Mirta BM2088. Fransk brød med rødvin og nødder

[1. Blanding af ingredienser]

Mirta BM2088. Fransk brød med rødvin og nødder

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Gær	2 tsk
Salt	1,5 tsk.
Sukker	1,5 tsk.
Mel	500 g
Smør	50 g
Hørfrø	50 g
Valnødder	100 g
Vand	170 ml
rødvin	170 ml

Madlavningsmetode

• Nogle gange vil du lave mad noget specielt, lækkert. Jeg foreslår, at du prøver at lave et raffineret brød med en lyserød nuance og en let nøddeagtig smag - fransk brød med rødvin, valnødder og hørfrø. Brødet bages i en Mirta BM2088 brødfabrikant. Voila!
• 1. Blanding af ingredienser
• Læg alle ingredienser i skålen af ​​brødproducenten. Mange husmødre anbefaler først at tilsætte gær, derefter flydende komponenter og derefter mel og andre produkter. Efter min erfaring koger Mirta Bread Maker godt uanset rækkefølgen, hvor maden tilsættes. I denne opskrift svarer produktsekvensen til deres liste i ingrediensblokken.
• Lad alle komponenter komme til stuetemperatur.
• Tip: Husk at sætte ælterne op, inden du lægger ingredienserne i skålen. Mirta BM2088 brødfabrikanten har 4 æltemaskiner (2 hoved- og 2 ekstra). Derfor ældes dejen hurtigt og jævnt.
• 
• 2. Programvalg
• Vælg programmet "Fransk brød" og "medium" skorpen.
• 3. æltning, æltning, hævning og bagning.
• På disse stadier kræves der ikke mere af dig. Du kan roligt hvile og se madlavningsprocessen gennem det store vindue.
• 4. Brødstøtte og udskæring.
• Når Mirta signalerer slutningen af ​​madlavningen, skal du straks fjerne brødet fra formen.
• Tip: Lad brødet køle af i et par timer, eller rettere lad det "sove" hele natten. Du skal skære brødet med en skarp kniv. Det tilrådes at købe en speciel kniv med savtakket, så det smuldrer mindre.
• 

Skålen er designet til

1,3 kg

Tid til forberedelse:

3,5 timer

Madlavningsprogram:

fransk

Jeg har også Mirta VM2088. I går forsøgte jeg at bage efter din opskrift. Jeg ændrede ingredienserne lidt (jeg tilføjede havregryn og i stedet for rødvin, juice). Resultatet er et meget velsmagende brød med en sprød skorpe. Jeg deler et foto.
Forresten, 4 æltemaskiner i forskellige former. Jeg forstår, at dette ikke er så meget ekstra, men hvert sæt til en bestemt størrelse brød. De, der er mindre - op til kg bagværk, mere - FRA kg. Bekvemt.
Tak for at dele en god brødopskrift!