Grillet fuldkornsmel Midea

Grillet hel hvede mel Midea

Kategori: Specielt brød

ingredienser
Hele kornmel	400 g
Salt	1,5 timer l
Mineralvand med gas	280 ml

Madlavningsmetode

• Æltning af dejen i en Bosch 86A mejetærsker. Jeg hældte mel og salt i en skål, hældte vand. Inkluderet hastighed 1. Efter 3 minutter øges hastigheden til 2. Æltet i 12 minutter. Opdelt i 4 dele, dannet koloboks, foldet i en pose og ladet hvile i 30 minutter.
• Jeg tændte grillen uden at vælge et automatisk program. Pepperkagemanden blev rullet ud 2 mm tyk.
• 
• Når grillen er varmet op, skal du sætte den rullede dej ud og lukke låget. Efter 5 minutter vendte jeg det om, lukkede låget. Klar om et par minutter!

Bemærk

Jeg har ingen chapatnitsa. Jeg besluttede at prøve at bage tortillas i grillen. Jeg kan lide det!

[Babushka]

Babushka, Tanya! Prøv at rulle dejen ud tyndere. Kan være ovalt. Smør den ene halvdel med et lille lag af ostemasse, når ikke kanten på 1-1,5 cm. Dæk den anden. Gå let over hele kagen med en kagerulle og klem enderne OG grill. Du ved, hvor lækker det er! Og generelt kan du lægge enhver påfyldning! Kagerne puster op så!

Jeg har ikke gjort det med mineralvand endnu! Tanya! Tak for ideen! Jeg vil helt sikkert prøve. Vi har også brug for at eksperimentere med koldt vand.

[Sveta]

Sveta, tak for rådet. Jeg kan godt lide det mere uden at fylde ...

Kan erstatte chapatnitsa?

[Elena]

Elena, erstatter ikke. Du er nødt til at rulle det .. Og chapatnitsa gør alt selv

Jeg kom her for at se på din kage. Det er sandsynligvis lækkert, men hvor er lommen? Eller er det ikke vigtigt for dig?

[Mirabel]

Mirabel, Jeg havde ikke brug for en lomme. Jeg lavede en type kylling fajita baseret på en opskrift fra det slagne køkken.

Aah, ser jeg

Men med en lomme fyldt med krydret krydderier med mayonnaise, salat, tomat og agurk. Dette er min yndlingsmulighed, når jeg laver en lomme.
Billedet er gået et eller andet sted. Jeg indsatte det igen.

En lomme inden bagning eller bare klar til at knække? Det ser meget appetitligt ud med en salat))

[Nastya]

Nastya, lommen opnås under bagning: kagen oppustes. Skær efter afkøling og fyld efter smag. Det kan være grøntsager som min, eller du kan også bruge kylling med mayonnaise og varm sauce ... Der er mange muligheder.