Kold suppe med citronsaft

Kategori: Første måltid

ingredienser
Frisk agurk	1 stor
Kefir	1,5-2 kopper
Hvidløg	1-2 tænder
Dild og persille	1 bundt
Citron	0,5 stk.
Bulgarsk peber, ideel - rød	1 stk.
Vegetabilsk bouillon / valle / mineralvand / koldt kogt vand	efter forbrug

Madlavningsmetode

Riv agurken på et groft rivejern, finhak dild og persille, skær peber i kvartaler, pres saften fra citronen (filtrer ikke, lad den gå direkte til suppen med "flagerne"), bland alt, fortynd til den ønskede tykkelse, tilsæt salt efter smag, afkøles.

Skålen er designet til

ca. 1 l

Tid til forberedelse:

10 minutter

Madlavningsprogram:

Kniv, citronpresser

Bemærk

Bemærk, at denne suppe er uden grønne løg. I vores område vil sådan varme snart komme, at grønne løg brænder ud eller går i pilen, og prisen på markedet vil slå alle andre.

Let let suppe, kalorieindholdet er bare latterligt - ca. 20 Kcal. Kroppen har især brug for det om sommeren, i varmen ... Det forbereder sig urealistisk hurtigt.

Om forfatterskab vil jeg sige de samme ord: "Jeg kan ikke angive, hvor jeg har opskriften fra: Jeg har lavet mad på denne måde i lang tid. Jeg undskylder forfatteren såvel som taknemmelighed."