Pølser i dej i vaffel-pølsemageren "Pyshka-3"

Pølser i dej i vaffel-pølsemageren "Pyshka-3"

Kategori: Kødretter

ingredienser
Dej:
Mel psh.	130 g
Majsmel	130 g
Æg	1 stk.
Sukker	1 spsk. l.
Salt	1 tsk
Paprika	1 spsk. l.
Bagepulver	1 tsk
Mælk	1/2 - 2/3 stak.
Pølser	14-18 stk. (afhænger af deres størrelse)

Madlavningsmetode

Vi blander de tørre ingredienser med et let pisket æg på forhånd og hælder gradvis mælken i, indtil dejen når konsistensen af ​​tynd creme fraiche.

Vi opvarmer enheden, hælder ~ 0,5 spsk i hver celle. l. dej, læg pølsen på en spyd og hæld den samme mængde dej.

Luk og bag, indtil det er mørt.

Bemærk

Dette er blot en af ​​testmulighederne, hvoraf du kan bruge mange her.
Du kan bruge din yndlingspandekagedej, du kan puste, du kan gær, du kan ost-kefir på sodavand osv.
Praktisk afsætningsmulighed for en hurtig snack.

Lignende opskrifter

Cremede svinekødspølser med Schwartenblock (ang-kay)

Pølser stegt i sennep (celfh)

Hjemmelavede kyllingepølser (Elven)

[Larissa]

Larissa, dræber du som altid på stedet med skålens skønhed såvel som enkeltheden og forberedelsen! Tak for opskriften! Forstod jeg korrekt, at sådan dej kan bruges både i grillen og i en sandwichproducent?

kan denne dej bruges i en grill eller i en sandwichproducent?

Selvfølgelig Checkmark! Og i frituregryden. Først da skal du gøre dejen lidt tykkere, så den ikke glider af pølsen på forhånd.

Tak skal du have! Jeg tager det med!

Larissa, meget tak !!!! Og så noget godt, min pølsemager er ikke venlig med dej og med pølser ... eller jeg er ikke venner med dem.
Jeg vil bestemt prøve denne opskrift, hvis jeg bruger kødet, så er alt i orden, men pølserne bryder bare indefra, og de viser sig på en eller anden måde snoet.

her med kød og i gærdej, jævn



dette er pandekagedej, men det samme kød


og bare river pølserne.

med pølser, som du har brug for for at gøre noget på forhånd?

Pølser går i stykker selv under normal madlavning og under madlavning og under stegning, hvis de er overophedede, Tanya! Tiden skal reduceres. Dejen er bagt - det er alt! Så pølserne er klar.

Pølser går i stykker selv under normal madlavning og under madlavning og under stegning, hvis de er overophedede, Tanya! Tiden skal reduceres. Dejen er bagt - det er alt! Så pølserne er klar.

Og alt virker fugtigt for mig.
Tak, jeg prøver. Jeg begyndte allerede at tænke, hvad er disse pølser lavet af da, hvis de fattige

Og jeg har aldrig gjort det med kød, kun med pølser. Men aldrig en briste.

Og jeg har aldrig gjort det med kød, kun med pølser. Men aldrig en briste.

Så dine pølser er gode, men her siger jeg bestemt .... en slags affald.

Så dine pølser er gode, men her siger jeg bestemt .... en slags affald.

Tanya, i hemmelighed - nu er det endnu sundere at ryge end at spise en pølse Og for at være ærlig ser det ud til, at disse pølser kan erstattes med hjemmelavede pølser, kun færdige, ikke rå

Tan, oftere og oftere gør jeg det bare med hakket kød, med rå kød, men med gode pølser har vi virkelig ... et baghold.

Jeg køber kun "Wiener", og selv ikke ofte.

Smukt! Vidste ikke, at dette er muligt med pølser.

