Svenske chips med frø

Svenske chips med frø

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: svensk

ingredienser
majsmel	110 g
solsikkefrø	60 g
hørfrø	30 g
sesam	30 g
vegetabilsk olie	45 g
kogende vand	200 g
groft salt

Madlavningsmetode

• Bland melet og alle frøene i en skål og lav en brønd.
• Hæld kogende vand og vegetabilsk olie (jeg havde solsikkeolie, lugtfri). Ælt en blød plastdej.
• 
• Rul dejen ud på bagepapir til et ca. 2 mm tykt lag. Overfør til et bageplade og skær dejen i portioner (det er meget praktisk at gøre dette med en rund pizzakniv). Drys med groft salt.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 150 ° C i 60-75 minutter. Bliv styret af din ovn. Den færdige kage skal være helt tør.
• Afkøles og deles i stykker.
• Meget velsmagende og aromatiske kryber. De er gode alene, men med ostemasse kombineret med et stykke frisk agurk eller let saltet laks - bare en sang! Stærkt anbefale!

Madlavningstid:

1 time og 15 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Kilde: 🔗

[Sonadora]

Sonadora, fantastisk vil jeg helt sikkert prøve.

Og jeg elsker disse crunches! : pige-ja: Jeg forsøgte bare aldrig at bage ...: tilgivelse: Og hvor lækker det er i en sådan kombination - bare en delikatesse!
Mand, hvorfor bage så længe?

Dette er hvad du har brug for, når du vil blive mørk. Er de ikke meget hårde? Serveres denne på et stort bageplade?

Jeg har allerede æltet, rullet ud og sat det i ovnen! Jeg elsker finkrisps, jeg håber, DETTE vil være som dem)) Jeg var også nødt til at vedhæfte majsmel, selvom det forekom mig, at det ville være smagere med rugmel, så jeg lavede 55 gram majsmel og 55 gram rug. Hørfrø er blevet erstattet med sort sesam.
En del er designet til et stort bageplade, i min 50 cm ovn fik jeg et bageplade + lidt mere. Jeg æltede dejen med en krog, da jeg tørrer alt - jeg vil rapportere!

Og jeg bliver den næste (jeg ved bare ikke hvornår, hvad hvis i dag

[Tak piger]

Tak piger! Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det. I dag, mens jeg fotograferede, kunne jeg ikke modstå og tyggede et par stykker.

Mand, hvorfor bage så længe?

Jeg ved det ikke, Marish. Jeg fik 70 minutter, efter en times bagning var den stadig lidt blød.

Er de ikke meget hårde? Serveres denne på et stort bageplade?

Temmelig solid. Mit bageplade er ikke det største (ovn - indbygget).

Jeg elsker finkrisps, jeg håber DETTE vil være som dem

Nej, det ser ikke ud som fincrisps.

[Sonadora]

Sonadora, hvordan jeg elsker chips, tak !!!

[Lyudochka,]

Lyudochka, Tak fordi du kom forbi. Jeg ville være glad, hvis du også kan lide denne mulighed.

[Manyasha]

Manyashaknas? Interessante knækbrød, jeg tager som bogmærker, jeg elsker sådanne kulinariske "nipsgenstande"

[Manya,]

Manya, de knuser, hvordan de knuser!

Nej, det ser ikke ud som fincrisps.

Nå, med hensyn til skarphed er finkrisps tydeligvis ringere end svenske chips!
Udsigten er dog lidt mærkelig - sandsynligvis på grund af rugmel, men det knuser fremragende!
Det syntes mig, at olien var for meget, og jeg ville lægge mindre frø næste gang, ellers viste det sig at være en slags kaloribombe! 120 gram frø pr. 110 gram mel er for meget, du kan sikkert halvere det)))
Jeg gentager - bestemt! TAK!!!

[Tanyusha]

Åh, TanyushaLad os knase ... Mine er som mus, de gnaver dem hele dagen.

Vera, kølige flade linjer viste sig! Ser meget appetitlig ud med sort sesam!

120 gram frø pr. 110 gram mel er for meget, du kan sikkert halvere det)))

Og tværtimod syntes det mig, at du kan hælde mere. Forresten, jeg ville også lave det med rugmel ved at blande det med fuldkornshvede 1: 1.

Super opskrift, trukket!

[Sveta]

Sveta, Jeg vil være glad, hvis det kommer til nytte.

Og tværtimod syntes det mig, at du kan hælde mere. Forresten, jeg ville også lave det med rugmel ved at blande det med fuldkornshvede 1: 1.

Manya, redder frø, i dette tilfælde sparer taljen! ))
Det syntes mig, at mel kan være hvad som helst! Selv er meget følsom over for majsmel, jeg kan ikke lide det meget, men her høres det slet ikke såvel som rugmel - mærkeligt selv ...

