Scarlett 400 Bread Maker, 16 programmer

Del dit indtryk af, hvem der har købt det. Jeg har brug for en rugbrødtilstand. Jeg læste forummet, rugbrød tåler ikke meget æltning, men i denne ovn er der 2. Er det korrekt? Og ovnen har reduceret udførelsestiden for alle programmer med 20-30 minutter (som ved at hæve den) sammenlignet med Scarlett 400 12 programmer. Er det vigtigt?
Tak skal du have. Jeg tror - tag ikke tag

Så jeg blander tilstanden og derefter bare til bagning

[ved at tage stikket ud af stikkontakten ad gangen i 9 minutter]

Hvis det er relevant, kan jeg svare. Du kan bruge tilstanden x / ovn - Rugbrød, der er det, brød opnås kun, hvis du bager af en blanding af hvede + rugmel, hvor der er mere hvede. Og du kan bage rugbrød i to tilstande: Først skal du tænde gærdejstilstanden i hele cyklussen og derefter lade dejen gå længere med ovnen slukket, indtil den vokser til den ønskede størrelse. Og tænd derefter bagningstilstanden i 60 minutter, så kan du straks tænde bagningstilstanden i 20 minutter igen. Med hensyn til tiden kan jeg sige, at stigtiden ikke adskiller sig væsentligt, æltningstiden er reduceret, jeg sammenlignede tabellerne. Først nu blev Diet skåret "godt", men der er mange programmer, du kan bage. Dejen stiger tid kan øges ved at tage stikket ud af stikkontakten ad gangen i 9 minutter, og tænd derefter stikket igen, og programmet fortsætter.

Tak skal du have! Jeg sammenlignede tabellerne over tilstande - hævetiden blev øget, og bagetiden blev reduceret. I dyre mærker er der også brugt meget tid på at hæve, og bagning er mindre end en time. Er dit brød bagt?

Den er bagt. Og du kan øge bagetiden med bagningsprogrammet, der starter med det samme uden at køle ovnen.

Fortæl mig den nøjagtige opskrift på bagning af brød i HP SC400 Scarlet 16-programmer. Noget jeg ikke får noget i henhold til basisopskriften i instruktionerne i HP. Jeg prøvede det 3 gange - alt er i skraldespanden, jeg begynder at fortvivle ...

[Tatyana]

Tatyana, prøv at bage det enkleste brød ifølge opskriften: 280 g hvedemel, 170 ml varmt vand, 1 tsk. salt, 1 tsk. hurtigvirkende gær, for eksempel Saf-moment, kan du stadig 1 tsk. tilsæt vegetabilsk olie. Mode - fransk. Skorpen er medium, du kan lægge en masse vægt. Det skal ordne sig nøjagtigt - prøv det. Brødets vægt viser sig at være ca. 400 g. Du kan bage i henhold til denne opskrift og i grundlæggende tilstand. Mål dine ingredienser med en elektronisk skala, ikke en målekop. Held og lykke!

[Tanya]

Tanya - en af ​​mine største fejl var, at jeg ved de første forsøg på at bage brød af nysgerrighed åbnede låget på KhP for at se på "skønheden" i det brød, der blev dannet. Og derefter mislykkedes mit brød altid. Det skete tre gange ...
Så stødte jeg på dette sted og fandt på det FORSTÅELSE AF BRØD I HJEMMELAGET BRØD
Jeg læste det omhyggeligt og - Voila !!! - brødet er vidunderligt. Tak til dette websted. Læs, gå efter det, og du vil få succes!
Det vigtigste, der hjalp mig med at undgå fejl:
1. Først var min HP på vindueskarmen, og det var sejt der. Til bagning af brød udsætter jeg HP på et ikke køligt sted.
2. Følg nøje opskriften og rækkefølgen af ​​bookinger af produkter.
3. Jeg bruger mel af høj kvalitet, som jeg siver på forhånd.
4. Jeg vælger det program, der svarer til opskriften.
5. Under ingen omstændigheder åbner jeg HP-låget efter slutningen af ​​batchen fra begyndelsen af ​​hævningen af ​​dejen til slutningen af ​​bagningsprocessen.
Jeg tilfredsstiller kun nysgerrighed ved at kigge gennem låget.