Tak til Larisa for at give et link til denne Temka
Så viser jeg dig min første oplevelse på denne enhed
Jeg gjorde det i går for første gang og var overrasket over, at der første gang skete noget.
Normalt godt, "den første pandekage er klumpet"
Jeg lavede halvdelen med bananer, halvdelen med pølser. Jeg skar bananerne i halve og skar pølserne i 4 dele helt. Men de var lange, Hannoveranske.
Jeg kan ikke rigtig lide pølser, så jeg spiste ikke en eneste, men med bananer er det lækkert
Men på den anden side spiste både mand, søn og barnebarn med pølser

Som er glattere (til venstre for os) er med pølser, og store løse (til højre for os) er med bananer, men hældte dejen for første gang, hældte for meget, så de viste sig at være så løse

Piger, fortæl mig venligst hvilken slags enhed du har? og hvor fik de det? Det er sandsynligvis sådan, at børn spiser op, og slik kan der fremstilles slik og gives i skole

og sød kan gøres

Og sød og grøntsag og kød! Alt hvad du vil have! Og denne ting har mange navne afhængigt af producenten. Mine (skrevet ovenfor) - "Pyshka-3". Der er også en enhed "6 pølser", for eksempel her 🔗 Gennemse Internettet, de er til salg!

[s]

du kan lave slik og give dem til skolen

Jeg gjorde det med gennemblødte tørrede abrikoser. Tørrede abrikoser i 15 minutter dampet og derefter natten over i en køledamp.
Den sidste gangs selv med tørrede abrikos sirup indeni med kondenseret mælk. Sprøjten til dette er hjemmelavet: fra beskyttelseshætten på sprøjtenålen, svejset med varm lim til hætten skruet på røret. Dejen blev sødere.
Der er kun et problem - enten tørrede abrikoser skal være den mindste, eller de skal skæres og stables på en hårnål. Ellers passer det ikke nøjagtigt ind i formularen.
Det viser sig at være en meget velsmagende ting. Går med et brag.

Fortæl mig venligst, har du brug for standard- eller fede pølser?

Katya, almindelige pølser er bedre og helst af høj kvalitet, ikke pølser.

[på]

Nå, noget som dette.
Først skar jeg kødet af tre kyllingelår, hakket det, tilføjede en løg, krydderier, marineret i en dag ...

Derefter brød han det i 6 dele, pakket det i folie og kørte det til damppå i kappen 35 minutter. Og da han ikke lod kødet køle af, fyldte han det i dette hjemmelavede indgreb... Som jeg ringede til stopper til en pølsemaskine.

Der ramte han kødet med en speciel ramrod, knuste det gennem propperne med nødder på hårnålene og natten over i køleskabet.

I dag efter frokost tog jeg påfyldningen ud af køleskabet, frigør rørene, pressede det grebne kød ud og skar det i stykker.

6,5 cm hver. Hvert rør indeholder seks hakkede "pølser" uden skal. Det vil sige et rør til en pølsepåfyldning. Der er to rør i alt, nok. Og de længere passer ikke ind i køleskabet. Kort sagt er alt beregnet.
Nå, her er resultatet.


Ekstra Noter.
1. Tre ben til to forbindinger er selvfølgelig for meget. Men det overskydende kogte og dampede i folie lyver heller ikke
2. For variation havde jeg denne gang dejen med tilsætning af rugmel
150 g hvede
100 g rug
1 æg
vand
2/3 tsk salt
1 spsk. l sukker
1 tsk paprika
Brugen af ​​rugmel gav særlige træk ved æltning og hældning, jeg var nødt til at tinker.
Den resulterende smag var dog det værd.

Fedt nok!!!

[Konstantin]

Konstantin, bedøvet, hvor sej! Det er, hvad det betyder, når en mand har hoved og hænder! Og dette er ikke en købt pølse, det vides ikke fra, hvad der er udtænkt. Godt klaret!

Jeg har også brug for en mirakelteknik: pige-ja: Jeg vil have sådan en enhed! Hvor skal man kigge?

Og jeg har endnu ikke forstået, om jeg kan lide apparatet eller ej ... En portion i min crumpet-3 er bagt i 15 minutter, og på en eller anden måde kan jeg ikke lide den ujævne stegning. Forekomster ved formens kanter er bleg. Jeg ser på fotos af andre brugere af denne ting - de er ensartede gyldne, de viser sig smukke.

