Kogt kondenseret mælk i en pakke til Cook4Me

Kogt kondenseret mælk i en pakke til Cook4Me

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Kondenseret mælk	nogen
Pakker	2 stk.
Tråd	20 cm

Madlavningsmetode

• Jeg er meget bange for at tilberede kondenseret mælk i en lukket krukke, og det tager lang tid. Derfor vil jeg dele en opskrift på absolut sikker madlavning af kogt kondenseret mælk.
• Tag 2 almindelige morgenmadsposer. Vi indsætter pakker i hinanden (til forsikring). Hæld kondenseret mælk i posen.
• 
• Vi frigiver overskydende luft fra posen (uden fanatisme) og binder den med en tråd. Før du binder, skal du trykke på posen med hånden for at sikre dig, at den ikke brister under højt tryk (selvom den aldrig har bristet, men det er bedre at spille den sikkert).
• 
• Hæld et glas vand i multikogeren, uanset om det er varmt eller koldt. Vi sætter tilstanden hurtig madlavning i 30 minutter. Du kan indstille det i længere tid, hvis du ønsker at få en helt mørk kondenseret mælk. Sådan ser det ud på 30 minutter.
• 
• På grund af det faktum, at den kogte kondenserede mælk ændrer sin konsistens, bliver tættere, falder den godt ud af posen :-)

Madlavningstid:

35

Madlavningsprogram:

hurtig madlavning

Bemærk

Til madlavning (på nogen måde) skal du vælge kondenseret mælk, der kun indeholder mælk og sukker. Mælk kan standardiseres, sukker kan være saccharose. Der bør ikke være andre urenheder såsom konserveringsmidler, palme og andre olier.
Held og lykke og god appetit!

Wow tyshka! Jeg spekulerer på, om du prøver at tilberede kondenseret mælk i en komfur? Jeg er også bange for at lave mad i jernstykker ...

[Malva]

Malva, i tilstanden "hurtig tilberedning" fungerer multikogeren bare som en trykkoger

Fremragende! Jeg vil gøre et forsøg! Bare fra Moskva bragte de en gave - GOST kondenseret mælk ...

Interessant, jeg tager det til efterretning. : my6050: Tak !!

og jeg takker dig for denne idé!

[Mila61]

Mila61, irysikf, Jeg vil være glad for, hvis denne metode er nyttig for dig
Forresten gjorde jeg det også i en bagepose, det samme sker, men almindelige poser er billigere og mere bekvemme

fyre, men hvordan laver man dumplings i Panasonic 18, hvem ved det?

[echeva]

echevahvis du har en trykkoger-tilstand (højtryk), så også. Hvis du ikke har en sådan tilstand, skal du bruge gryderet og indstille tilberedningstiden til 2 timer.

[OlgaMSK]

I lang tid var alle glade for at lave kondenseret mælk i dåser. Selv da var jeg på en eller anden måde bange for at lave mad i en jerndåse, sandsynligvis kun kogt 1-2 gange. Jeg bliver nødt til at prøve dig OlgaMSKtak

[OlgaMSK]

OlgaMSKtak, du skal bestemt prøve!

Og jeg laver altid mad i en 0,5 l glaskrukke med et twist. Jeg plejede at lave mad i en tegneserie, men det tager lang tid. I 2-2,5 timer er det absolut nødvendigt at holde det slukket. I en trykkoger
40 min er tilstrækkelig indtil tyk, brun.
Der er aldrig sket noget. Kun i bunden lagde jeg en silikonemåtte.

[Albina]

Albina, Bul, selv tak!
nilagod idé, skal prøve. Jeg koger pate i en trykkoger i glasbeholdere, selv uden måtte.

For nylig åbner jeg bare en jerndåse kondenseret mælk, binder den i en pose og koger den på en hurtig kog i 1 time. Også praktisk og sikkert

[OlgaMSK]

OlgaMSK,
Olenka, prøv det som jeg laver mad. Jeg tror, ​​at denne metode til madlavning i en glaskrukke også passer til dig. Men at lave mad i jern, selvom det er åbent, ville jeg ikke.
En dåse - det er en dåse! Og det vides ikke, hvilke processer der kan forekomme under madlavning.

[nila]

nilatak, jeg vil helt sikkert prøve! Glas er selvfølgelig mere sikkert

[OlgaMSK]

OlgaMSKtak! Meget interessant og fristende! Bare spørg om afklaring: mener du de mest almindelige pakker, hvor produkter pakkes overalt i handelen?
Og - for nylig, da jeg forsøgte at tilberede en sådan omelet, modtog jeg separate poser med ganske sikre bånd og flager, der flyder i vandet i det, der skulle være en omelet ...

Hvis jeg kogte i en pose, ville jeg tage en bagepose. Konventionelle emballeringsposer (T-shirts) er ikke designet til opvarmning og kan være giftige ved høje temperaturer.

