Okroshka vyatskaya

Okroshka vyatskaya

Kategori: Første måltid

ingredienser
Kogte kartofler	2-3 stk.
Friske agurker	2-3 stk.
Kogte æg	2 stk.
Pølse eller kogt kød	150-200 g
Grøn løg, persille, dild, jeg tilføjede mere vild hvidløg	1 bundt
Agurk pickle	0,5 l
Rømme eller mayonnaise	smag
Kogt koldt vand eller valle	efter forbrug

Madlavningsmetode

• Kartofler, pølser eller kød (du kan gøre begge dele sammen), agurker, æg, skåret i små terninger. Slib den grønne løg og persille med salt, tilsæt dild (og vild hvidløg), bland med creme fraiche eller majones, hæld agurksalt med fortyndet vand eller valle. Bland alt, cool.
• 

Skålen er designet til

ca. 2 l

Tid til forberedelse:

10 minutter

Bemærk

Jeg kan ikke påpege, hvor jeg har opskriften: Jeg har lavet madlavning på denne måde i lang tid. Jeg undskylder forfatteren for glemsomhed samt min taknemmelighed. Suppen er duftende, velsmagende og meget lav i kalorier.

Lignende opskrifter

Okroshka på kefir med tørret fisk (dopleta)

Okroshka på kefir med selleri (khanka)

Okroshka på tomatsaft (kliviya)

Tatyana, en interessant opskrift med en agurkegurke - Jeg tager den i brug, men tilføjer du ikke radiser?

I denne suppe - nej: på baggrund af saltlage antager jeg, at radise går tabt. Jeg har andre opskrifter på kolde supper, herunder radiser, jeg vil lægge ud gradvist. Men hvis du vil tilføje radiser - ja til dit helbred. I dette tilfælde vil jeg gnide det på et groft rivejern.