Rug chapatis

Rug chapatis

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Svejsning:
5 kornflager	35 g
Hvedeklid	15 g
Kogende vand	250 g
Dej:
Svejsning
Vegetabilsk olie	20 g
Hvedemel	200 g
Rugmel	100 g
Salt	1 \ 2-1h. l.

Madlavningsmetode

• Hæld kogende vand over flagerne og klid, og lad det køle af. Det er mere praktisk at lade det stå natten over.
• Føj til de dampede korn
• Ælt en blød, ikke-klæbrig dej. Pak dejen ind i folie og lad den tørre i 4 timer. Det gjorde jeg ikke, så nogle af kagerne brød under madlavningen.
• Del dejen i 12 stykker på 50 g. Rund hvert stykke.
• Varm koppen op. Ælt runden i en kage med dine hænder, læg den i en chapatit. Luk låget skarpt, åbn det. Vend kagen fra side til side flere gange. Vent til der vises bobler. dæk med et låg i et par sekunder, vent til det svulmer op:
• 
• Fjern færdiglavede chapatis og dæk med et håndklæde. Den korrekte chapatis skal have en lomme:
• 
• Velsmagende!!!
• Jeg tog opskriften herfra som grundlag:

Bemærk

Chapatnitsa kom til mig fra Indien selv. Det er svært selv at forestille sig - hvilke fremskridt der er nået !!!)))) Pakket, så du kan spille fodbold.) Boksen er foret med skum, papir ovenpå og en håndsyet stofpose.


Inde i selve enheden + adapter. Belægningsgaranti i 3 år.


Video fra producenten:

Tillykke! Og tak for opskriften. Jeg vil helt sikkert prøve. Jeg elsker rugkager meget.

Jeg lykønsker dig også med chapatnitsa, og opskriften er meget sej. Tak. Jeg vil helt sikkert prøve denne weekend.

[Natalia.]

Natalia., Olyatak piger. Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det.

Mistelten, tillykke med købet af et nyt legetøj. Her er alle de ingredienser, jeg har til at lave disse meget chapatis. Bortset fra chapatnitsa ... Og uden hende på nogen måde?

[Ludmila]

Ludmilatak. : rose: I originalen, bare uden den, og det gøres:
Mere præcist vil der bare være kager. For chapatis at blive brændt over en åben ild.

Tak for linket, Ksyusha. Men jeg kan kun åbne den den 11. maj - jeg har allerede "spist" al internettrafik, så mens min hastighed er en skildpadde, vil du ikke se videoen .. Og åben ild er ikke et problem - selv på gas, selv på gaden ... Så jeg venter 11 Maj, jeg ser videoen og så starter jeg chapatis ..

Du behøver ikke kigge der. Dejen rulles simpelthen ud i en flad kage med en kagerulle og bages på en tung, tør sklovrode på begge sider. Sådan steges chapatis for at få dem til at svulme op:

du kan se her:

Aaaaa, igen en video ...: plach7: Generelt venter jeg enten på en ny måned på mit internet (11. maj), eller så prøver jeg at gøre det uden en video. Jeg gik allerede til Yandex, de anbefaler at sætte en skillevæg på gassen og gøre kagen til at bule på den. Jeg prøver at gøre det og rapporterer tilbage. Tak, Omelochka, for en nyttig opskrift!

der anbefales det at placere en skillevæg på gassen og få kagen til at svulme op på den.

Alt er korrekt. Steg først i en gryde og derefter straks på skillelinjen. Held og lykke!

Det betyder, at jeg vil prøve at gøre det.

Vent til der vises bobler. dæk med et låg i et par sekunder, vent på hævelse

Mistelten, okay, vil jeg komme med et spørgsmål mere? Med hensyn til chapatnitsa ... Når du lukker låget i et par sekunder, hvordan kan du se, at oppustethed er begyndt? Og alligevel - passer låget på chapatnitsa tæt på kagen, eller er der et hul mellem dem? Jeg stiller spørgsmålene til, hvad måske fra de tilgængelige midler til at bygge en chapatnitsa? Tryk f.eks. På en kage ovenpå med bunden af ​​en anden gryde ... Ellers fungerer dette nummer ikke ...

Det er lettere med en skillevæg. Så bliver du nødt til at varme den anden pande op for meget.

Jeg tilføjede en video af bagningsprocessen med chapatnitsa i det første indlæg, du vil se senere. Låget passer ikke tæt, det hæver sig under udbulingen. Her er dejen "tung", så ikke så stærk. Og i de klassiske svulmer det op som en kugle og springer praktisk talt ud af chapatit.

Fri bane. Jeg vil prøve med skillelinjen uden at sætte den på bagbrænderen ... Og så vil jeg se videoen. Mistelten, tak!

Ksenia, tillykke !!! Rzhaaaan lille !!! Brug for at prøve! Tak.

[Oksanochka]

Oksanochka Nå, hvor stor er det Hvor skal man bestille en sådan chapatnitsa i Moskva? Eller er det kun muligt på ebay?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatatak! Desværre sælger vi dem ikke.

[Omela]

Omela, Oksana smider linket, hvor du bestilte fra, og hvor længe du ventede. Set på ebay.com er der mange forskellige. Hvad skal man se efter.

Jeg købte her. Tog angiveligt dyrere certificeret. Jeg bestilte den den 14. april.

🔗

[Oksanochka]

Oksanochka undskyld, men jeg kan ikke forstå, hvordan din model adskiller sig fra dette

🔗

Oksana, tillykke! Selv + adapteren er fantastisk !!!

[Omela]

Omela, tillykke med dit køb! Jeg bliver også nødt til at prøve denne opskrift!

[Tata]

Jeg kan ikke forstå, hvordan din model adskiller sig fra dette

Tata, kendetegnes ved producentens mærke. Derudover står der på min, at der er 3 års garanti for dækning + certifikat. Rent visuelt - det samme.

GruSha, kokoshkaTak for din tillykke!

Ksyunya, jeg slår tebben! ... Hvad skal jeg gøre nu? Mnu er dum.
Og hotsa-kagerne!

Inuska, yak, du har ikke set buloen i lang tid!

Ja, Irochka, hun kom ud på kagen, pigerne ved, hvordan man lokker ... ...

[Inusya]

Inusya, skat, hold fast !!!!

Her kan du se, hvordan man laver på komfuret:

Jeg spekulerer på, om du bager dem på grillen? Vil de svulme op? Så længe du køber denne ting, kan du kvæle spyt

[Håber]

Håberi teorien kan du prøve på en glat plade.