Nåletræsskind syltetøj

[Linadoc]

Linadoc, Jeg lavede også marmelade. Der er desuden to muligheder:
1. med æble marmelade fra Antonovka;
2. med agar-agar.
Om morgenen hældte jeg den resulterende infusion, men den viste sig at være meget lille - omkring en halv liter. Derfor besluttede jeg at tilføje mere kogende vand til kagen. Efter middagen hældte jeg infusionen - den viste sig at være lige så duftende som den første.
Synes godt om Ki $ a, Jeg tilføjede hverken marmelade eller agar-agar til blandingen af ​​hyben og skud, fordi jeg heller ikke havde nogen idé om, hvordan jeg ville filtrere denne forretning.
Derfor, i versionen med marmelade Jeg tilsatte sukker (0,5 kg) til 0,5 kg marmelade (jeg har det meget tykt) og en lidt anstrengt infusion, kogte det, hældte al infusionen i det. Men det syntes mig flydende, og jeg tilføjede 1 tsk. agar-agar gennemblødt i forvejen i 20 minutter. Efter at have kogt blandingen i 2 minutter, hældt i citronsaft, kogt i yderligere et par minutter og hældt den i sterile krukker (2 x 0,5 l), pakket den i tæpper.
I versionen med agar-agar Jeg tilsatte 3 tsk til infusionen. gennemblødt agar-agar efter 3 minutter - citronsaft, og efter 3 minutter hældte hun syltetøj i en steril krukke (0,5 l). Jeg sendte også en krukke under tæppet.
Af en eller anden grund viste marmeladen sig at være mørkebrun. Men selve infusionen var af samme farve (på grund af hybenene). Og jeg plages af spørgsmålet - hvorfor fik jeg ikke en så smuk farve som din?Linadoc... Hvad synes du?
Jam-versionen viste sig at være blød i konsistens og velsmagende. Den anden mulighed viste sig ikke at være marmelade, men meget tæt marmelade. For at rette op på denne mangel vil jeg i morgen til den anden mulighed lave en rig infusion af skud og fortynde marmelade med den.
Fyrreduften er ikke særlig udtalt. Måske ville aromaen være mere intens, hvis jeg gjorde som du beskrev, Linadocdet vil sige, det vil koge blandingen med resten af ​​ingredienserne. Men så ville jeg bestemt ikke have været i stand til at stamme den færdige marmelade.
Tak Linadoc for opskriften! Det er meget vigtigt for mig på grund af nogle bronchiale problemer. Jeg planlægger at lave endnu et parti, men alt sammen med marmelade. Jeg kunne godt lide denne mulighed meget mere. Og jeg tilføjer timian. Denne gang gik jeg ikke med ham.
Jeg er også meget taknemmelig Tanyule til en opskrift på infusion af fyrreskud fra bronchiale sygdomme. God potion!
Nå, en fotoreportage.
Til venstre på billedet er en variant af marmelade med agar-agar, til højre - med æble marmelade.

Piger, kan jeg få en opskrift på infusion af fyrreskud fra bronkialsygdomme? Mine mænd er lige begyndt at blive syge, og min mand har en allergi over for hybenene, og kun min søn drikker den sirup, jeg har kogt!

Tanyulya, og jeg har en opskrift på fyr nåle, tak! Og jeg kan kun lave marmelade om en uge, ikke tidligere ... Jeg vil se efter pektin.

Og jeg lavede denne marmelade! Vkusnoooo !!!
Jeg plukkede mine fyrretræer og tilføjede endda lidt juletræer. Kun jeg har "Zhelfix" 1: 1, og det er derfor, det viste sig ikke helt gelé. Nej, geléen fungerede selvfølgelig, men den holder ikke sin form.
Lad os alligevel spise det - det er meget velsmagende. Tak for opskriften!

Tanyulya kan jeg have en opskrift på infusion af fyrreskud, min datter har virkelig brug for problemer. Mange tak.

[Ki $ a]

Piger, kan jeg få en opskrift på infusion af fyrreskud fra bronkiesygdomme?

Tanyulya, og jeg har en opskrift på fyr nåle, tak!