[værger]

Dette er ikke første gang, jeg gjorde i "Pyshka-3" værger fyldt med gennemblødte tørrede abrikoser.


I min sædvanlige test, men i dag i stedet for vand bruges til blanding af mosede jordbær.


Smagen er meget interessant.

Næste gang vil jeg prøve dejen med frisk agurkemos, men med kødpåfyldning.

[Landsmand]

LandsmandJeg forstår ikke. Det første foto er færdigt, i testen eller hvad? Eller er der ingen fotos i færdig form?

[Landsmand]

LandsmandJeg forstår ikke.Det første foto er færdigt, i testen eller hvad? Eller er der ingen fotos i færdig form?

Det første foto viser den forberedte påfyldning. Og jeg var klar til at sætte det op, men ombestemte mig. De er alle de samme udenfor, at de der er ... Men for din skyld, "hvis en kvinde spørger ..." (c), pliz. Her er de i dag.

"hvis en kvinde spørger ..." (c),

Tak Nu er det en anden sag, alt faldt på plads. Fantastisk !!!

[Landsmand]

Ja, hvilken slags enheder de ikke finder på, det er så sejt!
Landsmand, du er lige Kulibin
Tak til forfatteren for opskriften

oftere og oftere gør jeg det bare med hakket kød, med rå kød,

Tanya, kan du fortælle os lidt mere om kød, og hvilken slags dej laver du til det? Noget, som min familie allerede har spist pølser, ikke ønsker mere: - ((Enheden er inaktiv: - ((

Galina, dejen er som for pandekager, kun tykkere, og i stedet for pølser lægger jeg færdiglavet kød og revet ost, der er stadig lidt dej på toppen, bare ikke flydende, ellers løb det kaaaak over kanterne, jeg var nødt til at adskille hele pølsen og vaske.
Jeg gjorde det samme på gærdej, de sagde, at det smagte godt, men uden "hævningen" på pusten viste det sig godt.
Jeg vil prøve alt shortbread.

kød er allerede klar

Tak, Tanyusha, enorm
Sig bare kød - hakket kød? Rå eller for kogt?

Biter af kød, normalt efter AF eller grillning.

[Tanyulya]

Tanyulya, Jeg forstod alt nu :-)))) Tak :-))))
Fortæl mig venligst din mening: Tror du, at rå hakket kød slet ikke vil komme her, ikke? Vil du gøre med rå?
Din mening er vigtig for mig, som assa

Jeg prøvede det rå, men jeg bagte det på pandekagedej så længe.
Men jeg kunne godt lide det med gær og især pust. Og jeg laver ofte kun hakket koteletter

så kan det føjes til dejen, men det har jeg ikke prøvet, mine og deres hætter spiser dem godt.

[Tanyulya]

Tanyulya, ja, mange tak for "videnskaben" Jeg forstod alt, jeg vil også prøve

Jeg forsøgte, at jeg ikke beregnede tærternes størrelse, og kun tre ting passede ind i enheden, jeg turde ikke presse resten, jeg stegt bare i en gryde. Og for disse tre kravlede den overskydende dej ud af kanterne, jeg måtte skære den af ​​med en saks
Dej: 1 kop kefir + 0,5 kopper vokser. olie + 1 tsk salt + 1 spsk. l sukker + 1 time l tør gær Saf-moment + 3 spsk. mel. Jeg æltede alt, mens det steg, lavede jeg fyldet: Maling i en blender en kyllingefilet (rå), 1 løg og 1 kartoffel (rå). Saltet og peber. Jeg stak det som almindelige kager og foldede det i en form (3 stykker). Bagt i form i ca. 20 minutter. Jeg var bange for, at kødet ville forblive fugtigt. Men alt viste sig at være meget velsmagende og saftigt

[plejere]

Jeg prøvede det i "Pyshka-3" som fyldstof til plejere courgette, tørret af Admin-teknologi. Skær og læg på spyd.

