Hvedeklid hørbrød

Hvedeklid hørbrød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
vand	190 ml
uraffineret linolie	3 spsk. l.
sukker	30 g (2 spsk. L.)
salt	7 g (1,5 tsk)
premium hvedemel	400 g
hvedeklid	20 g
presset gær (eller tør)	8 g (eller 1,5 tsk)

Madlavningsmetode

• På den måde, der er foreskrevet i instruktionerne til din brødproducent, skal du lægge alt i en spand, mens du sigter melet. Det er bedre at hælde den sidste skefuld olie ikke straks i dejen, men allerede på bollen i slutningen af ​​den første batch. Men det betyder ikke noget.
• På min Supra BMS-350 komfur vælger jeg Sandwich eller fransk tilstand
• Der er lidt vand, bollen viser sig at være ret tæt, så under æltningsprocessen kan du tilføje en skefuld vand, hvis det er nødvendigt. Jeg tilføjer ikke.

Skålen er designet til

færdig brødvægt 609 g

Madlavningstid:

3 timer og 40 minutter

Madlavningsprogram:

Sandwich eller fransk

Bemærk

Dette er min første opskrift på dette websted. Jeg ville være glad, hvis dette brød finder sine smagere.

Lignende opskrifter

Lean mayonnaise baseret på hørmel (ang-kay)

Hvedebrød med hørmel og frø (Pudo)

Hvede og hørfrø almindeligt brød (Leming)

Natasha, med det første brød på forummet, viste det sig smukt, pænt

Vidunderligt brød! Både strukturen og taget er fantastisk !!

Jeg bager konstant brød i linolie. Virkelig velsmagende og sund. Jeg prøver at tilføje mere klid. tak for opskriften!