Sauerkraut uden at belaste

Mange tak for opskriften! : girl_romashka: Faktisk absolut uden spænding og meget velsmagende! Desuden jo længere det står i køleskabet, jo smagere.

Har du prøvet at slukke det?

[tumanofaaaa,]

tumanofaaaa, opskriften er stressfri, og vigtigst af alt - du får ægte surkål! Jeg delte din opskrift på min kulinariske blog (med et link til dig selvfølgelig), så jeg promoverer den yderligere !!!

Sætte! VI VENTER! I seks liter vand huggede min mand med en hurtig Kenwood-vedhæftet fil :) Jeg lægger nogle i krukker til langvarig opbevaring med Antonov-æbler og karvefrø. Og alt er så hurtigt!

[tumanofaaaa,]

tumanofaaaa, opskriften er stressfri, og vigtigst af alt - du får ægte surkål! Jeg delte din opskrift på min kulinariske blog (med et link til dig selvfølgelig), så jeg promoverer den yderligere !!!

Tak Olga for vurderingen! Kog det selv og del opskriften! Jeg er meget tilfreds.

Sætte! VI VENTER! I seks liter vand huggede min mand med en hurtig Kenwood-vedhæftet fil :) Jeg lægger nogle i krukker til langvarig opbevaring med Antonov-æbler og karvefrø. Og alt er så hurtigt!

Klasse! Vi venter på resultaterne. "Til langtidsopbevaring" er når det gærer? eller med det samme?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaJeg mener, jeg skubber det tæt ned i krukker med æbler og gulerødder, lukker det med låg og indtil foråret for at åbne det om foråret. Hun vil bare se!

Jeg kunne ikke tro mine øjne, da jeg åbnede en to-årig dåse af min kål, og det var, som gæret i går, det ændrede ikke engang farven. Men jeg stegte dåserne, vaskede hænderne med sodavand, da jeg stampede dem. Denne dåse blev ved et uheld tabt. : rose: Og vi kan bruge delen med det samme - jeg ville ønske, jeg kunne!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaJeg mener, jeg skubber det tæt ned i krukker med æbler og gulerødder, lukker det med låg og indtil foråret for at åbne det om foråret. Hun vil bare se!

Hun kan ikke se, men gå råddent. Olya for entot eksperiment Jeg er ikke ansvarlig. hun må frigøre bitterhed. Jeg dækkede engang gryden med et låg. sådan lugtede ... din ret selvfølgelig.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, eller måske går bitterheden i vandet? Jeg rammer det, kort sagt, fylder det i to dåser i lang tid!
Hvor meget holder du din og i hvad?

forresten, det går dårligt, hvis det allerede er surt!

forresten, det går dårligt, hvis det allerede er surt!

Olya Mlyn du skræmmer mig! Nå, jeg spurgte dig. Til opbevaring, er det med det samme, eller når det allerede er gæret? Jeg forstår, at du straks skubber dem med æbler og under låget?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, eller måske går bitterheden i vandet? Jeg rammer det, kort sagt, fylder det i to dåser i lang tid!
Hvor meget holder du din og i hvad?

Ikke sikker. Kål frigøres altid, uanset hvor gæret det er. Medmindre syltede. Det er gæret. Men prøv det. Afmeld senere. Jeg holder min i saltlage (lidt, så den ikke tørrer ud) i kulden. Koldt på balkonen eller i køleskabet. Men jeg er allerede stoppet med at fermentere til fremtidig brug. Vi spiser så meget surkål og så lidt mere. Der er ikke plads. De boede tidligere i huset. UUUUU klasse. Og nu lejligheden.

