Braised kyllinghaler (trykkoger Polaris 0305)

[Madlavning.]

Braised kyllinghaler (trykkoger Polaris 0305)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingehals	1 kg
Pæreløg	1/2 stk.
Vegetabilsk olie	1-2 spsk. l.
Fin salt	1 + 1/4 tsk
Malet sort peber	smag
Sorte peberkorn	6-10 stk.
Vand	75 ml

Madlavningsmetode

• Vi laver ofte kyllingehals. Stew kartofler eller kål med dem. Men ofte gør vi det ”uden noget”.
• Jeg serverer sådanne halse, når der ikke er behov for at skynde sig hvor som helst. Når du ved et afslappet måltid trygt kan gnage på hver ryghvirvel. Dette er normalt middag.
• Denne servering minder noget om rejer, som heller ikke koges til hurtig absorption.
• Prøv det. Jeg håber, du også nyder disse "kødrejer".
• Madlavning.
• Sæt frosne kyllingehalser i vand i 1-2 timer, og hold de friske i vand i 1 time. (Skadelige stoffer vil passere ud i vandet.)
• Skyl, klem overskydende vand ud. Sæt med salt (1 tsk), peber, rør om.
• Skær løg i kvartaler, steg på "Fry" -programmet med tilsætning af 1-2 spsk. l. olier.
• Læg halsen på stævnen. Tilsæt vand, opløs 1/4 tsk i det. salt.
• laver mad på programmet "Slow Cooker", tryk - 2, tid - 30 minutter.
• Frakobl trykkogeren efter bip. Lad låget låses op af sig selv.
• 
• Server færdige halse varme eller kolde med brød eller en hvilken som helst sidefad.
• Når det koges, opnås en lækker sauce.
• 
• De kan bortskaffes på forskellige måder.
• 1. Hæld bare sideskålen (kartofler, ris eller boghvede).
• 2. Tyk saucen 1-2 spsk. l. mel og kog under omrøring på programmet "Opvarmning".
• 3. Sæt halsen i en form, hæld saucen der og efter afkøling, afkøles. Til morgenmad får du hals i gelé. Meget velsmagende med sennep.
• Til denne metode øges mængden af ​​vand til 200-250 ml (tilsæt også lidt mere salt).
• God appetit.
• 

Madlavningsprogram:

Langsom komfur

[Elena,]

Elena, Tak skal du have!

Jeg købte halsen, jeg skal lave mad, kun løg ... Måske uden det?

[Pollllly]

Polllllyhvis du ikke kan lide det, kan du undvære dem. Men der er ingen lugt eller smag af løg i den færdige skål.

Det er ikke det, jeg ikke kan lide ... Jeg læste bare kokkene anbefaler marinering af kylling med hvidløg
Så jeg blandede en halv citronsaft med smør, kyllingekrydderier, to kopper ingefær og paprika. Jeg badede min hals i dette og hældte dem i en tegneserie. Top hvidløg, to fedter i cirkler og yderligere to svampe i skiver. Jeg marinerer ofte kyllingen. (Uden svampe)))
Jeg satte det som du anbefalede på en langsom komfur med en forsinket start i en time til marinering. Jeg sidder og venter, også syltet

Whoa! Dette vil allerede vise sig at være en helt anden ret! Hvis du kan lide resultatet, skal du sørge for at skrive en separat opskrift til alle!

Ikke moden til at oprette opskrifter endnu
Det viste sig lækkert, lugter ikke af hvidløg, jeg anbefaler det som en smagsmulighed
Tak for opskriften og ideen. Jeg ignorerede lige disse halse før, nu skal jeg lave mad. Min mand gik godt i fodbold))

[Pollllly]

Pollllly, Jeg er glad for, at du fik den velsmagende og kunne lide retten! Tak for din smagfulde version! Lejlighedsvis vil jeg helt sikkert prøve.