Sauerkraut uden at belaste

[Tumanchik]

Jeg har allerede kogt provencalsk.

Tumanchik, Ira, og hvordan laver man provencalsk kål?

åh, dette er en vidunderlig og meget gammel opskrift. baseret på 3 kg kål (hugg groft eller fint, afhængigt af ønsket om madlavningshastighed) + 1 hvidløg + peber og laurbær. ark. 1 spsk. rast. olie, 1,5 liter vand, 2 spsk. l. med et saltglas, 0,5-1 glas sukker - kog, tilsæt 1-1,5 glas eddike og hæld kålen over. under undertrykkelse i 24 timer. derefter i krukker og i køleskab, eller lad det stå, indtil det er kogt.

Ir, fortæl mig hvorfor jeg kom til dig om dette emne, ikke? Nu vil jeg have så meget surkål !!!

Ir, fortæl mig hvorfor jeg kom til dig om dette emne, ikke? Nu vil jeg have så meget surkål !!!

Og de cha vapche bærer det? Denne opskrift er allerede blevet prøvet af alle undtagen dig.
Hvordan har du det Manechka?

Denne opskrift er allerede blevet prøvet af alle undtagen dig

Ir, og Ir ... Jeg satte også bare i dag for første gang kål efter din opskrift

Denne opskrift er allerede blevet prøvet af alle undtagen dig

Du fornærmer!

Irk, ja, her er jeg med kål. I: Sauerkraut uden at belaste Lækker, sprød, med tranebær og en dråbe olie, men med kartofler - du kan spise dit sind. Kvasila gæret i nøjagtigt tre dage. Picklen blev holdt, som du bestilte. Nogen har allerede drukket halvdelen, men det lykkedes mig at tilføje et glas til kålsuppe. Sådan en lækker godbid!

Og de cha vapche bærer det?

Hvor kun ikke bærer. Hun gik helt vild, kæmpede af holdet. Men jeg lover at forbedre mig.

Fornærme

undskyld sklerose

Men jeg lover at forbedre mig.

kom nu, vi savner dig. og dine opskrifter

undskyld sklerose

Lad os tage til Mana for piller, hun er den samme: her husker jeg, men her - nej.

På den anden dag af eufori gik det op for mig - har du allerede vinterkål?! Vi har stadig en sommer til salg.

[Natasha]

Natasha, og hvem forhindrer dig i at fermentere og dø af sommeren.
Her sidder jeg og slikker mine læber ved kålen. Jeg kan ikke forstå det nu

Lad os tage til Mana for piller, hun er den samme: her husker jeg, men her - nej.

nej, jeg vil ikke gå. hvis jeg går, bliver jeg nødt til at vente på hende. Hun kommer snart til mig selv - hun vil bringe fiskene! det er da jeg "får behandling"

På anden dag af eufori gik det op for mig - har du allerede vinterkål?! Vi har stadig en sommer til salg.

det er svært at sige Natasha, hun er allerede eg. hvad er sommer, hvad er vinter. men de har ikke gæret endnu - vi går til strømmen. en håndfuld! ved efteråret, sandsynligvis!

Vi har det ikke endnu, men kålen er allerede hotza. Sidste år kunne jeg ikke finde vinterkål i butikken. Jeg ved ikke, hvilken slags, hvid, fladt fra "polerne". Lavet af "zelepushnaya", alt fungerede.

[Natasha]

Natasha, og hvem forhindrer dig i at fermentere og dø af sommeren.
Her sidder jeg og slikker mine læber ved kålen. Jeg kan ikke forstå det nu

Sommerlelechka kan blødgøre ...
så min mor kan ikke længere. hun er fattig, så slikker læberne ved nævnelsen

der forhindrer dig i at fermentere sommeren

Nizzzyayaya !!! Tumanchik bestiller ikke, han siger, at det vil være usmageligt.

Irsk, og jeg gærede om sommeren. Bøde. blødgjort ikke. Min mand spurgte virkelig.
Jeg gjorde lidt, spiste det og spørger foreløbig ikke

Så nu er det ikke længere en tidlig kål, du kan allerede gære dette, i det mindste i øjeblikket spise, hvis det kun var solidt, hvidt. Og i oktober til vinteren for forsyninger.

Irsk, og jeg gærede om sommeren. Bøde. blødgør ikke. Min mand spurgte virkelig.
Jeg gjorde lidt, spiste det og spørger foreløbig ikke

Nizzzyayaya !!! Tumanchik bestiller ikke, han siger, at det vil være usmageligt.

ja, alt er muligt, men risikabelt ...

