Skinkeproducent, makuleringsmaskine, skinkepresseform (materiel)

[GTI Tatiana]

GTI Tatianaser meget appetitlig ud

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, smuk, hlchu opskrift, interessant, og sprog kan laves i gelé i en skinke maker?

tungen kan laves i gelé i en skinke maker?

Irin, det kan du. Kun hakket rå eller kogt? Sproget tager lang tid at forberede sig. Brug for at prøve.

interessant, og sprog kan laves i gelé i en skinke maker?

Så langt som muligt!

Åh, hvad ville du gøre uden mig!

[Loya]

Det smager bedre.

Loya, smukke!

Jeg har et sprog

Du kan lave mad i det! selv grøntsager. Jeg laver en anden skinke lige nu og begynder at eksperimentere med vegetabilske terriner.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Hør, jeg tænker på at skære rå tunge tyndt og vride dem. Og med kogte i lang tid. Selvom tungen muligvis ikke svejser ved 75-80 *. Det er interessant at drikke med dem, hvis de laver mad der, så laver de mad i en skinkefabrikant.

[Loya]

LoyaJeg risikerer ikke at tilføje dette endnu. For nu er det simpelt ... salt, sukker, krydderier, isvand ...

NatalyMur, Jeg tilføjede på en eller anden måde "Flydende røg". Velsmagende, aromatisk, men der er uklar tvivl om, at denne blanding ikke er helt sundhedsmæssig ...

Jomfruen, her er min skabelse)


Hun lavede svinekødruller i en teskome. Det viste sig lækkert. Dette er ikke en skinke, det er anderledes. Lækker og saftig. Jeg kan lægge opskriften, men om hvilket emne?
P.S. Rullens farve er ensartet, lyserød og smuk. Foto fra telefonen, ikke godt uden redigering.

Meget flot og lækker!

Selvom tungen muligvis ikke svejser ved 75-80 *

Tan, ja, der er ingen mening i at koge tungen ved lave temperaturer, dette er ikke skinke for at opnå lyserød farve. En anden ting er, om det er muligt at lave mad i Tescom ved en temperatur på 100 ° C?

[Loya]

Loya, nej ... Jeg vil ikke have flydende røg ... Jeg vil have et ryghus

Tan, ja, der er ingen mening i at koge tungen ved lave temperaturer, dette er ikke skinke for at opnå lyserød farve. En anden ting er, om det er muligt at lave mad i Tescom ved en temperatur på 100 ° C?

Og i Biovina opstår sådanne spørgsmål ikke ...

Og i Biovina opstår sådanne spørgsmål ikke ...

Nå, hto ville have fejlet!

Jeg tænker, kan jeg også bestille Biovin ...? Og det er kedeligt på en eller anden måde ...

[Linned]

Jeg tænker, kan jeg også bestille Biovin ...? Og det er kedeligt på en eller anden måde ...

Linned, Ja selvfølgelig! Og så har Pakat det, og det gør du ikke. Forstyrrelse ...

Ja det kan du, for han har et termometer op til 100 * C.

Hør, selvfølgelig! Og så har Pakat det, og det gør du ikke.

Du vil ikke tro det, An, udelukkende for dette! Schaub kunne derefter vise sin tunge!

Ja det kan du, for han har et termometer op til 100 * C.

Biovinovsky-termometeret har fra 0 til 120 grader.

Og så har Pakat det, og det gør du ikke. Forstyrrelse ...

Nej, ja, seriøst! Enten har han, ser du, en mælkekoger, der ligger bevidstløs i støvet, men jeg har ikke (BESTILT, de vil bringe den i morgen), så klør Biovin nu alle steder!
Pakat, og Pakat, stikk, hvad har du stadig der? Canada?
Teeeek-s, vi finder ud af, hvorfor vi ikke har nogen af ​​Canada ...
Ingen ved i ozon?

Jeg tænker, kan jeg også bestille Biovin ...? Og det er kedeligt på en eller anden måde ...

Her er du! Jeg bragte den aktuelle sho til Tesky, og hvad nu? At jage efter biovine?

Jeg bragte den aktuelle sho til Tesky, og hvad nu? At jage efter biovine?

MariVann, og hvem er let! Jeg kan endelig hver dag i smerte! Ikke en, så en anden vil kaste noget! Jeg holder op med at sove snart!
Bestil dem Biovinchik?

[Linned]

Jeg holder op med at sove snart!

