Marokkansk lammerejse i Tescoma skinke

[Nyd dit måltid!]

Marokkansk lammerejse i Tescoma skinke

Kategori: Kødretter

ingredienser
Hakket lam	500 f.Kr.
Bøf	500 f.Kr.
Dumba (fedt hale)	50 g
Zira (groft jordet)	1 tsk
Jordkoriander	0,5 tsk
Salt	17 g
Sukker	1 tsk
Vand	100 ml.
Peberblanding (jeg har 4 typer)	1/3 tsk
Gelatine	1 tsk
Tørrede abrikoser	50 g
Svesker	50 g

Madlavningsmetode

• Lamelskere vil elske denne rulle. Jeg er sikker!
• Marokkansk lam er en af ​​vores yndlingsretter. Da jeg ikke havde spillet nok med en skinke, besluttede jeg at tilpasse denne opskrift til den.
• Så skær oksekødet i terninger på 2x2 cm. Dumbu - det samme, det kan være lidt mindre.
• Derefter lægger vi alle ingredienserne undtagen tørrede abrikoser og svesker i blandeskålen
• 
• og ved hjælp af en sådan dyse ælter vi vores hakket kød i 10 minutter.
• 
• Efter æltning på hakket kød, skal sådanne små venestrenge vises, dette er en garanti for, at den færdige "skinke" holder formen godt.
• Tilsæt nu tørrede abrikoser og svesker til hakket kød, skåret i terninger på 1 x 1 cm (de behøver ikke at blive gennemblødt på forhånd).
• 
• Lad det hele blandes i endnu et minut, og overfør det, tætning med en spatel, i en skinkeflaske.
• 
• Nu lukker vi låget, trykker det røde hallik ovenpå flere gange og lægger det enten i køleskabet, eller lad det ligesom mig ligge på bordet (men selvfølgelig ikke natten over).
• 
• Jeg lod den stå i en time og satte den derefter i madlavning.
• Vi tager en gryde med en højde på ca. 14-15 cm. Placer skinkefabrikanten i den og hæld koldt vand, så den ikke når den lyserøde kant med ca. 1 cm.
• 
• Vi bringer vandet til en temperatur på 75 ° C og indstiller tiden til 3 timer. Jeg kogte ved 80 ° C.
• 
• I slutningen af ​​tilberedningstiden sætter vi vores skinke afkølet i koldt vand. Der skal være så meget vand, som det var under madlavningen, så det ikke kommer ind i skinke. Efter 40-50 minutter skal du fjerne skinke fra vandet, vende den og dræne den overskydende juice, der er dannet ind gennem hullerne i låget. Det er det, du kan lægge skinke i køleskabet i flere timer, indtil rullen afkøles helt, helst om natten.
• Råd: hvis pludselig din rulle sidder fast inde i kolben, så træk ikke for meget, der er simpelthen skabt et vakuum. Med den skarpe ende af termometeret skal du slibe det let mellem kødet og væggen, det vil stille tyde, og du kan langsomt trække det ud. Kolben forbliver generelt ren, intet sidder fast, kun fedtet, og det er det.
• Nu kan vores rulle let skæres med en kniv eller skiver. Det går ikke i stykker eller falder fra hinanden.
• Se, strukturen er glat, tørrede frugter sidder som en handske!
• 
• 
• Resumé: det viste sig lækkert skandaløst! Jeg forventede ikke engang et så fantastisk resultat! Rullen viste sig at være ret fedtfattig som forventet, og jeg er glad for, at jeg lyttede til min mand og tilføjede en dumba. Mærkeligt nok frøs hun ikke i sten, men opførte sig næsten som svinefedt. Hvilket utvivlsomt havde en gunstig effekt på smagen.
• Hvad mere er godt ved denne rulle: og det faktum, at den kan spises varmt! Det viser sig sååå lækkert! Sandt nok skal du skære det koldt og først derefter genopvarme det lige på fadet. Oven på couscousen lagde jeg en skefuld skinkejuicegelé. Det smeltede lige foran vores øjne og blødede couscousen.
• 
• At smage - næsten det samme "Marokkansk lam",
• 
• den eneste forskel er i tilberedningsmetoden og i det faktum, at rullen kan spises og med stor glæde og kold!
• Generelt, ros aaa ... Men jeg er så tilfreds med resultatet, som jeg ikke kan formidle! Jeg vil bare skjule fra glæde og fra erkendelsen af, at jeg alle er de samme kloge!
• Nyd dit måltid!
• 

Lena, dette er en kulinarisk gourmetbombe!
Fald væk !!! Jeg vil dø af sorg uden denne skinke, den bliver allerede til et manisk-depressivt syndrom på grund af manglende evne til at besidde den.