En del af sirupen, der var tilbage fra deres tilberedning, blev også brugt til dejen i stedet for vand.
Det fungerede godt. Selvom sirupen sandsynligvis skulle have været fortyndet lidt.

Ja, det er en god enhed, selvfølgelig, jeg fortsætter med at se på den, men jeg er bange for, at jeg ikke vil lege med den længe og vil gå på hylden. I dag bagte jeg pølser i dej i en sandwichproducent, ja ... men i en pølseproducent ville det have været bedre og smukkere og måske smagere.

Måske vil pølsemakeren virkelig være i forretning? Jeg ser på dig og laver tærter i det ... og koteletter ... Henter det?

Jeg købte den trods alt denne pølse. Jeg fandt ikke Pyshka-3, men købte en slags Kenbrook-666, Hotdog-maker, men hun er den samme som Pyshka-3. Så jeg tænker, men hvis du pakker pølser i butterdej og bager ...

Jeg købte Smile RS-3633.

Jeg forsøgte at tilberede pølser på færdiglavet gærdej - det viste sig ikke meget, for hårdt
Måske vil nogen rådgive en ikke-flydende korrekt hotdogdej.

Og i dag lavede jeg pølser i dej, i almindelig dej af mel, æg, lidt kefir og salt. Vi kunne godt lide. Nå, dette er selvfølgelig den enkleste ting, som jeg straks kunne finde ud af, men det var lækkert, og nu tror jeg at bage noget endnu mere velsmagende. Jeg tør ikke bage af gærdej endnu. Jeg tror, ​​at toplåget sandsynligvis ikke behøver at blive lukket med en lås, dejen øges i volumen.

Du har brug for øm, men hvis jeg holdt den lidt længere, ville jeg få en pølse i en vaffel.

Du kan prøve en gærfri, almindelig dej: Bland 2 æg og lidt salt, tilsæt 50 ml kefir, tilsæt derefter mel, indtil konsistensen ikke er flydende creme fraiche. Jeg tilføjede ikke bagepulver, æg i dejen. Dette er den enkleste dej, men det viser sig at være lækkert. Jeg kiggede også på Smile 3633, men Kenbrook viste sig at være tættere.

Pølsens størrelse i akserne bør ikke være mere end 10 cm, dvs. pølsen skal være kort, og dette kan ikke ses på fotografiet. Standardpølsen er lidt længere, og det overskydende skal afskæres.

I "Pyshka" ~ 70mm. Men ikke noget problem. Fra to skrot, der er lagt i dejen med deres skod til kanterne, er kompositkvaliteten ikke dårligere. Ved lægning er det bedre at bruge en pincet, hvis den er medicinsk, så helst lang.

I "Pyshka" ~ 70mm.

Og i min Kenbrook også længden er lidt mere end 10 cm, og jeg skar pølserne lidt, det blev meget smukt i udseendet, men så forblev dejen, og jeg færdiggjorde den fra dejen og resterne af pølser og alt blev også godt.
I dag bagte jeg ostekager fra 200 g hytteost, 3 æg, sukker og salt efter smag (jeg slog det hele med en blender), tilsatte mel til konsistensen af ​​tyk creme fraiche og bagt i 7 minutter, bagt perfekt, det viste sig lækkert. Og de stegede ujævnt, fordi jeg var bange for at flytte dejen, jeg troede, hun ville løbe væk, men nu ved jeg, at du kan lægge mere, end jeg har lagt i og derefter stege mere jævnt.

Og derefter røræg, for der var tomme celler tilbage, og jeg fyldte dem med et pisket æg og salt

Generelt kan jeg lide denne enhed.

Larissa, tak foto otpad :-) :-) som altid på højeste niveau !!! Urrah, nu vil pølsemageren ikke stå inaktiv !!!!

Kort sagt, musikken varede ikke længe. Den 5. madlavning af pølser var der et nedbrud i køkkenet. Jeg gik ud og så, at det nedre håndtag næsten var brudt af ved roden. Dejen var gærfri. Før jeg købte, stødte jeg på anmeldelser om, at nogen havde en knust pen, men jeg håbede, at denne ulykke ville omgå mig. Men det gik ikke.