hvordan man slukker ælte dejen i en brødovn !!!

God aften, kære medlemmer af forummet, jeg har et sådant problem, jeg lægger surdejdejen 350 ml vand 400 g rugmel, dejen steg

hvor i løbet af 4 timer var alt tarm, men jeg begyndte at prøve ovnen i brødmaskinen, så snart der opstod problemer, jeg har en Scarlett SC-400 brødmaskine, og så går den igennem

en bestemt tid forstyrrer dejen og tillader ikke, at den hæver sig, på rugbrødtilstande tager det 3 timer, jeg tilføjede yderligere 3 timer, så dejen

rose (stadig ikke gær) og så steg dejen, men æltningen slår alt ned, og det hæver sig senere, men det er slet ikke det, fortæl mig

venligst hvad skal jeg gøre?

Du kan fjerne omrøreren inden korrektur, så dejen, der er kommet op, ikke banker ned. Eller slå programmet helt fra efter æltning, og tænd bagning efter korrektur, hvis din brødmaskine har en sådan tilstand separat.

Ja, der er ingen sådan tilstand at slukke efter blanding

Tryk bare på Stop-knappen efter afslutningen af ​​batchen.

Hvis du tilføjede 3 timer, fungerer det som en timer, komfuret venter bare i 3 timer, og så starter det valgte program, så komfuret begyndte at ælte. Det var nødvendigt at trykke på start / stop-knappen og holde den nede i et par sekunder og derefter vælge tilstanden "bagning" i menuen til det ønskede tidspunkt.