Pandekage snackkage

Pandekage snackkage

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Pandekagedej: æg	4 ting.
mælk	1 spsk.
mel	0,5 spsk.
vegetabilsk olie	2 spsk. l.
Til påfyldning: svampe	200 g
stegt hakket kød	300 g
hård ost	150 g
kogte æg	2 stk
mælk	1 spsk.
mel	2 spsk. l.
smør	2 spsk. l.
salt, peber efter smag

Madlavningsmetode

• Bag syv pandekager fra dejen. Pandens diameter er 20-21 cm. Skær svampene fint og steg dem til de er møre, tilsæt salt. Steg melet i smør, indtil det er gyldentbrunt, og hæld mælken gradvist ud, fortynd den tykke "grød", tilsæt svampe, salt og peber. Bland hakket kød med finhakket æg, salt, peber. Smør pandekagerne: 1 - svampefyldning; 2- et lag revet ost; 3-lag hakket kød; 4- et lag svampefyld og så videre indtil den sidste pandekage. Smør den sidste pandekage med svampefyld, drys med revet ost. Sæt kagen i en varm ovn i 5-10 minutter. Skær den færdige kage og server. Bedre, hvis kødpåfyldningen er blandet med mayonnaise, fordi den er tør og kan løbe ud under skæring. Jeg laver altid flere fyldninger end ifølge opskriften.

Bemærk

Åh, hvordan du ville, løb i det mindste til køkkenet!

Prøv det, jeg håber du nyder det. Da jeg gjorde det for første gang, fik jeg kun krummer: