Kødtærte i Steba DD 1

Kødtærte i Steba DD 1

Kategori: Kødretter

Køkken: Russisk

ingredienser
fedt kød (svinekød)	250 g
magert kød (oksekød)	400 g
selleri stilk	2-3 stk.
sød peber	1 stk.
rå boghvede	2 mst
vand	1 mst
salt	1,5 tsk eller efter smag
krydder 4 peberfrugter	1 knivspids
merian	1 knivspids
tør ingefær	1 knivspids eller efter smag
Sl. olie	15-20 gr.

Madlavningsmetode

• Lav hakket kød: drej kødet. Det bliver saftigere med fedtet kød.
• Grøntsager kan vrides med kød eller skæres i skiver.
• Skyl boghvede og tilsæt hakket kød. Boghvede kan, hvis det ønskes, kalcineres efter vask og derefter tilsættes kødet.
• Tilsæt krydderier, salt.
• Tilsæt vand.
• Rør hakket godt.
• Smør non-stick skålen med smør. Sæt hakket kød i det, komprimer godt.
• Luk dækslet, luk ventilen. Grødprogram 0,3 15 min. Trykket frigøres spontant inden for 10-15 minutter. Åbn derefter låget. Sæt skråt. Stegeprogram 7-9 min. Steg bunden.
• Du behøver ikke at stege toppen. Vend tærten på et fad. Pynt eller server med din yndlingssauce eller ketchup. Rømme og hvidløgssauce, béchamel, hjemmelavet majones fungerer godt .....
• Forbereder sig hurtigt, skålen er hjertelig. Kagen går som en uafhængig skål med tilsætning af friske grøntsager eller grøntsagssalater.

Skålen er designet til

4-6 portioner

Madlavningstid:

omkring en time

Madlavningsprogram:

Grød 0,3 + stegt

OM! Hvilken skønhed, bare perfekt til dem, der ønsker dejfri tærter. Jeg laver bestemt mad om 2 uger. Først nu er Stebe allerede et år gammel, og jeg laver alt kun i rustfrit stål, jeg har stadig ikke prøvet det i en teflonskål. Der er en mini-ridse der, som om du kan lægge bagepapir, men hvordan skal man så stege? Nå, du kan brune den i ovnen. Og du skal stadig prøve en anden kop, måske holder den ikke fast.

[Irina]

Irina, mini zarapina er ikke skræmmende.)