Kyllingeschnitzel (mesterklasse)

Kyllingeschnitzel (mesterklasse)

Kategori: Kødretter

Køkken: Russisk

ingredienser
Kyllingebryst	2 stykker
Fløde	30%
Baton	0,5
Salt	smag
Ch. Peber	smag
Vegetabilsk olie	smag

Madlavningsmetode

• Kyllingeschnitzel er en skål fra Sovjetunionens tid og er efter min mening uretfærdigt glemt. Hvad kan der være smukkere lavet af kyllingebryst? Kylling Kiev? Et svagt punkt ..
• Vi tager kyllingebryst og afskærer alle filmene.
• 
• Adskille kød fra knogler, sådan her
• 
• Det viser sig 2 skiver filet
• 
• Vend stykkerne og træk overskydende kød af for at gøre stykkerne jævne
• 
• 
• Pak den ind i plastik, og slå den af
• 
• 
• Vi tager bakken ud og hælder cremen i den
• 
• 
• Salt og peber hvert stykke filet
• 
• Vi sætter det i bakken. Vi sætter bakken i køleskabet i 1 time
• 
• 
• Mens kødet er gennemblødt i fløde, tager vi i mellemtiden et stykke brød
• 
• Fjern skorpen
• 
• Og skær brødet meget tyndt i strimler
• 
• 
• 
• Vi tager et stykke filet ud af bakken og pletter det med en serviet
• 
• Rul et stykke paneret kød
• 
• Og læg i en velopvarmet stegepande
• 
• Steg fra 2 sider, indtil de er gyldenbrune
• 
• Yderligere, som din fantasi fortæller. Jeg er ikke særlig. til kunstnerisk præsentation af retter ...
• Kyllingeschnitzel serveret godt med kartoffelmos
• 
• 
• Nyd dit måltid.
• PS Der var også et glas vodka, men kom ikke ind i rammen

Skålen er designet til

4 portioner

Madlavningstid:

2 timer

Lignende opskrifter

Frankfurt Schnitzel (Frankfurter Schnitzel) (Lerele)

Østrigsk sprød schnitzel (Pulisyan)

Kålschnitzels med svampe (magert) (celfh)

[august]

augustAlligevel spiste vi godt i barndommen!
Selv i skolens cafeteria kunne man spise sådan en schnitzel, og nu kun i en restaurant og ... på en brødmaskine. RU!
Tak for din påmindelse!
Kun jeg smuldrer brødet ikke i strimler, men i terninger (temmelig store).
Nå, jeg har ikke slået kødet i lang tid, men jeg trimmer det med et ømt ...

Og det er første gang, jeg har stødt på en sådan metode til at forberede en kyllingekotelette: i fløde og i brødkrummer fra et brød. Jeg vil helt sikkert prøve. Tak for opskriften!

Jeg tog det til mig for ikke at glemme det

Interessant nok tager jeg det til bogmærker!

Meget klart, billederne er klasse. tak for opskriften! Jeg vidste ikke før, at brødet kan skæres i strimler, kun vi ruller koteletterne i små brødkrummer.

God opskrift !!! Jeg tænkte bare, hvordan man laver brysterne, men her er det sådan skønhed !!

[august]

august, åh, det var så velsmagende, men så længe siden, og det er slet ikke overraskende, at alle har glemt en sådan enkelhed og lækkerhed.
Mange tak!