Bagede grøntsager med mandarinsmag (og en anden dressingmulighed)

[med krydret creme fraiche]

Bagede grøntsager med mandarinsmag (og en anden dressingmulighed)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
græskar	0,5 stk.
roer	1 stk.
løg	2-3 stk.
selleri	halv rod
hvidløg	1 hoved
Paprika	2-3 stk.
kartofler	3-4 stk.
olivenolie	2-3 st. l.
mandariner	3 stk.
salt, malet sort peber	smag
kvist af timian og rosmarin	2 grene

Madlavningsmetode

• Grøntsager bagt på denne måde er en supergarnering til kød eller fisk, men de er meget velsmagende alene med sprøde pitabrødekiks og med krydret creme fraiche (creme fraiche, sennep, lidt hvidløg, finhakket æg, salt og peber efter smag).
• Skyl alle grøntsager, skræl og skær i portioner (små) stykker. Klem saft fra mandariner. Anbring tilberedte grøntsager i en bageplade. Sæson med salt, peber, olivenmala og mandarinsaft. Tilsæt timian og rosmarinkvis og rør om. Sæt i ovnen, forvarmet til 180 gr. i 1 time.
• Hvis mandarinsaft i grøntsager skræmmer dig prøv en anden tankning: drys grøntsager let med sukker, salt, tilsæt balsamico, olivenolie, sort peber, nogle friske eller tørrede urter.
• Opskrift fra magasinet "Culinary Workshop" for januar 2014.

Skålen er designet til

4-6 portioner

Tid til forberedelse:

1,5 time

Madlavningsprogram:

ovn

[Sanechka A.]

Ja !!!! Hvad gøres der? Så velsmagende, så smuk ... Og sommeren er foran, og alt dette vil være i løs vægt, og her er sådan en opskrift!
Tak skal du have, Sanechka A., meget, meget rettidigt!

Sanechka, belissimo! Bogmærke det helt sikkert!

[gala10]

gala10 Galya, Kara Irina - tak piger !!! til sommerpiknik kan grøntsager også krydres og bages i folie på grillen, med en røg er det generelt ubeskriveligt

[Sanechka]

Åh, hvordan jeg elsker dette Sanechkatak for opskriften!

Jeg elsker også disse grøntsager! Meget velsmagende og meget smuk!
Sanya, du dukker sommetider ikke op, nogle gange rammer du bare på stedet hver dag!

[Manna]

MannaJeg håber, opskriften kommer godt med

Elenaog hvad er jeg? Jeg er ikke noget ferie, jeg har fritid, så jeg går i bunden