Smuk is

Kategori: Mejeri og æg retter
Smuk is

ingredienser

Mørk chokolade 200 g
Kondenseret mælk 395 g (1 dåse)
Fløde fra 33% 600 ml
Chokoladekager 120 g
Toblerone bar 100 g

Madlavningsmetode

  • Meget let at forberede, selv for dem uden en ismaskine!
  • Smelt chokoladen (opdelt i små stykker) i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Mikrobølgeovn: 30 sek ved MAX-effekt, omrør og gentag om nødvendigt. Sæt til side i 5 minutter for at køle lidt af.
  • I mellemtiden pisker du fløden og kondenseret mælk sammen, indtil den er glat. Tilsæt chokolade gradvist.
  • Rør dine kosttilskud. Jeg har disse chokoladechipkager og Toblerone chokoladestykker (småkager og chokolade opdelt i stykker) Du kan bruge en cookie eller erstatte den med chokolade med nødder eller stykker af en Mars-chokoladestang, her kan fantasien være ubegrænset.
  • Hæld is i en frysebeholder, dæk og frys natten over eller indtil den er hærdet.
  • Jeg kunne ikke tro, at is ikke krystalliserer, når den er frossen, men det er FAKTA!

Bemærk

Tanya's opskrift 🔗

Serg22
Tak skal du have! Fantastisk opskrift. Alle elsker alt chokolade med mig. Jeg bager konstant kiks med kakao og is med kaffe og kakao. Jeg vil helt sikkert prøve denne opskrift i den nærmeste fremtid. Jeg tog det til bogmærker.

Citat: GruSha
Jeg kunne ikke tro, at is ikke krystalliserer, når den er frossen, men det er FAKTA!
Der kan i princippet ikke være nogen iskrystaller her. Der er meget fedt og lactose her. Det krystalliserer, hvor der er lidt lactose og fedt. Opskrifter med 20% fløde, stivelse osv. Det er meget let at få is der. Pas på, hvem der reducerer mængden af ​​fløde, fortynder den med mælk uden tilsætning af mælkepulver.
GruSha
Sergei, Tak skal du have :-)
Jeg tror, ​​du vil kunne lide opskriften, især da fyldstoffet kan være hvilket som helst
Kirks
Og hvor meget is opnås der af denne mængde produkter?
GruSha
Mere end et kilo. Og + fyldstoffer som du lægger i. Natalia, du kan gøre halvdelen af ​​det til prøve ;-)
Kirks
Tak fordi du testede os, og vi har brug for mindst et kilo, tænkte jeg, hvad hvis det ikke er nok. Jeg vil helt sikkert gøre det, det er kun at købe fløde.
GruSha
Natalia, skriv senere, hvordan din familie kunne lide isen eller ej
Kirks
Tak for opskriften, jeg lavede halvdelen af ​​mørk chokolade og mælkechokolade og jubilæuskager, tilsatte nødder. Meget velsmagende, jeg vil ofte gøre det ved at skifte fyldstof Smuk is undladte at lave smukke bolde
GruSha
Nataliahvilken farve er chokolade, lækker. Fordelen ved denne opskrift er, at udskiftning af fyldstoffer hver gang vi får en ny smag :-)
Tak skal du have!!!
Le-persona
Jeg elsker chokoladeis! tak for opskriften!
GruSha
Alyona, Jeg elsker det også
Leka_s
Lækker! Jeg tog mørk chokolade og mælkechokolade, så jeg ville ikke drukne mig i mælkemikronen og forvandlet til kupinki, og badehuset hjalp ikke senere, som et resultat havde vi is med chokoladekrummel, datter sagde, at dette er den mest lækre is, fordi der er meget chokolade
Lavet uden en ismaskine
Smuk is
GruSha
Alyona, hvis vores små lunefulde kritikere kan lide det, så er det virkelig lækkert
Tak for billedet og tilliden
Fly-Mule
isen viste sig at være meget velsmagende. Og vigtigst af alt er der en klar sammensætning. Og så køber du en butik og ved ikke, hvad du fodrer barnet. Jeg læste en masse metoder og opskrifter. Og med isproducenter og med mælkekogere og med et vandbad ...så mange hæmorroider folk arrangerer for sig selv, men faktisk er alt meget simpelt - fløde 500 ml 33-35% og en dåse kondenseret mælk. Jeg bankede alt ned med en mixer i cirka 7 minutter og tilføjede derefter mine yndlingsadditiver - kakao, chokoladechips, stykker kager, bær fra syltetøj osv. Hovedhemmeligheden er, at der ikke er vand, ellers fryser det ned i krystaller og er ubehageligt at spise. Derfor er det bedre ikke at tilføje rå frugter, de krystalliserer. Og i fryseren i et par timer eller natten over. Om morgenen får du superis - lækker, fremragende struktur. Tak for opskriften!

