Philips HD9046. Fransk brød

Philips HD9046. Fransk brød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	450 g (ca. 700 ml)
Vand / mælk	250 ml
Smør	20 g
Tør gær (saf)	1 3/4 h. l.
Salt	1,5 tsk.

Madlavningsmetode

• Smelt smørret. Jeg gjorde det i "Yoghurt" -tilstanden i 20 minutter
• Hæld vand eller mælk i spanden (jeg havde mælk). Hæld mel, salt, gær.
• Mode "Fransk brød", 750gr, Medium.
• Jeg tog ikke scapulaen ud. Du kan fjerne det efter den sidste æltning i slutningen af ​​den anden korrektur (2:25)
• Lad brødet afkøle let i en spand efter bagning, og tag det derefter ud
• 
• Skær efter afkøling helt under en linnedserviet
• 

Skålen er designet til

750 gr.

Tid til forberedelse:

3 timer og 50 minutter

Madlavningsprogram:

Fransk brød, 750 g., Medium

Smelt 20 gram smør i 20 minutter?!

Sukkerfri ??

Selvfølgelig er det fransk brød, det er altid sukkerfrit

Smelt 20 gram smør i 20 minutter?!

Lige nu så jeg spørgsmålet ... Temperaturen i "Yoghurt" -tilstanden er 38 ° С. Smør (20 g) kan selvfølgelig smelte hurtigere. Jeg gjorde det bare i 20 minutter.

Tak for videnskaben, jeg er en bager uden erfaring, så jeg lytter til alle og alt. Jeg vil bage og dele mine indtryk. Tak skal du have.

[Vitaly]

Vitaly, Tak skal du have. Jeg vil vente på dine indtryk.