Sauerkraut uden at belaste

Uden salt er det endnu sundere og ikke mindre velsmagende.
Så du kan fermentere alle grøntsager.

Hvordan opbevares det? Salt fungerer også som konserveringsmiddel i gærede fødevarer.

[skråstreg]

skråstreg, vi skal også prøve din vej.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, du vidste kun, hvordan jeg oprørte kålen.
Jeg satte hende i gær, den anden dag boblede hun, den tredje dag forsvandt boblen. Den specifikke lugt af surkål er nul. Jeg prøver saltlage, og det smager bittert. Og så går det op for mig, at jeg lægger 80 gram for hver liter vand. salt. Blokerede mig dog. Jeg sørgede lidt og dræbte al saltlage på egen risiko og risiko, hældte nyt vand og klar til at vente på resultatet. Jeg reddede kålen. Den gærede normalt og mistede ikke sin skarphed. Nu laver jeg kålsuppe.

Jeg er ikke i tvivl om din kløgtighed! Men hun blev desinficeret med dig! og hældte nitrater

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, jeg tror, ​​at hun var bitter af den høje koncentration af salt, der var et overskud af det.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, jeg tror, ​​at hun var bitter af den høje koncentration af salt, der var et overskud af det.

naturligt. men saltet tog meget ud.

Hvordan opbevares det? Salt fungerer også som konserveringsmiddel i gærede fødevarer.

tilslutte

[Yulia Antipova]

Jeg bragte en rapport

Yulia Antipova, ikke græde, hjælp dig selv. Irochka Tumanchiktak for kål. Lækker og enkel. Men jeg hældte picklen ud. Må ikke ramme! ikke slå! de slår ikke en liggende person. Det havde en sur lugt, jeg smagte det - bi. Den anden dag var det lækkert, og på den tredje dag sugede det.

Det havde en sur lugt, jeg smagte det - bi. Den anden dag var det lækkert, og på den tredje dag sugede det.

smag og farve ...

Jeg bragte en rapport

Tak, jeg gjorde dig glad!

tak for kål. Lækker og enkel.

til Irishas helbred. glad for at du kunne lide! nu bliver du ikke bange!

[Tumanchik]

Hej.
Tumanchik, Jeg kom for at sige tak for sådan en vidunderlig opskrift. Det viste sig en lækker saftig kål, fløj kun hurtigt væk. Min mand og jeg mindskede på en eller anden måde hurtigt prøvebatchet.

[Tumanchik]

Hej.
Tumanchik, Jeg kom for at sige tak for sådan en vidunderlig opskrift. Det viste sig en lækker saftig kål, fløj kun hurtigt væk. Min mand og jeg mindskede på en eller anden måde hurtigt prøvebatchet.

det er så dejligt!
mange tak. Når alt kommer til alt, mange mennesker laver mad - jeg ved det helt sikkert, men ikke alle kommer til at dele. Og det er så rart ... altid

Et fantastisk resultat blev givet ved kun at sy kål i gammel saltlage! Meget hurtig og let. Saltlagen bemærkes, at den bliver saltere

Ira, for "alternativt begavet" tilføjer du salt til den gamle saltlage og i hvilken mængde

Ira, for "alternativt begavet" tilføjer du salt til den gamle saltlage og i hvilken mængde

Nadia gjorde sjov
næppe talte, læs ...
nej, jeg tilføjer ikke. Jeg blander med frisklavet saltlage 50/50 for at forberede en ny batch.

Tak for svaret, i morgen vil jeg chatte

Tak for svaret, i morgen vil jeg chatte

Jeg tror på held! husk at det vil gære hurtigere!

Jeg så en vidunderlig kål på markedet, store snehvide kakerlakker, det ligner sorten "SLAVA" i morgen. Jeg vil bede min mand komme ind og købe, jeg vil allerede have surkål. Jeg er meget tilfreds med opskriften, sidste vinter gærede jeg bare. Tak Ira!

Jeg så en vidunderlig kål på markedet, store snehvide kakerlakker, det ligner sorten "SLAVA" i morgen. Jeg vil bede min mand komme ind og købe, jeg vil allerede have surkål.Jeg er meget tilfreds med opskriften, sidste vinter gærede jeg bare. Tak Ira!

Natalia er altid glad! Tak for afmelding! Men hvid betyder ikke vinter. Sidste vinter havde vi al hvidkål af sommervarianter indtil januar. Og sommerkål kan nogle gange spille et trick.