Lige nu, mens jeg er syg, må jeg ikke spise krydret sur, og så har kålen været i køleskabet i en måned. blive utrolig lækker. Nogen skrev i kommentarerne, at han blev frossen på gaden om vinteren. bragt ind i huset med is. tal lækkert. men jeg har ikke prøvet det.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Det er klart! lad os lave et eksperiment! Jeg ved endda hvordan man gør det. Og så har vi meget, vi bliver nødt til at distribuere, selvom der er nogen!
Det vigtigste er, faktisk, du kan ikke gøre det for fremtiden - dette er en kæmpe fordel!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, eller måske går bitterheden i vandet? Jeg rammer det, kort sagt, fylder det i to dåser i lang tid!
Hvor meget beholder du din og i hvad?

nej Olya du læste opskriften. du kan ikke ramme det. det skal flyde i saltlage. og med netop den mængde salt. ellers vil fermentering blive inhiberet.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, vi i Minsk opbevarede den i en spand i kulden, bragte den ind, blade i køleskabet, lækker! Og det er sjovt at skrive det, du skraber det over kålen - barndomsminder ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Jeg taler om stampning efter beredskab, når jeg skifter .... Kort sagt, alt er i overensstemmelse med opskriften, to dåser til opbevaring i køleskabet indtil næste. årets

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, vi i Minsk opbevarede det i en spand i kulden, bragte det ind, blade i køleskabet, lækkert! Og det er sjovt at skrive det, du skraber det over kålen - barndomsminder ...

Kom - vi griner!
Hør, det er sejt. Hvor meget jeg allerede sidder i entom-opskriften. Alle kan lide opskriften, men alle vil ubevidst diktere den på en tør måde. Selvom de straks starter med dette. Vi kom væk fra opskriften - og så: hvis sure i lang tid ?? Og saltene selv hældte - da smagen ikke virkede salt! Vane er en forfærdelig styrke!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Jeg taler om stampning efter beredskab, når man skifter .... Kort sagt, alt er i henhold til opskriften, to dåser til opbevaring i køleskabet indtil næste. årets

I så fald vil det helt sikkert være sejt! Især med tilsætningsstoffer! Jeg prøvede - at blive bedøvet! Jeg kastede engang vandmelonstykker der - de spiser for meget. Undskyld, jeg misforstod dig med det samme.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, nej, vi er alle efter recept, efter vægte! op til et gram, sten salt, panden er ren! Jeg skal se!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, nej, vi er alle efter recept, efter vægte! op til et gram, stensalt, panden er ren! Jeg skal se!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, mange tak for opskriften. Meget velsmagende kål viste sig. Kun jeg satte straks gulerødderne. Alt er fantastisk. Jeg satte gryden, så du kunne komme forbi og prøve så ofte som muligt. Der er ikke meget tilbage til den sidste fase, men lækker!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, mange tak for opskriften. Meget velsmagende kål viste sig. Kun jeg straks satte gulerødderne. Alt er fantastisk. Jeg satte gryden, så du kunne komme forbi og prøve så ofte som muligt. Der er ikke meget tilbage til den sidste fase, men lækker!

Meget flot Svetlana! Tak fordi du stoler på opskriften!

Nå, alt, nedtællingen er startet ... Jeg satte bare en kålsurring ...
Venter ....

Nå, alt, nedtællingen er startet ... Jeg satte bare en kålsurring ...
Venter ....

: Venner: Anechka, skal du ikke bekymre dig - det bliver lækkert. Det vigtigste er ikke at blive båret af smagning, ellers kan du ikke vente på finalen.

: Venner: Anechka, skal du ikke bekymre dig - det bliver lækkert. Det vigtigste er ikke at blive båret af smagning, ellers kan du ikke vente på finalen.

Jeg har allerede taget højde for dette øjeblik ... Jeg skjulte kålen, så den ikke kom over for ofte. Så en dag er gået. Omrøres 2 gange. Ambassadøren er allerede gået godt. Allerede i forventning om, hvad der vil ske i morgen.

[tumanofaaaa]

I dag kogte jeg kålsuppe af surkål. Jeg snappede kål til kål, fordi kål hurtigt spises. Kålsuppe viste sig at være den samme ting.
tumanofaaaatak igen for den lækre og brugervenlige opskrift.

[tumanofaaaa]

I dag kogte jeg kålsuppe af surkål. Jeg snappede kål til kål, fordi kål hurtigt spises. Kålsuppe viste sig at være den helt rigtige ting.
tumanofaaaatak igen for den lækre og brugervenlige opskrift.