[Manka]

Manka, god opskrift! Det passer mig meget, jeg vil prøve med en blanding af rug og hvedekornmel (for mig med svenske rødder virker det mere autentisk).

Manechk, jeg kunne også lide opskriften. Hvis jeg ikke glemmer at købe nogle frø, vil jeg helt sikkert prøve at fremstille dem i weekenden. bogmærke opskriften, tak

[Linadoc, Olya]

meget følsom over for majsmel, jeg kan ikke lide det meget, men her er det slet ikke hørbart såvel som rugmel - mærkeligt selv.

Jeg tror ikke, du kan høre det på grund af frøene.
Linadoc, Olyatak, piger. Jeg ser frem til det.

[Du er skamløs, Manyasha!]

Du er skamløs, Manyasha!Hvordan kan du spotte sådan? Jeg ved ikke hvad jeg skal få fat i?! Enten bage boller eller crunches! : pige-th: Nå .. vokser!

))) Det er helt sikkert - hele forummet, kontinuerlig "growJo" ...

Jeg tror ikke, du kan høre det på grund af frøene

Ja, på grund af solsikkefrøene er de så aktive, at sesamfrø går tabt på baggrund af deres baggrund ...
Vi spiste det første parti, det næste vil jeg lave af fuldkornsmel.

))) Det er helt sikkert - hele forummet, kontinuerlig "growJo" ...

her er mine crunches!

Tak for opskriften, den er meget velsmagende, men jeg blandede yderligere 50 g mel c / s, fordi det viste sig at være en dej, der ikke kan rulles ud ... Måske er mine skalaer buggy? majsmel var fra en nyåbnet pose, den skulle ikke have fugtet op ... Og der var ikke hørfrø, jeg udskiftede hele mængden med sesamfrø.

[Larissa]

Vi spiste det første parti, det næste vil jeg lave af fuldkornsmel.

Larissa, store crunches!

det viste sig en dej, der ikke kan rulles ud

Min konsistens var som en meget blød shortbread, hvis den ikke blev afkølet. Jeg rullede den ud uden problemer, dækkede den ikke med papir, den holdt sig ikke til rullestiften.

holdt sig ikke til kagerullen.

men jeg klæber bare som vægten går i stykker, men crunches er seje!

... Og der var ikke hørfrø, jeg udskiftede hele mængden med sesamfrø.

Årsagen kan være denne - hørfrø trækker vand mere end sesam.

[Doxy]

det kan og trækker, men straks udsættes dejen ikke for hvile Doxy Jeg gjorde det med sort sesam i stedet for hørfrø, hun gjorde det med overskæg ...

Jeg tror, ​​det afhænger af melet. Jeg var sandsynligvis tilfreds med den tørre (opvarmningen blev slået fra for blot et par dage siden).

Manechk, jeg er dig meget taknemmelig. Dette er sådan en lækker godbid, jeg vil lave mad konstant nu.
Kun jeg måtte også tilføje mere mel. Tilføjet CZ. Jeg ved ikke engang hvor meget, så ved syn og øje

[Sonadora]

Sonadoratak for opskriften. Meget enkel og lækker.
Lavet med rug og fuldkornsmel. Dejen er virkelig meget klæbrig, men jeg tilsatte ikke mel. Hun strakte det bare over papiret med en våd ske. Bagning 50 min. Ekstraordinære crunches viste sig.

[Sonadora]

Sonadoraundskyld, havde ikke tid til at skyde !!! Jeg tog det med mig på vejen og for første gang til dachaen, fordi jeg pløjede uden at stoppe, og der var ikke tid til fodring. Fløj af på 30 minutter !!! Jeg gjorde, som jeg havde tænkt mig, fra en 1: 1 blanding af rug og fuldkornsmel. Det eneste frø var hør. Nå, meget velsmagende, virkelig !!!

[Olya]

Olya, Tata, åh, hvilke lækre firkanter !!! Nu ville jeg elske at knase sådan en knas!
Lina!
Piger, mange tak! Det er så rart, at du kunne lide crunches.

Jeg lavede krypsiki helt af rugmel, sesam og græskarfrø, jeg havde ikke hør. Velsmagende vil jeg helt sikkert gentage, tak!

[Sonadora]

Sonadora, mange tak for opskriften, jeg kunne virkelig godt lide den. Jeg vil helt sikkert gøre det, jeg vil kun købe ingredienserne!

Hvilken super fantastisk opskrift vil jeg helt sikkert prøve!