Svetul, tak! Jeg var selv afhængig af denne rulle! Jeg tager en bid! Mmm!

tørrede frugter sidder som en handske!

Dette skyldes, at du ikke gav dem cognac som nogle!

[Lenok]

Lenokhvad er du med Mistelten gør?
Der er ikke længere styrken til at se på dine dikkedarer med en skinke, drille i alle emner, men det er hun ikke
Cool rulle! Jeg vil drømme

Lenok! Tak kære for den konstante spyt! Allerede reagerer jeg på dine gastronomiske lækkerier som Pavlovs hund på en pære.

Klasse, - tænkte jeg, slugte spyt ... Straks tænkte jeg, at jeg måtte løbe til markedet for fårekød i morgen og derefter oplysning lige der - men du har ikke en skinke ...
Hør, jeg har aldrig prøvet marokkansk lammerulle, men jeg vil bestemt lave og prøve denne skinke. Ja, hvad skal jeg prøve der, vi spiser fra hjertet

Helen, dør, stå ikke op, hvilken skønhed! Sandt nok spiser jeg ikke fårekød, vi sælger ikke godt lam i nærheden, men hvis du finder et godt, ved jeg hvad jeg skal gøre med det! Og hvor detaljeret og med fotos, godt klaret!

Forresten, omkring køb fårekød, Len, hvor køber du det?

Skønheden!!! : bravo: Marokkanere ryger nervøst på sidelinjen!

[Leka_s]

Dette skyldes, at du ikke gav dem cognac som nogle!

Sådan fornemmede jeg, sho der er ikke behov for cognac, ellers ville de også være berusede!

Leka_s, Alenchik, tak! Melchik og jeg prøver at stikke vores tunge ud! (men nuværende, shob drilleri)

Glæde, Marin, hvorfor skal du vente på en skinke, bare lav marokkansk fårekød indtil videre. Du ved hvad en lækker vægt, um ... du vil rocke! Jeg køber lam hovedsageligt i metroen. Desuden er der ben der (især de forreste er de mest lækre) og hakket kød er meget, meget anstændigt!

men hvis jeg får en god en, så ved jeg hvad jeg skal gøre med den!

Ja, Tanyush, skal du prøve. Desuden har du også en skinke!

Marokkanere ryger nervøst på sidelinjen !!!

Lilletak druhh! Hvad er det næste nummer der? Schaub vi falder ikke sammen! Og så så jeg tørrede abrikoser i dag, jeg blev næsten syg!
Jeg troede, opskriften var nede i afløbet! Det viste sig, at de er forskellige, ære for dem ...!

! Allerede reagerer jeg på dine gastronomiske lækkerier som Pavlovs hund på en pære.

Engel, ja, jeg selv, mig selv ... Mens jeg lagde opskriften, så jeg nok af billederne, alt spyt kom ud! Det er spørgsmålet! Hvad så og spiste jeg ikke der?! Og der også!

du tjener så smukt! Kapets bare. Jeg har ingen ord. Jeg skrev til dig i en anden tråd, at du bliver nødt til at købe den og sende den til mig, hvis du ikke holder op med at spotte mig.

Ja, du venter, indtil du får det! Det er ikke et problem at købe. Hvorfor tage det, det?!
Herre, hvor godt det er, at jeg har det! Jeg ville være skør i forventning!

[Elena]

Tak skal du have, Elenaaf en eller anden grund huskede jeg ikke Metro ...
Jeg gik for at læse om lam på marokkansk

Det er rigtigt! Så jeg går ned på snedig. Vi køber også nizya. Det ser ud til, at de lover i slutningen af ​​maj, begyndelsen af ​​juni, og det er ikke en kendsgerning. Her i forhandleren har de ikke engang hørt om dette. Først efter vores opkald blev de tankevækkende og som lovet.

af en eller anden grund huskede jeg ikke metroen ...

Marish, hun er næsten altid der. Kødet er på kroge, og hakket kød ... godt ... hvor alt hakket kød er, kort sagt!

Først efter vores opkald blev de tankevækkende og som lovet.

Nå, i det mindste så! Nogen måtte guide dem på den rigtige vej! Ret! Tanyulya vandt, i sin Chelyabinsk forklarede butiksfolkene også partiets politik. De lovede at bringe det!

Hvad er det næste nummer der? Schaub vi falder ikke sammen!

Jeg er løbet tør for kød indtil videre ... vil være fra, hvad det var.)

Jeg løb tør for kød indtil videre ...

Så den næste er fisk?

vil være fra det, der var.)

Lan, så vil jeg have ... fra hvad der ikke var!

Så den næste er fisk?

Jeg kan gøre det, hvis du vil ... Bare i morgen skulle jeg til Auchan for at få fisk.