Så nu er det ikke længere en tidlig kål, du kan allerede gære dette, i det mindste for nu at spise, hvis det kun var solidt, hvidt. Og i oktober til vinteren for forsyninger.

Ja selvfølgelig. bare skal kigge. og her er jeg ophørt med at gære "til en reserve". kvash "til mad" og en krukke i køleskabet til borscht. Jeg kan godt lide borscht af strøm på surkål.

Ir og Ir ... Også jeg i dag for første gang satte kål efter din opskrift

Valyusha, din kommentator bemærkede det ikke. Hvis ikke for "venlighedens brev" på sæben, ville jeg have savnet det. Er du allerede indstillet ??? Godt klaret! Har du din egen vinter?

sommeren kan blødgøre ...

Nizzzyayaya !!! Tumanchik bestiller ikke, han siger, at det vil være usmageligt.

ja, alt er muligt, men risikabelt ...

Og i forgårs valgte jeg et stærkere kålhoved og gærede ... For første gang i mit liv)))

Jeg stod bare der en dag og kede mig allerede! Nu ved jeg ikke, hvordan jeg skal modstå og ikke smuldre sådan, ufærdig ...

Og i forgårs valgte jeg et stærkere kålhoved og gærede ... For første gang i mit liv)))

Jeg stod bare der en dag og kede mig allerede! Nu ved jeg ikke, hvordan jeg skal modstå og ikke smuldre sådan, ufærdig ...

Yulechka! Hej min elskede! Med en start! Vi holder næverne !!!

Med en start!

Ja, jeg ville gøre det i lang tid, men stadig intet ... Og så gik jeg til landsbyen for at se huset til min oldefar, for at se mine slægtninge og tage min bedstemor hjem. Så min tante gav mig en speciel kniv til kål - med to knive. Og jeg blev glad !!! Det viser sig, at skærekål ikke er hårdt arbejde. Mine små hænder vokser ikke fra mine skuldre (når det rører ved at skære nøjagtigt). Og min kål svømmede endda i en borscht i forskellige størrelser. Hvad jeg troede - hvad der er nødvendigt for denne opskrift skåret jævnt et halvt kilo - så hænderne faldt ... Og her - skønhed !!! Præcis, hurtigt, præcist. Du skal bare vænne dig til det))) Så det var mig en ære at lægge et og et halvt kg i din opskrift)))

Så min tante gav mig en speciel kniv til kål - med to knive.

åh Yulechka, kan du have et foto af en kniv?

Vi har det ikke endnu, men kålen er allerede hotzza. Sidste år fandt jeg aldrig vinterkål i butikken. Jeg ved ikke, hvilken slags, hvid, fladt fra "polerne". Lavet af "zelepushnaya", alt fungerede.

åh, alligevel blev det bidt !!!

Og jeg har også sådan en kniv. Kun jeg har den på en eller anden måde tilbage - jeg kan kun skære den til en salat. Jeg har selvfølgelig stadig mistanke om mine hænder, generelt kan jeg ikke vænne mig til det. Men hvad jeg skar, det ser meget flot ud, glat langt halm.

Jeg alene er som en forhistorisk tundra ...

Min tante gav mig en speciel kniv til kål - med to knive. Og jeg blev glad !!!

Jeg har denne kniv liggende. Jeg forstod stadig ikke, hvordan jeg skulle bruge det. Rejer på en skiver.
Måske er der en video om, hvordan man bruger denne kniv. Jeg har ikke fundet. Måske så jeg forkert ud
Og kniven er sådan

Jeg har denne kniv liggende.

Hilsen til Helen!
Her sidder min mor nær skærmen og snakker om denne kniv. Han siger, at det er dejligt at bruge det på et meget stærkt kålhoved. Blød og løs vil være meget ubehagelig. Men selvfølgelig skal du vænne dig til det. Og jeg har ikke engang set dette.

Ja, nu fandt jeg en video. Det viser sig, at dette gøres efter vægt. Nej, selvfølgelig ikke for mig. Lad det ligge længere

Jeg har denne kniv liggende.

Og jeg har det liggende. Med en almindelig shredderkniv kommer den hurtigere ud.

Lad det ligge længere

Nå, jeg surer ikke længere kål i store mængder, så det giver mening at erhverve det ... og jeg smuldrer med en kniv til en gryderet

Og jeg har det liggende. Med en almindelig shredderkniv kommer den hurtigere ud.

godt, hvis du planlægger en masse kål ...

Og kniven er sådan

Helt sikkert! Denne! Jeg kan ikke tåle strømmen efter vægt!

