Kyllingebryst i sur sennepsauce med grøntsager i en langsom komfur

Kyllingebryst i sur sennepsauce med grøntsager i en langsom komfur

Kategori: Kødretter

ingredienser
kyllingebryst	3-4 stk
creme fraiche	2 spsk. både
sennep	2-3 tsk
eventuelle frosne grøntsager	1 stk
eventuelle krydderier	smag
fløde 10%	2-3 st. skeer

Madlavningsmetode

• Vask kyllingebrysterne, tør dem, skåret i små stykker, bland med creme fraiche, sennep (jeg har fransk) og fløde, krydre efter smag. Steg kødet i "stegning" -tilstand i 15 minutter. I slutningen af ​​stegningen tilføj frosne grøntsager, jeg havde Bonduelle's blanding. Derefter tænder vi for "sløvhed", 88 grader, tid 1 time-1 time 30 (hvem kan lide hvilke grøntsager, hvis blødere kan tiden være mere). Brysterne er saftige, grøntsagerne er hele, saucen er krydret. God appetit!

Tid til forberedelse:

15 min + 1 time

Madlavningsprogram:

stegning + simmering

Opskriften suges fra fingeren. Efter 1,5 timers kogning er grøntsagerne stadig næsten sure.

Efter ristning af kyllingen er det bedre at smide grøntsagerne på gitteret til dampning, og lad kyllingen være under, tænde grøntsagerne i 8-10 min. 0,7b.

[Wallkar]

Opskriften suges fra fingeren

Wallkar, er det ikke sædvanligt for os at kommunikere i en sådan tone. Desuden advarede forfatteren af ​​opskriften om, at tilberedningstiden kan øges. Lad os respektere hinanden

Undskyld, jeg læste ikke kommentarerne, før jeg begyndte at lave mad. Efter halvanden times sløvning tog jeg kolde, let optøede grøntsager ud. Min mand måtte vente endnu en halv time, mens jeg stegte dem i en stegepande.
Opskriften skal afsluttes.