Omelk, hvordan har du det? Eller vil du selv lave fisken?

Lenk, hvad er du i Auchan, og hvornår skummer du?
Ellers vil jeg i morgen eftermiddag også gå en tur, men jeg har ikke besluttet, hvor præcist - i Vegas eller på Vavilov

I Auchan går jeg kun til Sheremetyevskaya, til Maryina Roshcha. Han er lige i nærheden, og der er ikke behov for at stå i trafikprop.

Ol, hvad med Vegas? Noget velkendt, men jeg kan ikke huske, hvor jeg passerede ...

På Moskva Ringvej, 24 km, hvor "Dit hus"

Nej, mit hus er et helt andet sted!

Separatist!

Omelk, hvordan har du det?

Dafai, gør det .. Jeg er stadig i landsbyen, vi bider ikke.

vi bider ikke.

OKAY! Varsel!

[Leeeeeen]

Leeeeeen, er du træt af at lave skinke endnu? og spise? Jeg får snart et mycardialt infarkt - vooot sådan et ar er allerede bange for at gå til HP uden frygt vil ikke kvæle med spyt

Sanya, hvordan kan du blive træt af sådan en skinke! Det er som at lægge alt i en gryde. Og så vil hun selv gøre sit job! Kan vaskes i opvaskemaskinen, så der er ikke noget spild. Og skinke spises bogstaveligt talt med lynets hastighed! Derfor, når jeg tager en af ​​skinke ud, tænker jeg allerede på, hvad jeg skal tilberede den næste.
Og at spise ... nej, jeg er ikke træt! Skuuusna!

Fantastisk rulle! Driller, driller, intet snart, så får vi en smeltende ting.

[Elena Tim]

Elena Tim, ingen ord kun følelser !!! Skønhed og lækkerhed !!! Jeg venter stadig på min, forresten, de har ikke ringet til mig fra butikken endnu, jeg gør det i Belobok .... det vil jeg gerne !!!

Og forsink ikke med fisken, vi venter !!!

Stille ... ryger ...

Lenchenok, hvad er I alle sammen de samme kloge, og hvornår klarer I det kun at gøre alt?

[Yul, Marish, Irish, Tanyush, tak piger!]

Yul, Marish, Irish, Tanyush, tak piger! Med denne skinke er du fristet til at lave noget lignende velsmagende.
Tanker fortsætter med at hoppe fra en idé til en anden.
Nu skal jeg se, om der er noget skinke, som jeg gerne vil lave mad her på siden. Og hvis der ikke er nogen lignende, vil jeg helt sikkert gøre det!

Og du Lenusya tuller stadig !!! Jeg greb enheden til lejligheden, nabatkalas og skubbede todah overskæg i træk og trak skønhed ud, at søvn ikke er mulig! Jeg går ind i køleskabet med sorg - jeg skærer baconet af eller noget. En grøn mand galopperede efter sin mand - hvorfor har jeg brug for en talje?

Ja, det er du, der optræder nu! Lad os se, hvad du vil lave alt selv, når du har en skinke maker i dine hænder! Åh, sho starter her!
Irsk, i dag fangede jeg mig selv og tænkte, at jeg ikke kan stoppe! Det er så vanedannende, at du ikke vil tro det! Når du skaber med dine egne hænder ikke kun lækkerhed, men også skønhed, mens du ikke generer dig selv med nogle unødvendige kropsbevægelser, er dette en ubeskrivelig depression!

Som altid har jeg ikke en skinkefabrikant, jeg lider ved synet af dit og Omelochkas håndværk! mmddaa. !!!

Undgå ikke, kære! Snart får du også sådan en skinke! Det er tilbage at se, hvem der vil overraske hvem og få dem til at lide (med misundelse)!
Vi kan, vi ruller alle sammen herfra fra dine mesterværker!

nej, det er svært at konkurrere med mig, jeg er doven med at udstille! Jeg kan kun beundre dig, Mistletochkr og andre piger ...

Kast det på os, så prøver vi for hårdt!
Hvorfor kan du ikke gøre det for et godt menneske?! Du får endda ros for det! Det er selvfølgelig svært, men hvad man skal gøre ... Venskab forpligter!

OK skat, kontrakten er udarbejdet og underskrevet og certificeret !!

Øh, forbandede det ... vidnerne sover alle sammen! Og så ville de have været vidne til vores kontrakt, Schaub så kom du ikke ud!

nej, jeg er lige så fleksibel som en højspændingsstang, sagde jeg-gjorde og jeg holder mit ord!

Jeg laver sjov!

aha, det samme og samme sted!

Lyuyud, ja, I er alle i forventning der, ikke?