jeg har en silikonemåtte

Mila, prøv at plante kagerne bare på et tørt bageplade, de skal holde sig til det, du ved, det er hele pointen. Og intet klæber til silikonen, så dejen ikke kan adskilles fra sprøjten, så der sker intet. Vær ikke bange, efter ovnen springer alle kagerne af bagepladen, som søde.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, jeg prøvede et enkelt ark, den samme historie. Jeg tilføjede endda mælk til dejen og æltede den godt igen, dejen blev blødere, men ønskede stadig ikke at halte bag sprøjten, min mand hjalp, jeg troede, jeg var et lommetørklæde, lad mig, lad mig og intet også. Min første cookie kom normalt ud, jeg på en eller anden måde skrællede den af, og de efterfølgende ønskede slet ikke og trak ikke engang af (ja, efter at have mistet deres form rev jeg selvfølgelig af).Okay, jeg prøver opskrifterne fra vores side og viser dig, hvad der sker. Jeg vil prøve at tage billeder af noget. I dag var jeg så ked af, at det ikke var op til kameramanden. Piger, tak for din lydhørhed, moralsk støtte er også meget vigtig, og praktisk rådgivning er altid uvurderlig, vil jeg prøve. Så ville jeg prøve et nyt tæppe og en sprøjte ... Jeg ville vise klassen derhjemme, hee-hee ...

I dag var jeg så ked af, at det ikke var op til kameramanden.

Uhtyzh, kære Gud, det ville godt være på grund af hvad man skulle blive ked af! Alt ordner sig, det er jeg sikker på.
Men faktisk er det mærkeligt ... denne særlige opskrift syntes uforgængelig for mig.
Måske er det sprøjten? Phew, jeg skal studere opskriften en gang til ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, måske lavede hun en hård dej, skønt alt er efter vægt ... Hvad kan du gætte nu, i morgen prøver vi det igen, jeg er stædig ... På et tidspunkt havde jeg normalt brød med Bread Maker kun 7 gange. Selvom jeg også gjorde alt efter opskriften.

Men det ser ud til, at tværtimod - dejen kunne være tyktflydende, derfor lagde den sig ikke. Er smørret smeltet for meget? Eller efter æltning begyndte du ikke straks at smække kagerne, og dejen blev blødere? Åh, så mange spørgsmål ... Og mælken der er bare for meget.
Mil, når du næste gang skal lave cookies, skal du lave dem lige her i henhold til denne opskrift trin for trin uden at ændre noget, ja, den maksimale olie kan udskiftes: i stedet for 82%, tag 72,5% fedt - det gjorde jeg, jeg kunne godt lide det bedre, hvis jeg husker alt korrekt.
Damn, det skal fungere! Det kan simpelthen ikke være anderledes! Under alle omstændigheder ønsker jeg dig oprigtigt det!

[Elven]

Elven, bagt nøjagtigt efter opskriften, meget velsmagende, blød, smuldrende.

Jeg bagte i en ovn, der var forvarmet til 180 * i 13 minutter, og i en kold prinsesse i 9 minutter, deponeret fra en Metaltex-sprøjte. Mange tak!

Jeg lavede flormelis i en stationær kandeblander, blandet smør (jeg tog 180 g smøremiddel + 50 g billig margarine) med pulver, æltet med en piskeris fra en stavmixer og derefter med en ske. Jeg plantede det straks uden afkøling.

Jeg lavede en anden portion, men helt på bordmargarine, måske på cremet margarine ville det have vist sig bedre, men jeg kunne ikke lide det, det bagte længere, rødmede ikke, sad næsten ikke med en presse, hjalp med at lægge det ud med mine hænder. Efter et stykke tid blev de meget uaktuelle, inklusive kun i olie !!!

stivelse pr. portion Jeg lægger 15 g

[Martina @]

Martina @desværre har Lenochka, forfatteren af ​​opskriften, længe været fraværende på forummet.
Men jeg er sikker på, at hun ville elske din feedback.

Ja, det er en skam, at forfatteren ikke kommer, sådan en opskrift er fremragende!

[i faste kan du erstatte smør med grøntsager]

I øvrigt, i faste kan du erstatte smør med grøntsager.
Resultatet påvirkes ikke... Kontrolleret!

Rigtigt? Det har du allerede gjort, ikke sandt, irsk?

Ja jeg gjorde.
Men når du ælter, har du ikke brug for olie på én gang, men lidt. Jeg gør det i en mejetærsker. Så snart den kornede masse bliver plastik, er dejen klar. I denne opskrift er bindemidlet stivelse i stedet for æg. Og smør er ansvarlig for rigdom. Du kan sikkert skifte cremet til grøntsager. (Og jeg tilføjer stadig en dråbe sodavand).

Naturligvis er smagen ikke en til en som smør. Men de bemærkede ikke min forskel.
Så disse cookies er gode til fastende.

Du kan sikkert skifte cremet til vegetabilsk

disse cookies er gode til fastende

Meget relevant nu, tak!

Piger, hvad hvis noget af melet erstattes med mandelmel? Eller nødtekage ...
Ingen prøvede det?
I dag lavede jeg bare mælk af pinjekerner, kagen er så god.



Jeg besluttede selv at kontrollere det.
Så der var to opgaver - at bage magre cookies og vedhæfte en nødtekage.
Jeg erstattede noget af melet med nødtekage, brugte majsolie i stedet for smør. Du kan lægge mindre olie, fordi kagen ikke absorberer den.
Jeg har ikke sådan en vidunderlig sprøjte, jeg sætter dejen gennem en kødkværn.
Disse er "krøllerne"

Generelt en komplet knebling. Men lækker!

Fantastisk opskrift! Det er en skam, at forfatteren længe har været væk fra forummet.Mange tak! Hjælp dig selv: