Nåletræsskibssyltetøj

Nåletræsskibssyltetøj

Kategori: Blanke

ingredienser
unge nåletræsskud	3-3,5mstk
tørt hyben	1,5 mstk
sukker	0,5 kg
citron	1-2 stk.
vand (kogende vand)	1-1,5L
Zhelfix 2: 1	1 stk. (40 g)

Madlavningsmetode

• Jeg laver nåletræsmarmelade hvert år. Meget velsmagende og sund. Det brygges i maj, når du kan hente mange ømme unge skud (på billedet er de lette) nåletræer (jeg har en fyr, men du kan have en cedertræ eller gran), unge ømme kegler er også velegnede. Vi samler, vasker. Slib tørre hofter i en blender, tilføj skud der, og slip dem også. Hæld den resulterende blanding med 1-1,5 liter kogende vand, pakk den ind og lad den stå natten over eller i 10 timer. Om morgenen tilsættes "Zhelfix 2: 1" og 0,5 kg sukker til infusionen, koges, koges i 5 minutter, tilsættes zest og juice af 1 citron, kog i yderligere 3-5 minutter. Sil i en anden skål og hæld i små krukker. Både velsmagende og sundt!

Bemærk

Pine jam er meget aktiv mod mange bakterier i de øvre luftveje. Tag til profylakse i 1 time. l. om dagen til medicinske formål - 1 tsk. 3-4 gange om dagen.
Først skrev jeg i emnet "fyrretræs syltetøj", men under hensyntagen til arbejdernes stadig forskellige sammensætning og anmodninger lavede jeg en separat opskrift.

Åh ... Vi skal lave mad! Sidste år savnede jeg klumperne, men denne gang er jeg bestemt nødt til at lave en sådan marmelade.

Jeg antager, hvilke fremskridt der er kommet til. (c) det er en skam at afbryde dine fyrretræer, hvis kun for at besøge skoven.)

[Tasha87]

Tasha87, Lige nu! Det er også lækkert!

Lille fyr, du kan ikke bryde meget af med 0,5 kg. Men du kan dog besøge skoven

Jeg plukker bare mine fyrretræer i landet hvert forår, form dem. Jeg er ikke ked af det, resten vil gå til marmelade. Jeg har lavet marmelade i lang tid, og jeg har en opskrift, men jeg er stadig ikke blevet beæret, men det burde jeg.

[Galina]

Galina, i princippet kan gamle nåle også bruges (hvis du klipper dem alligevel), du kan bare male det sammen med hyben og derefter tilføje ømme skud og bump. Derefter kan du straks samle 1,5-2 kg nåle.

sååå interessant. Jeg laver et afkog for mig selv, og det hjælper virkelig meget, som regel er maj en forværring af astma, jeg sidder på inhalatorer, og når der er en mulighed brygger jeg en infusion af fyrreskud, men jeg spiste ikke marmelade.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush, den er ikke særlig sød på grund af hyben og citronen, den smager godt og aromaen er bare magisk !!! Hvis astma er forbundet med høfeber, skal du med sikkerhed vide, at der ikke er allergi over for nåletræer. Generelt er nåle (især ikke fordøjet) meget bakteriedræbende mod stafylokokker, streptokokker, Klebsiella, mycobacterium tuberculosis og mange andre + vitaminer fra citron og hyben. Derfor vil denne marmelade give 100 point foran hindbær. Hvis astma med hyppig bronkitis, vil denne marmelade virkelig hjælpe (i dette tilfælde kan du tilføje anis til det).

Og jeg former mine fyrretræer. I år har jeg ikke skåret alt endnu! Jeg troede ikke engang, at disse "detaljer" kunne bruges.
Tak, tak! Nu vil jeg også nyde fyrretræsyltetøj!

[Marina]

Marinaselvfølgelig er dette en eliksir til mund, hals og bronkier. Forresten er det meget nyttigt for nyresygdomme. Så smid ikke medicinen væk! Desuden er det meget velsmagende!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush, den er ikke særlig sød på grund af hyben og citronen, den smager godt og aromaen er bare magisk !!! Hvis astma er forbundet med høfeber, skal du med sikkerhed vide, at der ikke er allergi over for nåletræer.Generelt er nåle (især ikke fordøjet) meget bakteriedræbende mod stafylokokker, streptokokker, Klebsiella, mycobacterium tuberculosis og mange andre + vitaminer fra citron og hyben. Derfor vil dette marmelade give 100 point foran hindbær. Hvis astma med hyppig bronkitis, vil denne marmelade virkelig hjælpe (i dette tilfælde kan du tilføje anis til det).

Jeg har astma fra forkølelse med svær bronkitis, dette er efterår forår, midt på sommeren, det er værd at chuuuuyutku at blive forkølet og afkortet (ikke allergifremkaldende). Jeg blev simpelthen rådet til at drikke ekstrakter fra fyrrenåle, de hjælper virkelig, du kan prøve at lave lidt syltetøj.

Jeg blev simpelthen rådet til at drikke ekstrakter fra fyrrenåle, de hjælper virkelig, du kan prøve at lave lidt syltetøj.

For 100-200 år siden blev nåletræsafkog brugt til behandling af tuberkulose og bronkitis. I dit tilfælde ville det være rart at tilføje timian (timian) i slutningen af ​​madlavningen (smagen lider ikke af dette, men forbedres kun) - det er meget nyttigt ved bronkitis.

det ville være rart at tilføje timian (timian) i slutningen af ​​madlavningen (smagen lider ikke af dette, men forbedres kun)

Og endelig bonba med timian! Ideen er fantastisk! Vi skal gøre det hurtigst muligt, jeg har ikke plukket alle fyrretræer endnu

Jeg giver specifikke doser til den planlagte opskrift: timian 3 spsk. l. med et dias, anis 3 spsk. l. Tilsæt med citron.

Fremragende! Så lad os skrive

pollinose ... nåle er bakteriedræbende mod stafylokokker, streptokokker, Klebsiella, mycobakterier ...

Hvad sagde du? Jeg forstod lige nåle!
Nå, kaaak, du husker alt dette? Er bump, tunneller, hjælp?
Jeg går også, så bliver jeg fuld! Og så har jeg en hukommelse ... men endelig er der ingen hukommelse!

Hør, du har mere ... tørret til denne opskrift ... Nå, okay, jeg smider den i en personlig note, så forummet ikke indlæses.

du til denne opskrift også ... tørret ...

... tørret ...? Lade være med! Jeg har det allerede! Manka bragte dem.
Kan du huske, da vi røg sammen med hende, at der var røg overalt i kvarteret, og folk fra det halve forum løg om sniff? Tror du fra røgfyldte lugte? Ingen! Det var nøjagtigt det samme ... tørret ...

Jeg elsker marmelade fremstillet af sådanne usædvanlige ingredienser (der er et udvalg af smagt mælkebøtte, violet, rose, nåletræsskud, grønne valnødder, kastanjer og friske hyben, "kongelig", kandiseret frugt). Med hensyn til hyben smager en af ​​mine favoritter, omend en kedelig ting at skræl frøkasser inden kogning i sirup.

Jeg har ikke prøvet denne kombination endnu.

Men alle disse syltetøj indeholder kun sirup.
Hvad er gelatine? Hvad består den af?

[Elena]

Hvad er gelatine? Hvad består den af?

Elena, Zhelfix - tørt pektin, produceret under varemærket "Dr. Oetker", der er også vores analoger. Det inkluderer også citronsyre og sorbinsyre. Reducerer tilberedningstiden til 5 minutter, da det er et naturligt geleringsmiddel. Denne opskrift er nødvendig, da der ikke er noget gelering i de originale produkter (og derfor kun er et afkog, ikke marmelade), reducerer tilberedningstiden (for at bevare bioaktive stoffer) og forhindrer gæring under opbevaring. Derudover er selve pektin meget nyttigt, fordi det hjælper med at fjerne toksiner fra tarmene.

Og maler du helt rosenbenene? Fjern ikke lurvede frø?
Tak fordi du delte opskriften. For os er sådan en marmelade meget vigtig, når efteråret kommer - snot hoste begynder. Vi har ikke zhelfix, men noget lignende var.

[Natalia]

Og maler du helt rosenbenene? Fjern ikke lurvede frø?

Natalia, male det hele. Filtrer det alligevel, ellers knurrer en smuldret på dine tænder.

Så jeg tror at købe et hyben på et apotek. På en eller anden måde forstår jeg det ikke, men apoteket sælger sandsynligvis det rigtige. Vi har stadig en sådan rund, næsten sort, på lave buske, bedstemødre samler, men jeg hørte, at dette ikke er det samme.
Og vi går ud af byen for at plukke træerne. (Jeg er pæn)

[Natalia]

Natalia, Jeg tager det på apoteket. Forresten kan jellix erstattes med agar-agar. Kun den skal gennemblødes i 2 timer i den samme afkølede infusion og derefter tilsættes før opvarmning.Det gjorde jeg også, det fungerede fint. Du har brug for 3 teskefulde af det.

Tak, selvfølgelig, for rådet. Kun agar-agar for os er ..... Nå, her er hvordan man køber en rumdragt til dig - i princippet sandsynligvis kan du det, men hvordan ?? (Vi har krydderier, der er mere herre, først for nylig dukkede op) Men intet, vi er ikke modløse!

[Natalia]

Natalia, så kan du gøre dette: kog æble syltetøj, og tilsæt derefter mere syltetøj til det færdige, spændte nåletog og bland dem. Her får du den færdige Zhelfix, fordi pektin fås fra æbler. Du kan næsten altid finde en vej ud!

[Linadoc]

Linadoc,
Tak skal du have! Jeg fandt et lignende norsk mærke Freia (Kraft Foods). Det står også, at madlavning er 5-7 minutter.

[Linadoc]

Linadoc, mange tak for mirakelopskriften. Fyret op for at gøre det. Sandt nok er der ingen gulsot, men agar-agar og en tyk æble syltetøj som det skokrem. Sandt nok lavede jeg marmelade med agar. Enten overdrev jeg det, eller så var agaren energisk, men marmeladen viste sig ikke at være velsmagende. Men med æble marmelade skal det vise sig godt. Hvor meget marmelade skal du lægge? Også 40 g? Og reducer sandsynligvis sukkeret i opskriften? Jeg vil gerne lave denne marmelade. Gud fortalte mig selv - skoven ligger 100 meter fra huset. Jeg prøver både agar og marmelade - jeg sammenligner resultaterne senere. Kun mens der ikke er citroner, og vi tager kun til byen søndag. Vil skuddene vokse før søndag?

Jeg har astma fra forkølelse med svær bronkitis, dette er efterår forår, midt på sommeren, det er værd at chuuuuyutku at blive forkølet og afkortet (ikke allergifremkaldende). Jeg blev simpelthen rådet til at drikke ekstrakter fra fyrrenåle, de hjælper virkelig, du kan prøve at lave lidt syltetøj.

Tatyana, og kan du skrive til mig en opskrift på en infusion af nåle i en personlig, hvor meget at drikke, hvor lang er løbet? Og er det muligt at tørre de samme skud? Eller effekten vil ikke være den samme? Tak på forhånd.

Jeg har astma fra forkølelse med svær bronkitis, dette er efterår forår, midt på sommeren, det er værd at chuuuuyutku at blive forkølet og afkortet (ikke allergifremkaldende). Jeg blev simpelthen rådet til at drikke ekstrakter fra fyrrenåle, de hjælper virkelig, du kan prøve at lave lidt syltetøj.

Tanya og jeg har brug for at vide hemmeligheden bag at lave en infusion af fyrrenåle og hvordan man drikker den. Mange tak!

[Linadoc]

Linadoc, Jeg er dig meget taknemmelig for opskriften

[Ludmila]

Hvor meget marmelade skal du lægge?

Ludmila, syltetøj skal være mindst 0,5 l, opvarm og bland alt, du kan lave mad sammen i et par minutter. Det er interessant at sammenligne resultaterne senere! Efterlad sukkeret som i opskriften, kun hvis der ikke er citroner, i det mindste tilsæt citronsyre. Selvom det smager meget bedre med glød. Skud vil være egnet i yderligere 2-3 uger, du har tid.
irysikf, Ira, glad for at dele! Jeg er sikker på, at det vil være nyttigt for dit helbred og din nydelse!

[Linadoc]

LinadocMange tak - svarede så hurtigt! Og jeg har allerede overtalt min mand til at tage til byen i morgen for citroner. Så jeg laver det ordentligt. Og vi køber ikke geléen specielt, da jeg har en meget god tyk, tæt syltetøj fra min Antonovka. Det er som marmelade, så det skal være godt. Jeg vil helt sikkert komme med en rapport. Og for skuddene løb jeg ind i skoven og lagde hostinfusionen i en termokande (Tanyulya delte opskriften).
Tak skal du have, Linadoc og Tanyulya , for din lydhørhed. Alt det bedste til dig !!!!!

[Ludmila]

Ludmilaselvfølgelig skal du bruge dine lagre. Og æble marmelade er ren pektin! Hvis du har sundhedsmæssige problemer, skal du se, om du kan tilføje noget andet til "fuld buket".

Wow !!! Helbredende delikatesse! Bogmærke det helt sikkert!
Lina, tak for opskriften!

[Irina]

Irina, til dit helbred og god appetit!

Og posen fra gulsot blev ikke tilbage?
Jeg vil gerne huske at gøre det lettere at søge i butikken

Irina blev selvfølgelig! Jeg har mange af dem. Her er et foto:

Bøde! Tak skal du have!

[Lina]

Lina, Jeg har allerede læst om timian. Jeg vil helt sikkert tilføje. Forresten, i dag planlægger jeg at gøre det .. Tak for dit råd!

[Linadoc]

Linadocmåske løber jeg foran lokomotivet, men jeg hældte bare kogende vand over en blanding af hyben og skud.I morgen vil jeg bringe denne sag til beredskab. Jeg har endnu ikke besluttet, hvad jeg skal bruge - agar-agar eller æble marmelade. Og jeg har allerede nogle spørgsmål.
Generelt, når jeg hældte kogende vand over blandingen, stampede jeg endda blandingen i kogende vand. Hvorfor tvivler gnave mig - og hvor meget af den infusion vil vise sig? Det ser ud til, at der ikke vil være meget at filtrere der. Eller vil skuddene opgive deres juice indtil morgenen, og væsken vil blive tilsat?
Og et andet spørgsmål - og hvad er resultatet af denne del?
Generelt, hvis jeg ikke har tid til at modtage et svar (du er ikke online i øjeblikket), vil jeg handle efter situationen.
Py. sy. Duften er allerede fantastisk - du kan spise den med en ske!

Det ser ud til, at der ikke vil være meget at filtrere der.

Og jeg havde det samme spørgsmål. Lavet 1/2 portioner.

Piger, se på konsistensen, du kan tilføje yderligere 0,5 liter kogende vand. Jeg kan ikke gøre det igen og igen, så skal jeg tilføje vand, så er det okay. Tilsyneladende afhænger det af, om du samler dem tørre eller våde (henholdsvis vægten er en, men mængden er forskellig). Det er sandsynligvis nødvendigt at angive lydstyrken, ikke vægten. De giver ikke juice, og så dræner du omtrent samme mængde som du hælder, endnu mindre. Det skal bemærkes i opskriften.
Jeg bemærkede alt og ændrede det til lydstyrke.

[Linadoc]

Piger, se på konsistensen, du kan tilføje yderligere 0,5 liter kogende vand.

Tak skal du have, Linadoc, for svar. Alt er klart, hvis der er noget, tilføjer jeg vand. Og med "mstk" forstod jeg ikke helt. Er det et multiglas? Og alligevel - "3-4mstk" er disse skud allerede fræset?

Tak, jeg koger med agar og lidt vand.

"3-4mstk" er disse skud allerede malet?

Disse er multikopper i samlet, endnu ikke formet form.

Tak, jeg koger med agar og lidt vand.

Lille dreng, du behøver ikke at forklare noget - du er en erfaren specialist, du fandt ud af alt med det samme

[Linadoc]

Disse er multikopper i samlet, endnu ikke formet form.

Linadoctak, nu faldt alt på plads! Vent i morgen med resultatet!

[Ludmila]

LudmilaJeg venter spændt på, hvordan marmeladen vil gå. Alt fungerer godt med agar-agar, men jeg har ikke prøvet det med marmelade.

I dag lavede jeg marmelade efter din opskrift og stod også over for en række problemer. Jeg tog en tredobbelt del skud med kegler, så jeg måtte næsten fordoble mængden af ​​vand, fordi det ikke dækkede den knuste blanding, og mængden af ​​jordskud var så stor, at jeg var nødt til at bruge to gryder)) Og jeg købte pektin med en hastighed på 3 liter vand, så jeg gik Jeg har sådan en lækker sirup, ikke marmelade. Efter at have læst kommentarerne tilføjede jeg timian i slutningen af ​​madlavningen og spændte den, før jeg tilsatte pektinet, fordi jeg ikke kan forestille mig, hvordan du kan sile den tykke blanding gennem en sigte med en fin rist for effektivt at dræne de bløde rosen hofter. Jeg tilføjede 2 kg sukker (i stedet for 1,5 som planlagt til 3 portioner), og jeg fik 4 liter sirup, mørkebrun. Nu venter jeg på, at det køler ned for at behandle min søn.