Åh, Linned! Indtil videre holder du andre vågen! Du forfører alt med nyt legetøj!

MariVann, og hvem er let! Jeg kan endelig hver dag i smerte! Ikke en, så en anden vil kaste noget! Jeg holder op med at sove snart!
Bestil dem Biovinchik?

Aha !!!!!!!!!!!!

Jomfruen, her er min skabelse)


Hun lavede svinekødruller i en teskome. Det viste sig lækkert. Dette er ikke en skinke, det er anderledes. Lækker og saftig. Jeg kan lægge opskriften, men om hvilket emne?
P.S. Rullens farve er ensartet, lyserød og smuk. Foto fra telefonen, ikke godt uden redigering.

Meget appetitvækkende !!!!! Opskriften er sandsynligvis koldt kød.

Nej, ja, seriøst! Enten har han, ser du, en mælkekoger liggende bevidstløs i støvet, men jeg har ikke (BESTILT, de vil bringe den i morgen), så klør Biovin nu alle steder!
Pakat, og Pakat, stikk, hvad har du stadig der? Canada?
Teeeek-s, vi finder ud af, hvorfor vi ikke har nogen af ​​Canada ...
Ingen ved i ozon?

Ja, meget, der er en FAQ, jeg selv glemmer STE, jeg har allerede distribueret nogle, for eksempel passede marinatoren ikke, jeg gav den til venner ...
Chichas tror jeg, jeg vil stadig distribuere FAQ ...

Chichas tror jeg, jeg vil stadig distribuere FAQ ...

Og hvem er den sidste til distribution af oversøiske værdigenstande ???

Over havet er en kvier halv, men en rubel transporteres ...

: girl_dance: Min lille otech er den første skinke i en biovinchik

Jeg indså, at en skinkeproducent ikke er seriøs ... Dette er til 1 tand ...

en skinke er ikke seriøs ...

mindst tre er nødvendige.
Og hver har forskellige fyld
Alle får sådanne mesterværker)

mindst tre er nødvendige.

Og en stor gryde, læg alt på én gang ...

[NatalyMur]

skinke NatalyMur,: girl_claping: Ja, vi har brug for et par !!!

[NatalyMur]

NatalyMurhvad en smuk skinke det viste sig. Med peber? Hvordan smager det? Du var bange for, at det kogte hakket kød skulle vise sig (jeg er ikke forvirrende?).

Med peber? Hvordan smager det? Du var bange for, at det kogte hakket kød skulle vise sig (jeg er ikke forvirrende?).

Ja, øh ... Jeg fortryder ikke krydderierne, blandingen der er ret stor, den hældes fra hjertet og rød peber i krydderiet. Det smagte nøjagtigt som skinke. Plump, bidende, saftig, men jeg tror, ​​at hvis jeg trak den ud mindst 72 grader, ville det måske være endnu smagere ...
I morgen går jeg på markedet for at fylde kød, kylling ... Og vi vil fortsætte eksperimenterne. Min søn er vegetar, så bestanden af ​​pølser og skinkeprodukter øges ... Da jeg begyndte at smage, troede jeg, jeg ville spise alt, men efter 4 skiver indså jeg, at jeg var træt af skændsel ... sandsynligvis en halv portion at gøre ... Men som en galning kan jeg ikke stoppe ... Jeg kom i køddelikatesser ...

[NatalyMur]

NatalyMur, vidunderlig skinke! og dele opskriften?

[Scarlett]

Scarlett, og der var ikke noget at dele - jeg gjorde praktisk talt i henhold til den klassiske opskrift på fedt svinekød, der var simpelthen ingen kylling tilgængelig, men jeg overdrev den med krydderier. Og ingen gelatine.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385452.0

Tag ejerne af makuleringsmaskiner til klubben! (eller en skinkeklub?)

Det vil være muligt at betjene det tidligst i morgen eller i overmorgen. Så jeg vælger opskriften

[vedmacck]

vedmacck, Tatiana, tillykke! Og jeg venter på min, ser på billederne, sluger savlen ...