Studer vejledningen, prøv den, så får du succes! Held og lykke!

Hilsen til alle! Jeg vil tilføje mine egne fem kopecks.
HP Scarlet-400/16 prog.
Mode # 6 - Accelereret. Varighed 01:50.
-01: ​​50- 01:30 = Blanding nr. 1.
-01: ​​30- 01:20 = Hæv # 1.
-01: ​​20- 01:18 = Udbening 2 minutter.
-01: ​​18- 00:53 = Hævelse af nummer 2.
-00: 53- 00:00 = Bag.
Kl. 01:45 - signal for tilsætning af ingredienser.

Bagt recept - Elena Bo:

Hurtigbrød med semulje i en brødproducent "18. juni 2008, 11:05"

Kategori: Gærbrød
ingredienser

Gær 1,75 tsk
Hvedemel 450 g
Gryn 50 g
Salt 1,5 tsk
Sukker 1,5 spsk l.
Vegetabilsk olie 40 g
Vand 280 ml
Madlavningsmetode

Du kan næppe skelne dette hurtigt fra brød bagt i fuld hastighed.
Opskriften er en livredder.
Tilberedningstid: 1 h 55 min.
Madlavningsprogram: Grundlæggende hurtig tilstand.

Mængden af ​​ingredienser er ikke blevet justeret. Skorpen er mørk.
Pepperkagemanden er god. Rose højt. endda forseglet.
Derfor tilføjede jeg yderligere 20 minutter til prog. Bageriprodukter.
Vægt 750 g.




Jeg kunne godt lide opskriften. brødet er lækkert, jeg bager det igen! Mange tak!

I går bagte jeg hvede rugbrød med valle. Forfatteren af ​​opskriften er Masinen-Maria. Jeg bagte denne opskrift for første gang og tog ordet. mængde produkter. I stedet for valle (der var ingen) tilføjede jeg surmælk og tilsatte tør gær (ca. 7 målende l.). Bagt i Rye-tilstand. I mit 16. Scarlet-program er dette den 8. tilstand. Brødet viste sig at være lækkert, bagt godt, vægten af ​​det færdige brød er ca. 400 gram (mine skalaer er oversvømmet). Kun med en tåbe besluttede jeg at belejre dejen igen i cirka 40 minutter (gør ikke dette), derfor er toppen ikke engang.

På udkig efter en brødmaskine med rugbrødfunktion. Spørgsmål: Har SCARLETT SC-400 denne funktion?

Du kan bruge x / ovntilstand - Rugbrød, der er det

Har SCARLETT SC-400 denne funktion?

Der er. Jeg har sådan en brødmaskine. Se mit svar 11 på denne side. Dette brød bages på rugprogrammet.

[4. 15 minutter inden afslutningen af ​​programmet skal du åbne låget og børste overfladen med en æg-sukkerblanding, drys med sesamfrø og luk låget.]

Venner, jeg besluttede at starte med at forberede alt i henhold til opskrifterne fra instruktionerne til HP, og i anden position (sesambrød) løb jeg ind i en misforståelse. Jeg gør det strengt i henhold til instruktionerne:
1. Anbring alle ingredienser i den aftagelige skål i den viste rækkefølge.
2. Anbring den aftagelige skål i brødmaskinen.
3. Vælg BASIC-programmet, skorpefarven og brødstørrelsen.

... mens alt er klart ...

4. 15 minutter inden afslutningen af ​​programmet skal du åbne låget og børste overfladen med en æg-sukkerblanding, drys med sesamfrø og luk låget.

Men jeg har allerede hældt sesamfrø, æg og sukker i skålen efter instruktionerne i 1. afsnit! Nogen har åbenlyse problemer med logikken - enten mig eller forfatteren af ​​opskriften. Nå, hvad skal jeg gøre det, ikke?