[Sonadora]

Sonadoratak for den smukke opskrift lige i tide - jeg leder bare efter sådanne "crunches"
Jeg vil helt sikkert lave mad
kan nogen fortælle mig: elektrisk kabinet, i hvilken tilstand er det bedre at bage? kan tørre bedre og hurtigere med konvektion

tak for opskriften

gjorde i dag



Jeg satte mindre smør, melet var majs + rug + klid, jeg satte ikke frøene, jeg satte koriander
dejen viste sig at være flydende og klæbrig, sandsynligvis på grund af rugmel, smurt den på papiret med en ske
bagt i 80 minutter
smagen er super, men hvordan de knuser, kan du nu glemme alt om butikken
det eneste er, at de sidder helt fast på mit papir, jeg var nødt til at skrubbe med en kniv, næste gang vil jeg gøre det på en silikone måtte

Tak for opskriften! STORE! Jeg har allerede forberedt det, selvom jeg udskiftede melet med linser fuldkorn, smagen er fantastisk, der er 17,3 kulhydrater pr. 100 gram, hvis du spiser alt på én gang, kan det blive deponeret i taljen, fedt har ikke kulhydrater, de er alle vegetabilske i opskriften. mere. tak igen.

Fin opskrift, tak!

Jeg laver det med finmalet majsmel nøjagtigt som i opskriften.
Jeg var nødt til at tilføje næsten 70% mere dej fra opskriften og stadig rulle dejen ud mellem to beskyttelseslag. Ellers forblev den klæbrige dej straks på kagerullen.

Det er umuligt at bryde væk!

Dejen er også flydende, jeg hældte mel i henhold til opskriften, og der var tydeligt mindre vand, men det var meget klæbrigt. Hele kornmel.
Lækker! Og i betragtning af fordelene kan du generelt spise uden at stoppe)))
Med ost ... ja hærdet bryst ... mmmm

Ingen hos prinsesser prøvede at bage?

Forsøgte)
Jeg rullede det ud på et teflontæppe, skar det og bar det på det, du skal sørge for, at det ikke brænder.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, Tak skal du have)
Hvilken slags mel havde du? og hvor mange minutter at bage?

Hele kornmel (jeg lod dejen ligge for at få melet til at svulme op), jeg har lige købt majsmel for nylig, jeg vil prøve det med det.
Dejen er vandig, jeg får det ... Du skal se, når du ælter.
For at være ærlig kan jeg ikke huske minutterne. Det vigtigste er ikke at overcook. De kan stadig virke bløde, men efter afkøling hærder de. Vi skal kigge ind.
Du skal stadig bage og skrive dig selv her
Og så havde jeg ikke forme, så jeg bagte på tæppet. Og på formen skal ikke stege så meget nedenfra.

Tak meget velsmagende det viste sig

[Sonadora]

Sonadora, mange tak!!! Jeg forventede ikke engang, at det skulle være så lækkert !!! (y) Jeg fandt en opskrift, æltede straks ... majsmel + rug, sesamfrø, hørfrø, kogende vand 160 ml, rullede det ud på et silikontæppe, skar det og satte det i ovnen ... alle handlinger i cirka 7 minutter, hvordan man nu skal modstå, ikke at spise alt natten over åh, og hvis ostemassen ovenpå ...

[Babovka]

Babovka, Olesya, det er jeg meget glad for.
Klimola, Olga, og hvis du lægger et salatblad og et stykke saltet eller røget ørred eller laks oven på ostemassen ...

Jeg går og prøver næsten alt, hvad jeg har prøvet

Latterligt, ikke? Dette er hvad fattige mennesker gør nu når natten er udenfor. Jeg har lyst til at bage nu.

hvorfor skulle jeg være alene om natten spis af prøve?

[Manechka]

vegetabilsk olie 45 g

Manechka, piger, et kollektivt sind er påkrævet, hvad synes du, hvad hvis olien fjernes fuldstændigt og erstatter den med lige meget væske?

Hvad er meningen med olien i denne særlige opskrift?

Ellers vil jeg på grund af mit hjertes enkelhed udelukke det og få noget ikke-gnawable brød ...

P.S. Jeg bager uden olie, hældte 245 gr. kogende vand, dej, rullet perfekt ud med en kagerulle af træ !!!

Jeg fortæller dig om at gnave lidt senere ...



P.P.S. Velsmagende op til tre skændsler !!!

Kapets, jeg er dømt til at bage dem resten af ​​mit liv ... Der er ingen at bebrejde Tja, måske Manyunku , dømt sig selv ...

Manechka, kom hurtigt her, jeg vil kysse dig !!!

Forresten), bagt med konvektion ved 130 *, 45 minutter. I intet tilfælde skal du have brug for mere, men du kan prøve mindre trosh.

Gnaver i højden, hvad du har brug for! De bider meget let af og smuldrer i munden som shortcrust wienerbrød !!! Nå, dejlige, hvilket produkt det viste sig!

Og alligevel brugte jeg slet ikke salt uventet, men ingen bemærkede engang dets fravær !!!

Og mere ... og også sparede jeg 45 gr. olier ...

Og ja), jeg foretog ingen erstatninger i opskriften bortset fra olie til vand og afskaffelse af salt).

Hele korn majsmel), alle frø, strengt som angivet i opskriften).