Så jeg gik til bordet, satte en silikonemåtte på, til venstre for det satte jeg et mikrobølgeovnstativ (højde 15 cm), satte kål på kanten (med andre ord) og hvordan lad os krybe kålen fra top til bund med en kniv! Kniven går ned under kålen, den baller ikke ind i bordet, kålen er tynd i sarte, lige skiver på silikone måtten falder, håndtagene bliver ikke trætte ... Skønhed! Bare en fest for øjnene og fornøjelsen! Jeg arbejdede i et og et halvt kg minut i 3-4! Så det har ikke travlt ...

Bare en fest for øjnene og fornøjelsen!

Jeg må se, det står med os ... tak Yulechka!

godt, hvis du planlægger en masse kål ...

Kun hvis der er meget ... Men i industriel skala, det vil sige hele vinteren, har jeg ikke gjort det i lang tid, jeg kan ikke lide kål efter den lange opbevaring. Derfor spiste vi en 3-4 liters krukke - læg en ny.

Derfor spiste vi en 3-4 liters krukke - læg en ny.

på samme måde

Også jeg har ikke haft meget surkål i lang tid, kål er til salg hele året rundt, og prisen for det er, at i efteråret, at i slutningen af ​​vinteren er den samme. Hvad er værdien af ​​denne opskrift, ifølge mig gæres kålen på to dage. Vi spiste det hurtigt og spiste det hurtigt. Intet koster, peroxider ikke.

Jeg har denne kål registreret i køleskabet. Mor knækker det, barnet elsker at dyppe brød i saltlage med smør, ja, min mand og jeg spiser. Tak for opskriften! Jeg husker dig altid med et venligt ord

Også jeg har ikke haft meget surkål i lang tid, kål er til salg hele året rundt, og prisen for det er, at i efteråret, at i slutningen af ​​vinteren er den samme. Hvad er værdien af ​​denne opskrift, ifølge mig gæres kål på to dage. Vi spiste det hurtigt og spiste det hurtigt. Intet koster, peroxider ikke.

Natasha, jeg er meget glad for, at opskriften har slået rod i familien!

Jeg husker dig altid med et venligt ord

Hvor dejligt er det! Tak skal du have!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk, hvordan bestemmes beredskab? Hvordan kunne du lide smagen, er den færdig? Eller er der nogle danse med tamburiner - antallet af bobler, en særlig lugt osv.? Wo, jeg er en bastard, ikke? Jeg spiser roligt andres kål, men jeg bekymrer mig om min egen - hvad hvis jeg gør noget forkert ...

Irsk, hvordan bestemmes beredskab?

Yulechka er helt efter din smag. Nogen kan lide mere surt - nogen mindre ... Men når du lægger det i køleskabet, fortsætter det med at gære.

Jeg stod bare der en dag og kede mig allerede! Nu ved jeg ikke, hvordan jeg skal modstå og ikke smuldre sådan, ufærdig ...

På samme tid skal du sætte endnu en kål og denne lille.

På samme tid skal du sætte endnu en kål og denne lille.

Piger, smuldrende med sådan gæring, viste sig at være stor, allerede kogende kålsuppe. Aromaen af ​​kålsuppe er i hele lejligheden.
Nu skal jeg gærde hvidkål, min datter bragte et fladt kålhoved i dag.

Jeg vil også prøve at salt en sådan kål. Irsk, din opskrift er det sidste håb. Hvor mange opskrifter jeg havde, de blev alle dårlige. Jeg tror, ​​jeg har ingen kærlighed til kål. Her er en rapport om start af processen.

Hvor mange opskrifter jeg havde, blev alle dårligt.

De siger, at kål ikke må gæres i KD. Jeg følger altid dette råd, kål er godt

Jeg vil også prøve at salt en sådan kål. Irsk, din opskrift er det sidste håb. Hvor mange opskrifter jeg havde, de blev alle dårligt. Jeg tror, ​​jeg har ingen kærlighed til kål. Her er en rapport om start af processen.

Irisha Jeg ønsker dig held og lykke! Jeg hjælper så meget jeg kan.
Nu tilføjede jeg en halv liter saltlage. Efter min mening er det ikke nok. Og hæld i større og bedre emaljerede retter.

På samme tid skal du sætte endnu en kål og denne lille.

Vi godkender og støtter !!!

Piger, smuldrende med sådan gæring, viste sig at være stor, allerede kogende kålsuppe. Aromaen af ​​kålsuppe er i hele lejligheden.
Jeg har allerede lavet en plan om at anmode om disse ark på markedet.Ja derhjemme igen, sygestuen og alt blev annulleret.
Nu skal jeg gærde hvidkål, min datter bragte et fladt kålhoved i dag.

De siger, at kål ikke må gæres i KD.

Hvad er CD?