Ё859*\*9

Ё859*\*9

Nelya, cool start

Ё859*\*9

Lille, spændende

Lille, spændende

er hun over- eller under-spist kål?
Jeg er bekymret! Neli, det fungerede ikke hvad?

Kålsæsonen er begyndt, og jeg huskede med glæde din opskrift: ja: særlig tak fra min mand, han elsker hende meget. Sandheden sværger, når jeg surer stærkt, så vi har den i halvanden dag. Så at sige "på randen". Tak igen for den enkleste opskrift!

Tak igen for den enkleste opskrift!

Zhenya, meget flot! Mange tak for delingen!
Hej Sochi - den smukkeste by på jorden. Jeg var kun en gang på en udflugt fra Tuapse - venner bor der - og jeg blev forelsket.

Åh, Irina, tak for de venlige ord! Kom igen, meget har ændret sig her, det er blevet smukkere. Desuden har vi også huse. Og svøm og se, og knas med kål, men med hjemmelavet vin .... mmmmm ...: drinks_mælk: og jeg tørrede også kirkelig, rigtig, ikke stivelsesholdig ... mmm, du kan spise dit sind! jo mere sådan vejr er. Velkommen

Åh, Irina, tak for de venlige ord! Kom igen, meget har ændret sig her, det er blevet smukkere. Desuden har vi også huse. Og svøm og se og knas med kål, men med hjemmelavet vin ... mmmmm ...

åh Zhenya, mange tak. Vores Tuapse-beboere ringer til os hvert år, men det er endnu ikke muligt. Så alt er skræmmende.

og jeg tørrede også churchkhela, ægte, ikke stivelsesholdig ... mmm, du kan spise dit sind! jo mere sådan vejr er. Velkommen

så velsmagende !!! Kan du få en opskrift?
Jeg elsker to sydlige byer - Yalta og Sochi. Tidligere betragtede jeg Yalta som den smukkeste, og så så Sochi ...

Efter min hjemkomst til Minsk var min yngste søn forresten bestemt! Men lægerne har allerede sagt, at der ikke vil være nogen sidste efter operationen. Så beboere fra Tuapse betragter det stadig som deres fortjeneste

Tak for invitationen. Dit folk er vidunderligt! Og hvilke oste! Min bedstefar er en indfødt Adyghe (eller Adyg) på min fars side, hvordan er det korrekt. Min egen tante og to fætre bor i Krymsk.
Så du er som en kær for mig!

[Tumanchik]

Piger, hvor længe kan sylteagurk stå i køleskabet?
Tumanchik, Ira, tak for denne gæringsmetode! Jeg lavede. Svigermor blev overrasket. Lavet af hendes sommer før sommerkål med tynde blade. Fermenteret i 3 dage. Manden sagde stadig - Tak, salaten er lækker! )))))) Jeg forsøgte at forklare, at dette ikke er en salat, men han var ikke enig.))))) Nå, okay. Crunchy, forresten! Intet blødgjort. Og picklen, ja, det er noget utroligt velsmagende! Selvfølgelig vil jeg lægge det i brød, men jeg vil på en eller anden måde holde det op til næste batch. Jeg frøs en flaske. Men er det muligt for en frisk at stå i cirka en uge, ikke?

Piger, hvor længe kan sylteagurk stå i køleskabet?

Det vil selvfølgelig stå i en uge, men smagen vil ændre sig. Det er bedre at fryse i små portioner og derefter afrimning.

Lavet af hendes sommer før sommerkål med tynde blade.

Det var selvfølgelig en risiko ... Men jeg er glad for, at alt fungerede!
Godt helbred, Nastenka! Nyd madlavning!

Svigermor blev overrasket.

Ha! Kend vores! Vi kan ikke gøre det endnu. Her er hvordan du bager brød, men hvordan du overrasker !!!!

Hvordan fryses i små portioner? ML 200? Noget, min fantasi er ret svag. På plastbakker vil du gå i stykker fra en sådan mængde spild ...)) Eller er det muligt i engangs transparente med låg? Vil de ikke knække?
Svigermor, ja, er ofte overrasket efter vores genforening af den næste ...)) Men at se på mig begyndte at fremstille cottage cheese fra kefir og ikke købe et "produkt" ... Jeg er meget glad. Det er kun begyndelsen. Jeg bøjer sild og fisk for salt og køber ikke saltet gift. Og han kan ... Nå, lad os se.Hun vil ikke rode rundt ... Nå, det er allerede væk, jeg tilgiver dig.