[nila]

nila, Tak for din mening! Livet er generelt farligt

[Mikhaska]

Mikhaskaja, jeg tager regelmæssige pakker. De sælges også i ruller og kaldes "til morgenmad". De har aldrig svigtet. Jeg koger stadig kød i saltlage i dem i vores trykkoger til salater (jeg lægger et stykke msa, fylder det med saltlage og binder det i trykkogeren i 20 minutter).

[OlgaMSK]

OlgaMSKtak! Jeg stoler på dig og vil helt sikkert prøve igen. Nu på kondenseret mælk. Jeg er selv frygtelig bange for at tilberede det i krukker.

Jeg kogte i en komfur i 30 minutter i en glasbeholder.

[IrochkaK]

IrochkaK, en bank er også en interessant mulighed. Men jeg har en tegneserie Panas 18, (jeg kan ikke lide trykkogere). Så jeg tænker på, hvordan jeg kunne blive bedre med denne dårligt kogte kondenseret mælk.

[Mikhaska]

Mikhaska, alt vil ordne sig! For nylig hælder jeg slet ikke kondenseret mælk fra en dåse før madlavning. Jeg åbner krukken halvvejs, binder den i en pose og koger den. Det vigtigste er at lade så lidt luft som muligt være i posen.

[OlgaMSK]

OlgaMSK, og tak igen! Det er sandsynligvis hvad jeg vil gøre.

Jeg koger stadig kød i saltlage i dem i vores trykkoger til salater (jeg lægger et stykke msa, fylder det med saltlage og binder det i trykkogeren i 20 minutter).

Olya, hvilken trykkogerindstilling bruger du til at tilberede kød, hælder du vand direkte i skålen og hvor meget?

[V.S.B.]

V.S.B., Jeg lægger et stykke kød til salaten (til Cæsar, det er det) i en pose, hælder saltlage der, så kødet er helt i saltlage (omkring et glas), binder posen og lader så lidt luft som muligt inde, læg den i en multikoger med vand, så posen var helt i vand, uden kun posens hale med en knude stikker ud og sætter den på hurtig madlavning i 20 minutter. Når jeg åbner tegneserien, er pakken oppustet. Umiddelbart lægger jeg det i koldt vand, det blæses straks væk. Hvis du har tid, er det selvfølgelig godt at afkøle kødet lige i posen, men normalt er der ikke tid.Jeg bruger saltlage fra tomater, eller jeg gør dette: 1 glas vand (300-350 ml), 1 spsk. l. sukker, en halv spiseskefuld salt, en fed hvidløg gennem en hvidløgspres og et par spiseskefulde eddike.

Tak for opskriften, jeg vil helt sikkert prøve.

[OlgaMSK]

OlgaMSKHvilken smart pige du er, er ikke bange for eksperimenter. Tak fordi du delte.

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Jeg lavede kondenseret mælk. Jeg lavede mad efter dine anbefalinger og råd nila, hældte den tørrede mælk fra en dåse i en glasdåse og lagde en silikonemåtte under dåsen.
Kogt i en tegneserie "Panasonic 18" om "stewing".
Kondenseret mælk blev kogt i 4,5 timer! Og så ikke til en mørk farve. Jeg kunne ikke længere holde det ud og slukkede tegneserien. , så snart den kondenserede mælk stoppede med at svinge i krukken og begyndte at blive tykkere.
I princippet er jeg tilfreds med resultatet. Men som jeg forstår det, skal du lægge den kondenserede mælk til madlavning i 5 timer eller natten over og derefter lade den stå på opvarmning til morgen. Eller lav ikke desto mindre mad i hurtigkok (du bliver nødt til at prøve at gøre det i Kukushka ...).

Her er min kondenseret mælk. Frisk fra MV.




Mange tak for at komme på en sådan god idé!

[Mikhaska]

Mikhaska, skønhed, ikke kondenseret mælk, du har vist sig Sørg for at prøve det i en komfur, i en dåse hos mig om 1 time og 20 minutter får du den maksimale brune kondenseret mælk.

Jeg elskede din opskrift, men jeg har en Steba trykkoger. Piger ingen prøvede en sådan opskrift i personalet? hvilket program har du brug for? og hvilket pres?

[OlgaMSK]

OlgaMSK, mange tak for denne mulighed til tilberedning af kogt kondenseret mælk.
Jeg kogte en suppe i baby 02 på programmet i 2 timer og efterlod den i en skål, indtil vandet afkøles. Intet billede endnu. Dumplings køler stadig ned i posen. Jeg bruger det kun i slutningen af ​​ugen.
Men resultatet er super !!! Vigtigst af alt tændte jeg det og gik. Uden konstant observation og bekymring for, at vandet koger væk, dåsen eksploderer osv. Det er den eneste måde, jeg gør det på nu.