Tanyulya, må jeg behage, en opskrift på infusion af fyrreskud

Ki $ a, kukulyaka, Kirksmens Tanyulya er tavs, så lad mig dele denne opskrift - Tanyulya sendte den til mig i en personlig besked.
Linadoc, Har du noget imod det?
Jeg citerer Tanyulya selv:

Skud af unge fyrretræer, hugg med en kniv eller en saks, du kan også bruge en mejetærsker.
1 time l. i 400 ml. kogende vand, insisterer jeg på en termokande, men de skriver, at det er nødvendigt i et vandbad.
Jeg drikker i en periode med forværring af bronkitis, astma, 0,5 spsk. 2-3 gange om dagen, rydder halsen køligt.
Du kan også gøre det med mælk, men på en eller anden måde har jeg ikke prøvet det. Nogle gange tilføjer jeg tyttebær.
Jeg drikker i 3-4 uger. oftere om efteråret bruger jeg allerede tørrede tørrede skud.
Da der ikke var nogen skud, bryggede jeg bare nåle, effekten af ​​nåle er ikke værre. Men det vigtigste er, at du ikke har en allergi.

LinadocTak igen for opskriften! Vi har allerede spist de to skåle syltetøj, der ikke passede i krukkerne (de er på billedet). Og jeg lavede også et spil. Nu kun på marmelade. Og jeg tilføjede mere vand - 2 liter pr. 600 gr. skyder + timian! Meget, meget velsmagende!

[lappl1]

lappl1, Ki $ a, du har stor marmelade !!! Kun farven blev virkelig så brun, tilsyneladende et overskud af spirer. Og keglerne tilføjer en masse farve. Nå intet! Vær ikke bange for at tilføje agar-agar og gelatine til infusionen, inden de siles - de er flydende, når de er varme, og kun ønskelige efter afkøling, så du sikkert kan stamme og presse resterne ud. Og når marmeladen står, bliver den gul og ophører med at være en sirup. Tilsæt ikke meget vand, det er bedre at holde sig til opskriften + 0,5 l i tilfælde af en meget tyk version. Generelt, da vi prøvede det, forstod vi groft, hvordan vi yderligere kunne tilpasse det til dig selv. Forresten, på mit foto er der mindre hyben (ca. 3/4 mstk), der var ikke mere. Måske er det derfor, at farven er mindre mættet. Og alligevel brugte jeg kun unge skud uden nåle og kegler.
MariS, min er heller ikke særlig tyk, men det er marmelade, ikke marmelade. Det er okay! God appetit!

[Linadoc]

Linadoctak, marmelade viste sig. Der er ikke tid til at uploade fotos endnu. Alle kunne lide smagen. I dag har jeg allerede brugt en hel batch.

[Omela]

Omela, Melchik, til dit helbred og god appetit! Jeg var ikke i tvivl om, at DU vil få succes! Al sundhed og vær ikke bange for at følge opskriften (afkrydset - NO min!)!

[Linadoc]

Jeg også med marmelade! Det er så velsmagende, at jeg ikke engang havde forventet det ... Jeg troede, det ville give en stærk fyrresin, men intet sådan, sådan en delikat, sursød smag med en hybenaroma. Linadoc, mange tak for opskriften
Men af ​​en eller anden grund er min farve ikke gennemsigtig, men lysebrun. Jeg tog 600 g skud og 180 g hyben, dampede 1 liter vand, men da jeg begyndte at lave mad, tilføjede jeg yderligere 0,5 liter, fordi den var meget tyk. Kogt uden at sile med zhelix 2: 1, derefter presset. Sandt nok er at klemme denne varme og klæbrige masse ikke særlig praktisk.

Jeg bryggede det andet parti til den komplette opskrift (gran, fyr, enebær). Vand 1,5 l, agar 2 timer. l. med et dias, citronsyre 0,5 tsk. l. Kogt i 5 minutter med sukker, afkølet, presset ud, tilsat præ-gennemblødt agar og citron, kogt i yderligere 5 minutter.