[Scarlett]

Scarlett, og der var ikke noget at dele - jeg gjorde praktisk talt i henhold til den klassiske opskrift på fedt svinekød, der var simpelthen ingen kylling tilgængelig, men jeg overdrev den med krydderier. Og ingen gelatine.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385452.0

Forresten tilføjer jeg aldrig kylling. En gang, efter at have læst om, hvordan velsmagende koteletter er lavet af blandet hakket kød (som mange typer kød), blev jeg alvorligt skuffet over resultatet. Ja, og svigerinden lavede på en eller anden måde også en økonom af figner hjemmelavet stegt kyllingepølse - sjælden ubehagelig meget usmageligt. Selvom jeg har mange venner, der elsker kylling i enhver form, men vores familie, rent hohlyatsky, foretrækker svinekød Nå, nogle gange endda røget kylling eller grillet (selvfølgelig hjemmelavet)

[Scarlett]

Scarlett, ooo ... og jeg har allerede bestukket svinekødet, men igen er der ingen kylling ... igen får vi en ukrainsk skinke
Kun denne gang lægger jeg færre krydderier, og jeg vil sandsynligvis tilføje oliven ...

Ren modbydelig ...
Og jeg laver kun skinke af en ko ...

eller grill (selvfølgelig hjemmelavet)

Tanya, er hjemmelavet sej, eller er der hemmeligheder ved at lave hjemmelavet grillet kylling for at være blød?
Jeg køber en butik hvert hundrede år (og derefter til reservedele) og en hjemmelavet gryderet hele natten i en langsom komfur i sin egen saft, så den er blød. Dette er den eneste måde, hvorpå jeg får blødt kød ved udgangen.

[irysikf]

irysikf, Jeg marinerer den i mindst en dag eller endnu mere og bager den først i en bagepose og skærer derefter posen og bager den. Marina skal tilsættes sennep - det blødgør kødet godt. Du kan tilføje overmoden moset kiwi - den har de samme funktioner. Jeg prøver at bruge hjemmelavet sennep, og jeg køber Sennepspulver KUN på apoteket, for det, der nu sælges i butikkerne, er kun godt til opvask, i dåser er der sennepsmag og andre grimme ting. Men hendes mands tante bager hele huskyllinger i ovnen - uden poser - ja, meget velsmagende, jeg har ikke en ovnstrøm!
Hvis du skrev noget uforståeligt - spørg, ellers er jeg ingen forklaring

[tør]

spørge

Hvorfor ikke spørge, selvfølgelig vil jeg spørge, og hvordan marineres kyllingen? rist med peber og sennep tør eller har du brug for at fortynde det? hvis ja, i vandet?

Irsk, jeg laver selv hjemmelavet sennep. Der er mange muligheder, men min favorit er at hælde tørt pulver med MEGET varm syltning fra surkål, du kan bruge syltede syltede agurker eller tomater. Flyt, indtil væsken er tyk, luk med et tæt låg og læg det i en skål varmt vand i et par timer - dette modner hurtigere. Derefter afkøles og afkøles. Jeg kan godt lide at spise en dag efter madlavning, så smager det slet ikke bittert. Men jeg tænkte på det selv med marinader - min bedstemor tilføjede bare salt, sukker og eddike til vandet for at smage og omrørte det med sennepspulver - det var også lækkert. Forresten, vær ikke bange for at bryde proportionerne - når sennep varer en dag, og du smager det, vil du selv forstå, om du har brug for at tilføje noget.
Mariner kylling (og alt kød) med hvad der er i køleskabet - rester af mayonnaise, ketchup, adjika, sojasovs, surmælk (skift det bare med salt og krydderier og hæld kødet i en dag), salt og krydderier bruges, interessant det viser sig marineret i frisk "peberrod" - adjika uden madlavning, hvor jeg vrider tomater, sød og varm peber, hvidløg og tilsætter salt og lidt sukker - alt sammen med øjet. Jeg laver ikke noget - det står stille i en krukke med et twist i køleskabet indtil næste sommer (hvis jeg, som jeg gør det, skubber det ind i køleskabets længste hjørne og finder det hver gang kun under dets (køleskab) vask

Mange tak, enorm! Ved et eller andet mirakel hældte jeg ikke agurkepiklen ud, så jeg prøver at lave sennep med den. Og så snart min skinkefremstilling ankommer, griller jeg kyllingestykkerne i skinke og skærer dem ligesom

Sig mig, er det muligt at lægge fedt halefedt i en skinke? Og er det det værd? Skal lave svinekød (magert) og kalkun. Jeg er bange for, at det bliver helt kedeligt.

[Tatyana]

Er det muligt at lægge fedt halefedt i en skinke?

Tatyana, Jeg sætter. Her HER se.

Drazhnyatsa, jeg har allerede glemt smagen af ​​den fede hale, ja, nej, vi har den ikke, vi har ikke sådanne får ...