Fyldte æg "Kyllinger"

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Hårdkogte æg
1 hakket kød mulighed
Blande alt færdigt hakket kød, hvid peberrod, hvidløg, peber, mayonnaise

Madlavningsmetode

Skær hårdkogte æg i længderetningen, fjern æggeblommen. Hvis der ikke er nogen særlig plade til fyldte æg med fordybninger. så skal bunden af proteinbådene afskæres lidt for at være stabil.
Jeg har to muligheder for påfyldning.
2 hakket kød mulighed
Krukke torskelever Vi tager kun leveren, intet fedt. Rør med æggeblommen, tilsæt løg, skåret i små terninger på forhånd og syltet (salt, sukker, eddike). Mayonnaise kan tilsættes eller ikke.
Fyld halvdelen af proteinerne med den resulterende fyldning - dette er kyllingernes krop. Lav bolde fra fyldet og læg dem på kroppen - dette er hovedet. Skær kammuslinger og næb fra rød peber. Øjnene er lavet af stykker oliven. Vingerne er persilleblade.
Det er alt!