[Anastasia]

Hvordan fryses i små portioner?

Anastasia, Jeg er i regelmæssige pakker med tæt is. Pakker - i beholdere og hæld væsken, frossen - Jeg tager pakkerne ud, binder dem og stabler dem i "stakke"

[Tumanchik]

Tumanchik, hvilke venlige ord, tak, men med churchkhela er alt simpelt, en møtrik på en tråd, opvarm saften fra druerne, tilsæt sukker og majsmel. Nogen laver det på stivelse, jeg kan ikke lide det, det er en mulighed til salg, de sælger stivelse på markederne. bad og tør i denne gelé. Vi har en lignende opskrift her, se, den er meget hurtig og lækker.

Hvordan fryses i små portioner?

Anastasia, jeg er i regelmæssige pakker med tung is. Pakker - i beholdere og hæld væsken, frossen - Jeg tager pakkerne ud, binder dem og stabler dem i "stakke"

selv i plastik kopper med låg til yoghurt, creme fraiche osv.
Valyusha, det er rigtigt! Tak skal du have!

møtrik på en tråd, opvarm saften fra druerne, tilsæt sukker og majsmel.

Tak skal du have. Vil den købte juice fra pakkerne gå? Jeg så ud til salg ren hvid druesaft uden æble

[V-tina]

V-tina, Tumanchik, Tak skal du have! Jeg sparer krukker med creme fraiche, yoghurt. Sandt nok, nu køber vi sjældent creme fraiche, jeg laver "linin" ...
JenealisSå er det stivelse churchkhela på markedet?! Vi er presserende nødt til at købe majsmel. Jeg har allerede kigget på opskriften forumsky alle. Jeg så, greb majsstivelse. Men det viser sig at være umuligt. Forresten brygede jeg ikke engang gelé på det. Så det forblev overskyet og flydende. Er han anderledes? Ikke som en kartoffel?

V-tina, Tumanchik, tak! Jeg sparer krukker med creme fraiche, yoghurt. Sandt nok, vi køber sjældent creme fraiche nu, jeg laver "linin" ..

godt, flere spande mayonnaisevand. krukker flødeost. Jeg forstod ikke, at der ikke er nogen Plyushkin-reserver?
Jeg har en separat hylde. som manden altid ser skæve ud til - JEG VIL Kaste! og jeg er som en slags krukke eller flaske, så der er en bakke ...

Jeg har en separat hylde. som manden altid ser skæve ud til - JEG VIL Kaste! og jeg er som en slags krukke eller flaske, så der er en bakke ...

Og jeg har et helt skab

Ir, jeg har også sådan en fad - at samle kasser og krukker. ))))) og alle mulige flaskepropper, slikkasser, udbrændte pærer ... Men med jævne mellemrum hælder jeg det hele i en stor pose og bærer det til skraldespanden Nu er det bare perioden lige efter skraldespanden ...))) )) Jeg har ikke nok plads ...

Og jeg har et helt skab

Valyusha, hvis jeg boede i mit hus, ville der måske også være en hylde

Ir, jeg har også sådan en fad - at samle kasser og krukker.

søster !!!!!!!!!

Men fra tid til anden lægger jeg det hele i en stor taske og bærer det til skraldespanden

det gør min mand. især inden en fodboldkamp. Jeg taler ikke med ham senere, og han ser roligt ud

[Irsk]

Irsk, alligevel er der ikke nok plads hele tiden
åh ikke sig

[Tumanchik]

Tumanchik, det er muligt og fra det købte, men fra frisk er det bedre. Selv en saftpresser er ikke nødvendig med en blender og en sigte. Og om stivelse er det gummi fra ham. Når du laver din mindst en gang, skal du ikke vende tilbage til den købte. Desuden gøres det så hurtigt.

kan købes, men frisk er bedre.

Zhenechka, hvor kan jeg få det .. Hvis du køber det, er det meget dyrt.

om stivelse, det er gummi fra ham.

det er derfor, jeg ikke kan lide hende. på grund af gummi. og det viser sig, at jeg ikke har prøvet den rigtige. men børnene knækkede. forresten blev den også transmitteret fra Tuapse.

[Jenealis]

før en fodboldkamp. Jeg taler ikke med ham senere, og han ser roligt ud

Opfinderen dog ...
Jenealis, ja, alt, jeg vil, jeg vil gøre!

