Mango-is

[Alexandra]

Mango-is

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
fløde 35%	300 ml
bagt mælk 3,2%	150 ml
agar-agar	2 målt tsk.
mangosirup	3 spsk. l.
sukker	4 spsk. l.
krydderier til desserter KAMIS	at klemme
lyserødt salt	1 knivspids
Knuste mandler	2 spsk. l.
mørk chokolade til drys

Madlavningsmetode

• Nå, jeg glædede mig virkelig til min ismaskine på Kesha, jeg læste alle emnerne om is fra dækning til dækning, tak piger, fra bunden af ​​mit hjerte! Jeg lærte en masse. Faktisk blev denne lækkerhed født takket være dine anbefalinger, rapporter, spørgsmål og svar.
• Så mælken og fløden blev opvarmet til 80 grader i en gryde med en tyk bund, tilsat sukker, salt og agar-agar, kogt indtil sukkeret opløst under omrøring, så agar-agar ikke gik tabt i en klump. Jeg hældte en knivspids med KAMIS-krydderier, blandet, fjernet fra varmen. (Filtreret intet). Afkøles til en varm tilstand, hæld mangosirup (du kan i princippet enhver anden) og tilsæt malede mandler. Blandet igen. Da det var kølet helt ned, satte jeg det i fryseren i 20 minutter. Blandingen lignede budding. Pisk med en visp indtil glat og hældes i en ismaskine. Efter 40 minutter tog jeg is med smagsstoffer ud. Hverken mig eller den lille havde styrken til at vente, indtil den endelig fryser i fryseren. I alt tre bolde pr. Indbygger drysset med revet chokolade.

Bemærk

PS: Jeg lærte mig at tilføje salt til is Alexandra, som mange tak til hende. Når det tilsættes, forhindrer salt, at der dannes vandkrystaller inde i isen, så det er homogent og elastisk (jeg håber, jeg blandede ikke noget sammen)
PS2: og hvordan jeg ikke har lavet hjemmelavet is før. Nå, du kan spise hjernen!

Lignende opskrifter

Kage "Plombir" (Wort)

Sundae ifølge GOST (Elven)

Cream Sundae (Larchik79)

[Irina]

Irina, det er så smukt !!! Og hvorfor satte du agaren, og endda i en sådan mængde ?? Det er nødvendigt at koge det, så det begynder at gelere.

Ksyu, jeg har ham i stedet for gelatine. Og faktisk i cirka et minut et eller andet sted og kogt over såååå lav varme (indtil sukkeret opløses). På samme tid, selv når isen smeltede i skålen, blev den ikke flydende som vand, den blev let fanget med en ske

På samme tid, selv når isen smeltede i skålen, blev den ikke flydende som vand, den blev let fanget med en ske

Klar. Jeg har ikke tilføjet det engang, jeg må prøve.

Derudover siger de, det er meget nyttigt for kroppen, denne agar Så med det samme dræbte to fugle i en sten både gavn og forkælelse for maven

Hvis jeg har meget af det, mærkes smagen.

Jeg har en 15-årig indikator, der råber med en menneskelig stemme, hvis ofte stillede spørgsmål er forkerte (du kan lugte 1/8 tsk sodavand i en kæmpe kiks). Han spiste og sprækkede bag ørerne. Og jeg har ikke smagt andet end en lækker is
Jeg sætter 2 tsk. ske fra HP. Selvom du kan prøve at lægge mindre.

[Ira]

Ira, med en start! Jeg er glad for, at du kunne lide handlingen med kodenavnet "lav din egen is", ja, og agar med salt kom til gården.
Nu er der også stevia og fedtfri cottage cheese - du kan spise et hjemmelavet mirakel om sommeren uden begrænsninger og skader