LÆKKER!!! Tak igen for opskriften

[Tatyana]

Tatyana, Lille, fremragende resultat!
Jeg er meget glad for, at du selv har opdaget denne sunde og aromatiske delikatesse! krukker med marmelade!
Jeg siger, vær ikke bange for at hælde agar og gelatine inden madlavning og silning, resultatet vil behage!

Jeg lavede marmelade, men det viste sig at være en flydende sirup. Først hældte hun 1 liter kogende vand, og da hun begyndte at lave mad, tilføjede hun yderligere 300 gram vand. Sæt det i køleskabet, det kan blive tykkere. Jeg gjorde det med zhelfix, tog skud og nåle, med hyben steg farven for at være mørk. Smager meget godt, tak for den sunde opskrift.

Jeg fik også en flydende, men velsmagende. Og det gelede stadig ikke i køleskabet, selvom jeg gjorde det strengt i henhold til opskriften med 2/1 gelatine.
Du bliver nødt til at prøve at gøre med agar eller Antonovka.

[Natalia]

Natalia, Elena, det er underligt, at det ikke blev gelatinøst. Jeg har selvfølgelig ikke marmelade, men konsistensen er stadig syltetøj. Med agar viser det sig stejlere, som marmelade næsten. Du skal prøve med æbler og marmelade, interessant.

Det bliver tykkere i køleskabet, men når det er varmt igen, er det flydende. Jeg tror, ​​jeg hældte 1 liter vand og derefter tilføjede mere. Sandsynligvis ikke nødvendigt. Men generelt passer det mig. Vi spiser det primært til medicinske formål. Endnu en gang til en sund opskrift!

[Natalia]

Natalia, ja, denne konsistens passer mig også.Men stadig vil jeg prøve med et æble (derudover), jeg tror, ​​at ikke kun konsistensen, men også smagen måske endda forbedres.

Tilgiv mig, men jeg forstod stadig ikke, hvad MSTK er ... Er disse briller fra en multikooker? Så multicooker kan være anderledes ... Kan du på en eller anden måde angive i andre dimensioner, for eksempel i gram eller i noget andet? Jeg vil virkelig lave mad ... I morgen skal vi bevidst i skoven.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Jeg bærer mine tak !!!
Jeg rapporterer. Jeg lavede marmelade ... en dobbelt portion. Det viste sig at være mørkt - hun satte en rosehip hjerteligt i, og spirerne var stadig i brune tøj. Smagen er fantastisk. Jeg vil bestemt lave noget mere. Så prøver jeg at tilberede det af grønne spirer og lægge lidt hyben ... lad det være let til en forandring.

Men af ​​en eller anden grund er min farve ikke gennemsigtig, men lysebrun. Jeg tog 600 g skud og 180 g hyben, dampede 1 liter vand, men da jeg begyndte at lave mad, tilføjede jeg yderligere 0,5 liter, fordi den var meget tyk. Kogt uden at sile med zhelix 2: 1, derefter presset. Sandt nok er at klemme denne varme og klæbrige masse ikke særlig praktisk.

Jeg klarede også marmeladen i går! Sådan gjorde jeg det. For at være ærlig fandt jeg ikke ud af det med "mst", og jeg fik ikke svar på mit spørgsmål ... så jeg gjorde det "tilfældigt."
Jeg tog henholdsvis 1200 gram skud, 360 gram hyben, risikerede det ikke - mal det i en blender og sno det hele i en kødkværn. Hun hældte 3 liter kogende vand (i en Zepter-gryde), pakket den op og satte den sådan natten over. Om morgenen var blandingen stadig varm og varm! Om morgenen pressede jeg den ud (først pressede jeg den gennem en dørslag med min hånd og derefter gennem 2 lag gaze). I denne (næsten afkølede) blanding satte jeg agar-agar (ca. 6 tsk) og omrørte alt godt med en piskeris. Venstre i denne form på bordet indtil klokken 17. Kl. 17 lagde jeg 1,5 kg sukker, kogte det, kogte det i 5 minutter, tilføjede 2 citroner og saft fra dem, kogte det, satte det i klargjorte krukker (jeg steriliserede tomme krukker) og lukkede det. Det var meget flydende. Og om morgenen blev den tyk, tyk! Jeg vender dåsen, og den springer ikke engang ud! I går prøvede jeg resten - det var meget velsmagende!
Efter at have tilføjet skallen, filtrerede jeg den ikke længere, jeg tror, ​​at skallen slet ikke vil blande sig der (jeg gned det på et meget fint rivejern).