Åh, og det ville jeg! Og selv med tørrede svampe !!!! Bøf !! Jeg kvæler nu ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, kinder, ja med tørrede svampe, men hvis det også er porcini-svampe, så vil du helt sikkert kvæle.
Jeg blev behandlet med sådan kålsuppe på en fest. Jeg kunne ikke stoppe. Jeg forstår, at det allerede er målstregen, men det vil jeg stadig. Smagen af ​​denne kålsuppe har hjemsøgt mig i omkring 30 år.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, kinder, ja med tørrede svampe, men hvis det også er porcini-svampe

Det er muligt uden intime detaljer! JEG ER OGSÅ I DØDEN

JEG ER OGSÅ I DØDEN

Jeg er i koma. Men min plan er borsch og derefter kålsuppe med svampe.

Jeg er i koma. Men min plan er borsch og derefter kålsuppe med svampe.

Du er en sadist.Og det kan jeg ikke - laryngo-pharyngitis er en forværring. Intet surt og salt eller krydret. Og det betyder overhovedet intet for mig.

Jeg løber, flyver, bærer om natten tak til opskriften! WONDERLIG, KRUMMET, SMAGLIG, PROBLEMLØS!

Jeg gærede i tre dage, fjernede skummet. Jeg lagde det i krukker med stykker af Antonovka og karvefrø! Lad det modne i tre dage i køleskabet, så får vi det! For 6 liter vand viste der sig 4 otte hundrede gram dåser, en -600 gr, en-450 gr.
Jeg vil delvist gemme saltlage - jeg vil marinere kødet i det, tilføje det til borscht osv.

Kort sagt ... min kål er også klar .... Jeg gærede i to dage - en nat i køleskabet ... I dag prøver jeg det til frokost.
Jeg fik selv en sød kålsving, men guleroden var ikke særlig saftig og sød. Men kålen - det viste sig bare fantastisk ... Nu med dets smør, men med et løg ... mmmmmmmmm ... allerede savlende af tanker begyndte at strømme ...

Jeg løber, flyver, bærer om natten tak til opskriften! WONDERLIG, KRUMMET, SMAGLIG, PROBLEMLØS!

Jeg gærede i tre dage, fjernede skummet. Jeg lagde det i krukker med stykker af Antonovka og karvefrø! Lad det modne i tre dage i køleskabet, så får vi det! For 6 liter vand viste der sig 4 otte hundrede gram dåser, en -600 gr, en-450 gr.
Jeg vil delvist gemme saltlage - jeg vil marinere kødet i det, tilføje det til borscht osv.

Olechka på saltlage meget velsmagende brød.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47612.0
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397502.0.html

Kål spises i forskellige former ... i går kogte jeg kålsuppe med den ...

[tumanofaaaa]

Hej,tumanofaaaa! Jeg gærede kålen efter din opskrift, men jeg var nødt til at holde den under låget ... Nå, det er mine hjemmeforhold, jeg måtte ... På grund af dette udsatte jeg ikke kålen (jeg var bange for at jeg ville kvæle). Men selvom det ikke blev blødt, viste det sig alligevel velsmagende, vi har allerede prøvet det! Tak!

[tumanofaaaa]

Hej,tumanofaaaa! Jeg gærede kålen efter din opskrift, men jeg var nødt til at holde den under låget ... Nå, det er mine hjemmeforhold, jeg måtte ... På grund af dette udsatte jeg ikke kålen (jeg var bange for at jeg ville kvæle). Men selvom det ikke blev blødt, viste det sig at være velsmagende alligevel, vi har allerede prøvet det! Tak!

Hej Anastasia. Tak for de venlige ord. Bare rolig, kål i saltlage fortsætter med at gære selv i køleskabet. Medmindre du spiser det hurtigt, vil du se. Hvis du stadig skal fermentere under låget, er det bedre under en klud (gaze eller bomuld) og omrør mindst 2 gange om dagen. Morgen og aften. Intet dårligt vil ske.

Kål spises i forskellige former ... i går kogte jeg kålsuppe med den ...

AAA fuck dig !!!! Jeg siger, at laryngo-pharyngitis er i stadiet af alvorlig forværring !!! JEG GØR IKKE! Og jeg slobber allerede. Jeg vil gerne !!

