Påskehytteost med jordbær (kogt)

Påskehytteost med jordbær (kogt)

Kategori: påske

ingredienser
Hytteost	500 g
Æg (eller 2 æggeblommer)	1 stk
Creme fraiche	200 g
Smør	100 g
Sukker	170 g
Vaniljesukker	15 g
Jordbær	200 g
Rosiner	70 g
Mandel flager	30 g

Madlavningsmetode

• 1. Gnid ostemassen gennem en sigte. Bland cottage cheese med æg, creme fraiche, sukker, vaniljesukker og blødgjort smør, indtil det er glat (du kan bruge en blender). Kog ostemassen på svag varme i et vandbad eller i en mælkepande (ikke skoldning) indtil det koger, men du behøver ikke koge. Dyp kasserollen i en stor skål koldt vand for at afkøle. Derefter afkøles i 1-2 timer, indtil det er fortykket.
• 2. Hæld rosiner med kogende vand i et par minutter, tør på et håndklæde.
• 3. Jeg tog frosne jordbær. Optø jordbær, dræn overskydende væske. Slib 80 g med en blender, skær 120 g i halv længde.
• 4. Kombiner ostemasse med rosiner, nødder, jordbærpuré. Spred formen til påske med et dobbelt lag gasbind (kanterne skal hænge ned), læg en lille del af ostemassen, derefter langs kanten af ​​formen - halvdele af jordbær, derefter en anden del af massen, igen kanten af ​​jordbærene og resten af ​​massen ovenpå. Dæk toppen af ​​påsken med gaze, læg formen på en sigte, sig på en tallerken, oven på påske - undertrykkelse. Send til køleskab i 10-12 timer.
• 5. Udfold forsigtigt de øvre ender af gasbindet, læg påske på et fad, fjern formen og gazen forsigtigt.
• 
• Fra denne mængde ostemasse viste en sådan påske sig, og 120 gram passede ikke. Du kan bygge en lille bi i en plastikbæger

Tid til forberedelse:

13-15 timer

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Sød og sur ostemassemasse med mange rosiner og en delikat knap mandelskiver. Mængden af ​​sukker - for dem med en sød tand, kan reduceres til smag. Jeg lykønsker kære medlemmer af forummet med den lyse påskefest! Kristus er opstanden! Virkelig rejst!

Meget smuk. Jeg vil helt sikkert prøve at lave mad

[Natalia]

Natalia, tak for tip! Påske er meget velsmagende, og hvis jordbærene ikke var frosne, men friske, ville det have været endnu bedre! .. Men ak, ikke sæsonen. Vi sælger stadig uden smag og lugt ...

Jeg tager en note.

Sasha, hvilken entertainer du er!

[Yulechka, Marishechka]

Yulechka, Marishechka, Tak skal du have! Åh, hvad en lækker påskeuge! ..

Hvilken skønhed !!! Og hvad der er lækkert, er jeg ikke i tvivl om !!!

[Evgenyushka]

Tak skal du have, Evgenyushka! Smag-ah-ah-ah! .... Det er sandt

[Sasha]

Sasha, tak for designideen !!! endelig ... - for Evgenyushka

[Evgenyushka]

Ja, Evgenyushka lyder godt! Det er interessant at ændre navnene ...