Smuk is
Smuk is
Pichenka
I lang tid har jeg gjort med fløde 33% + kondenseret mælk + tilsætninger af nødder eller bær. Mine er elsket uden tilsætningsstoffer.
Kondenseret mælk 1/2 dåse. Vi kan ikke lide for meget sødt. Velsmagende med kogt kondenseret mælk (jeg fandt denne opskrift her på forummet).
Altid fremragende, krystalliserer ikke. Efter volumen opnås en fuld liter beholder.
Tak allesammen.
Pichenka
Citat: Fly-Mulet

så mange hæmorroider folk arrangerer for sig selv, men faktisk er alt meget simpelt - fløde 500 ml 33-35% og en dåse kondenseret mælk.
Det er rigtigt, bare ikke overalt er der 33% fløde, og det er ikke let at købe normal kondenseret mælk ...
Takshta ...
bred vifte
Det er velsmagende, det er velsmagende (jeg laver selv sådan en "is", når der er lidt flødeskum tilbage efter bagning), men det er fedtet, derfor krystalliserer det ikke. Jeg er sådan en "is" bare i tilfælde, for ikke at skade min og min families helbred, bruger jeg den kun som tilsætningsstof til gryderetter, bær og frugter og ikke mere end en spiseskefuld, men ikke som en uafhængig skål.
Interessant, hvad er hans fedtindhold pr. 100 g som resultat?
Pichenka
Ja, sandsynligvis næsten det samme og forbliver. Min i form af fuldstændighed er ikke truet, og dette er ikke mad, men en delikatesse. Jeg tilføjer hovedsageligt kaffe. Men mange spiser f.eks. Flødeskum med frugt. Er der et højt fedtindhold der også?
irina23
Gulsina, tak for opskriften. Jeg lavede fremragende is to gange, en gang ifølge opskriften, men chokoladen forstyrrede ikke min chokoladekrumm, meget velsmagende. Jeg lavede en pakke Valio fløde 35 ℅, 0,6 dåser kondenseret mælk (sødlig efter vores smag) hurtigt lækker. anden gang uden chokolade. Ingen ismaskine. Opskriften er god.
julia_bb
Jeg tilslutter mig rapporten, dette er stadig i ismaskinen, senere vil jeg sende den i skålen))
GruShatak for opskriften, meget velsmagende
Smuk is
bagiraSochi
Tak for opskriften. Jeg gjorde det i henhold til teknologi flere gange. Og med chokolade og uden chokolade, bare fløde og kondenseret mælk, med og uden tilsætningsstoffer. Meget velsmagende, godt resultat hver gang)
GruSha
Irina, meget meget glad for, at jeg kunne lide opskriften så meget !!! tak skal du have
bagiraSochi
Jeg har ikke en ismaskine, på et tidspunkt ville jeg købe, så på en eller anden måde havde jeg ikke tid til det. Og isjagt, stegning) Jeg kan godt lide opskriften netop fordi den ikke krystalliserer i fryseren. Ingen grund til at røre. Og jeg er en doven person) Jeg elsker det, når det er hurtigt, velsmagende og et minimum af kropsbevægelser)
GruSha
Jeg er den samme dovne

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter