Hvordan vælger du din egen brødproducent?

God morgen!
Fortæl mig hvordan man vælger en brødproducent? Jeg læser, studerer funktionaliteten hos forskellige brødproducenter, men jeg kan ikke finde ud af, hvilken der skal vælges. Jeg er på diæt, jeg skal lave det mest sunde brød. Hvad skal du fokusere på, hvilke modeller skal du se på? Ved udgangen har jeg ikke brug for meget store brød - op til 1000 kg fuldt ud; Jeg vil gerne lave det samme brød med store huller = porøst eller gennembrudt (ciabatta). Jeg er også meget doven - jeg laver mad lidt, så jeg ved ikke engang, hvad og hvordan man starter søgningen med?

[Elenta]

Elenta, Du bliver nødt til at glemme ciabattaen i HP, den fungerer ikke, maksimumet er fransk. Den enkleste HP-Panasonic https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=197192.0 Generelt er brød og diæt ikke kompatible ting.

[sazalexter]

sazalexter, og hvad er forskellen mellem ciabatta og fransk brød? Jeg glæder mig over denne sag.
Tværtimod går jeg fra grød til brød, nøjagtigt, jeg taber så meget, men det er ikke det, det handler om ...

Jeg vil gerne lave rugbrød eller brød af formalet korn. Jeg laver havregrynpandekager. Så jeg vil lave forskellige slags brød - havre, rug, sennep, boghvede osv. Med frø og nødder ... Jeg har ikke brug for store brød.
Nå, slægtninge laver dej til dumplings; hvedebrød er af lidt interesse for mig - måske en gang om året laver jeg det som en påskekage eller på NG.
Mere - Vegetabilsk brød fra kål eller gulerødder, græskar.
Jeg håber, at jeg tydeligt forklarede, hvad jeg vil have fra HP.

Her er Moulinex baguette, mens jeg ser på anmeldelserne om det.

Vi har diskuteret dette emne så mange gange, at det er svært at huske, hvilke emner det var i, da spørgsmålet opstår med jævne mellemrum - og det viser sig, at alle har brug for deres egne.
Spørg rundt i disse emner https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0 , læs egenskaberne, tal med folk.

Forresten er det glykæmiske indeks for hvedemel 100 enheder (det højeste!), Og korn er meget lavere.
Og indtrykket af, at du kommer forbi med forskellige typer mel udover hvede, bedrager! Brød fungerer ikke uden hvedemel, da kun det har gluten, og andre typer mel skal tilføje 10-20% af det samlede beløb!
Først skal du gøre dig bekendt med egenskaberne ved mel og andre ingredienser, så laver du vidtrækkende planer om nytten af ​​brød og vægttab, når du spiser det https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Det sundeste brød til at opretholde vægten er at spise det i moderate mængder eller slet ikke spise det!

Tak for linkene!
Nu vil jeg studere alt.

Om kost og brød:
Brødet ved udgangen viser sig i gennemsnit 800 gr - dette brød er for mig i to uger;
Opdel 800 g med 60 g brød om dagen, to stykker 30 g eller 20 g i 3 doser; så kan jeg ikke tilføje sukker eller tilføje et alternativ - stevia;

Borodino brød (rug + hvedemel sammensætning)
35g til morgenmad - 73kk 2,5b-0,5zh-14,3u (et godt alternativ til grød)
tag for eksempel den købte Rye 35gr -65kk 2.5b-0.5zh-12.5u

Det passer godt ind i kosten for vellykket vægttab. Der blev desuden taget købt brød, hvor nogle komponenter muligvis er mere fede og kulhydrat.
Derfor er jeg mere fokuseret på bagning af groft mel, desværre kan jeg ikke lide smagen af ​​den købte eftersmag - jeg ved ikke hvilken det er - at det er sukker eller smør eller noget andet. Jeg kan ikke lide den stegte skorpe i det købte brød. Forresten elsker jeg hvedehavrebrød. Jeg vil gerne prøve variationen med hørfrømel - ja, generelt - du skal studere det for nu, her har du ret. At spise, selvfølgelig, i moderation er ikke kun brød, men andre produkter. Jeg er allerede en skydespurv.
Men jeg har ikke fundet ud af det endnu med bagetter og ciabatta .... Jeg gik for at læse om dej og mel. Tak for tipene.

Vi har et smukt tema "Slank af glæde og lidt mere om sundhed" hvor de spiser alt og stadig formår at tabe sig og meget vellykket https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.0

[Administrator]

Administrator, Jeg fandt i linkene, at jeg er interesseret - jeg studerer. Tak skal du have. Det ser ud til, at indtil videre er alt skrevet meget klart.
Og der er et spørgsmål om praksis.

Åh, og du vil ikke stikke næsen på mig, der er også mel fra bælgfrugter - ærtemel for eksempel ... hvor man kan læse teorien. Tak på forhånd.

Åh, og du vil ikke stikke næsen på mig, der er også mel fra bælgfrugter - ærtemel for eksempel ... hvor man kan læse teorien. Tak på forhånd.

Jeg gav dig ovenstående link om Ingredienser til brød - al information er der

Nu leder jeg efter bønnemel - ca. Jeg kan ikke se det endnu.