AAA fuck dig !!!!

og jeg er ikke skyldig. Hvem startede vores første samtale om kålsuppe her? .. Nå, jeg har lige "hentet" emnet.
Nej, ja, virkelig, den "første" er forbi derhjemme, tror jeg, så jeg kan lave mad fra varmt? Jeg åbner køleskabet, og der er kål

og jeg er ikke skyldig. Hvem startede vores første samtale om kålsuppe her? .. Nå, jeg har lige "hentet" emnet.
Nej, ja, virkelig, den "første" er forbi derhjemme, tror jeg, så jeg kan lave mad fra varmt? Jeg åbner køleskabet, og der er kål

Og jeg blev så forelsket i kålsalat ... som jeg tror - en mundfuld spyt. Det kilder allerede i halsen, men nu, selv fra tanker, er min hals uudholdelig ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

Mange tak. Jeg gør mit bedste

Kan jeg - kan jeg stadig drille?
I går spiste jeg denne suppe om aftenen (da jeg var klar) - den var lækker ... I dag tog jeg den med mig på arbejde til frokost. Og i dag var det ikke længere bare velsmagende, men guddommeligt velsmagende ... Kålsuppe var åbenbart infunderet.
Og til en eftermiddagsmad vil der være kål i sig selv med en kotelet ...

Kan jeg - kan jeg stadig drille?
I går spiste jeg denne suppe om aftenen (da jeg var klar) - den var lækker ... I dag tog jeg den med mig på frokost. Og i dag var det ikke længere bare velsmagende, men guddommeligt lækkert ... Kålsuppe var åbenbart infunderet.
Og til en eftermiddagsmat vil der være kål i sig selv med en kotelet ...

der er ikke noget kryds på dig! sadiuga!

der er ikke noget kryds på dig!

hvordan ikke? .. der er .. Jeg bliver fornærmet ... .. Jeg tværtimod, så du kommer hurtigere og tager kål !!!!

hvordan ikke? .. der er .. Jeg bliver fornærmet ... .. Jeg tværtimod, så du kommer hurtigere og tager til kål !!!!

ikke for noget.Jeg vil bare virkelig spise .... hvis jeg ikke kan spise salt og surt, så er der intet at spise ... og her frister du med godbidder! Ved du, hvor meget jeg elsker surkålsuppe? Så ingen elsker ham !!!! Og også med tørrede svampe

Hvis du stadig skal fermentere under låget, er det bedre under en klud (gaze eller bomuld) og omrør mindst 2 gange om dagen. Morgen og aften. Intet dårligt vil ske.

Ja, jeg forstår det. Tak, det kommer godt med. Min kål er sur, så jeg vil snart tilføje en portion og bruge dit råd ...

Jeg gærede kål efter din opskrift, men jeg var nødt til at holde det under låget ... Nå, det er mine hjemmeforhold

Jeg kan heller ikke holde gryden åben. Jeg fandt en sådan vej ud - jeg dækker det med et netlåg med en antisprinkler til pander.

Jeg sidder og stakker mine hjerner over, hvilken kapacitet og volumen der skal bestilles en emaljeret gryde til surkål.
Der er 9-10-11 liter, og hvilken skal du bestille? Der er endda en mørk, så sød, den er 10 liter.
Hvad skal jeg gøre, hvad skal jeg få fat i? Og så er det på en eller anden måde problematisk at røre kål i en gryde af forkert størrelse, og det viser sig ikke nok kål.
Du skal købe en speciel gryde til syltning af kål, og til andre formål vil det være nyttigt. Men hvilken?
Hvilken producent? Hvilken er bedst?

Jeg skrev allerede i emnet, at jeg ikke kan holde gryden åben. Midgene overmægtige. Så jeg har det på bordet og dækker det bare med et køkkenhåndklæde. Jeg blander mig ofte og lader den være åben lidt, mens jeg sidder ved siden af ​​mig og sørger for, at ingen kommer ind i det.
Jeg lavede en kegle fra midges, det hjalp svagt. Her skal kilden fjernes, men jeg købte en masse løg, han lagde sig og startede. Jeg køber ikke så meget mere.