Opfinderen dog ...

kan købes, men frisk er bedre.
Zhenechka, hvor kan jeg få det .. Hvis du køber det, er det meget dyrt.

Irsk, det er så simpelt, køb den billigste i supermarkedet eller markedet, den der allerede sælges til vin, men gør det! En sigte til at hjælpe os er nu af meget god kvalitet i karrusellen til 50 re, i magneten til 80 druer, og vi har brug for 2-3 kg af den

Nå, hvis du får det ikke dyrt, så køber jeg det bestemt!

Ё859*\*9

og hvad er det? ærligt talt er det ikke mig
Jeg gik endnu en gang til en kål, tror jeg, lad mig bladre gennem de sidste sider og her
selvom hvad der er at blive overrasket over, lever den bærbare computer konstant sammen med mig i køkkenet og står normalt på bordet, og hvis bordet er travlt, så er det på en stol
Richkin tappede næppe med sin pote, men mine katte kunne let se på kålen, selvom det ser ud til, at hun fra sit sidste indlæg netop åbnede denne gren igen i dag, der er kommet mere tid for anden gang denne sæson til at sætte Irishkins kål. Snarere er kålen allerede blevet infunderet, nu vil jeg sile den fra saltlage og ned i en krukke.

Piger, du lægger hjernen op i, hvad du skal fryse syltede agurker. For nylig har jeg ikke smidt tetrapaki fra mælk, fløde og creme fraiche. Jeg har allerede frosset en masse hjemmelavet mælk i dem. Nu fik jeg det, jeg vil hælde saltlage i dem og i fryseren. Meget praktisk, om vinteren klipper jeg bare emballagen og smider den.

ærligt talt er det ikke mig

Nelly, åh det blev cool
og hvis dette er en kattebesked, så er det også interessant .. hvad mente han?

For nylig har jeg ikke smidt tetrapaki fra mælk, fløde og creme fraiche. Jeg har allerede frosset en masse hjemmelavet mælk i dem. Nu fik jeg det, jeg vil hælde saltlage i dem og i fryseren. Meget praktisk, om vinteren klipper jeg bare emballagen og smider den.

Nemlig! Det gør jeg også.

hvad mente han?

hvordan er det, Ira, han udtrykte sin beundring for opskriften og gik igen !!!!

hvordan er det, Ira, han udtrykte sin beundring for opskriften og gentog !!!!

det er sejt at se en kat hugge kål
tak Tanyusha!

[nila]

nila, tak for tetrapaks, hvor spild jeg er, ærligt talt. Og det faldt mig aldrig ind ...))))

[Fantik]

Fantik, brug det til helbred. Vi alle her lærer noget nyttigt af hinanden.
For at spare plads kan jeg stadig rive de limede hjørner af og rette dem. Og så bliver pakken flad. Sandt nok, i dette tilfælde er hældning ikke praktisk, du har brug for nogen til at holde det i dine hænder eller placere det i en passende beholder til balance.
Tumanchik,
Iruska, tænkte jeg lige, og jeg har fået en anden version af udseendet af en fremmed besked
Forleden skulle jeg fremstille Olivier, og min mand skrællede kogte æg og kartofler til mig og lagde en tallerken på kanten af ​​bordet. Og jeg lavede noget der og flyttede pladen. Der er en stol nær bordet, og som altid stod den bærbare computer. Så denne plade er lige på klaven og faldt
Jeg var bange, og snarere, indtil min mand så (han skælder altid på mig for at have mig i køkkenet), greb jeg støvet og begyndte at suge alt ud. Oto og kunne stikke en masse aaa bukoff. Men jeg ved med sikkerhed, at jeg ikke åbnede din Temko dengang. Den blev bestemt åbnet af en, der virkelig kunne lide kålen. Men hun lod bestemt ikke kattene prøve, og Richik spiste lidt. Jeg sagde endda tak

Iruska, jeg tænkte bare, og jeg har fået en anden version af udseendet af en fremmed besked

så mange versioner!
Men jeg kan lide denne besked fra haledyret mere efter min smag!
tak for tipet om kål!

[Nelya]

Dette blev bestemt opdaget af en person, der virkelig kunne lide kålen. Men hun lod bestemt ikke kattene prøve, og Richik spiste lidt.

Nelya, men forgæves tillod de ikke at prøve ...


Og her er en anden, jeg fandt ...

For at spare plads kan jeg stadig rive de limede hjørner af og rette dem. Og så bliver pakken flad.

Tak skal du have!