Jeg vil tilføje, at jeg ikke satte sukker i den ubelastede blanding, fordi jeg troede, at kagen ville absorbere det. Og jeg tog ikke fejl, alt fungerede på den bedste måde! Desuden var blandingen varm i gryden hele natten, dvs. som i en termokande holder Zepter-gryden meget godt. På låget lå pilen i et grønt felt indtil morgen!

Mange tak for opskriften !!!!

MST er et multiglas! Sandsynligvis fra Shteba måler jeg størrelsen!

Jeg ville være meget taknemmelig, hvis opskriften også angives i vægt (og ikke kun i volumen af ​​mst ...), ellers vil folk som mig læse ... og vil ikke forstå.

[Natusichka]

Piger, smarte fyre!
Åh, Natusichka, lige bemærket et spørgsmål! Jeg er virkelig ked af det! Mstk er et multiglas fra enhver multi, de er alle de samme til 180 ml. Først gjorde jeg det i gram, men det viste sig, at gram er meget tungere efter regnen. Derefter gjorde jeg det igen i mængder.
Under alle omstændigheder, god mand! Hun beskrev alt perfekt og gjorde det rigtige. Tak fordi du kiggede med!
Elena, Kitty, som altid, SMART! Jeg har en lys farve, fordi jeg sætter færre grene og flere hyben. Men når der er flere nåle, er det smagere og sundere.
Oksanochka, tak for din hjælp og opmærksomhed!

[Linochka]

Linochka, forstod ikke ... hvordan kan du måle i mst? Allerede knust? Når alt kommer til alt, de har forskellige længder, hvis du lægger dem i mst, afhængigt af længden af ​​skuddene, vil de være både kortere og længere ... men hvordan man bestemmer vægten?

Jeg er dig meget taknemmelig for opskriften! Jeg bliver meget sjælden syg, men passende! Sidste år fangede jeg sådan bronkitis ... hvis kun så ville det være marmelade! Hvor meget kan du spise? Så der ikke er meget ... Og hvordan er det bedst at bruge (med te, mælk eller noget andet?)

[Natusichka]

Natusichka, ja, strimlet på mstk.

[Linochka!]

Tak skal du have , Linochka!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!

Kitty, som altid, SMART!

Cirkel mig ... cirkel!
Denne marmelade kan laves (selvfølgelig ALT som forfatterens! ALT i henhold til opskriften!) På forskellige måder ... det vil stadig være lækkert!
Jeg tog et glas med flere glas fra Panasonic ... skubbede toppen af ​​mit hoved uden at skære det ... og tilføjede bare ... med øjet.
Jeg pressede ud efter at have tilsat 1 kg sukker og kogt i 5 minutter. Det viste sig at være 2,5 liter + saft og zest på 2 citroner + 3 pakker Zhelfix. Næste gang vil jeg tilføje mindst 0,5 l vand. mere, marmeladen viste sig at være tyk - som marmelade, men jeg vil have, at den skal være som marmelade.
Men det viste sig lækkert!
Og alligevel - det skal tilsyneladende gøres - nuuu sååå meget! Nu vil pårørende og gæster "flyve ind" ... men du kan ikke nægte!

naturligvis ALT som forfatteren! ALT i henhold til opskriften!

Nå, det er okay! Stadig gør de det for sig selv, det vigtigste er at forstå princippet og ideen, og så kan du ... vende om!

Jeg viser min marmelade (hvad jeg gjorde):


Her er sådan en tæthed!

I alt viste 2,7 liter marmelade sig!

Oooooooooooooooooooooo! super! Jeg har 2 krukker på 0,5 liter.

Nå, jeg gjorde 2 portioner !!!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Spørgsmålet opstod ... er det muligt at spise denne marmelade meget ad gangen? Og så begyndte hun at køre sin mand væk fra dåserne ... og hun prøvede far, og han greb dåsen ... sad og fniste med ordene "dette er æble ... hvorfor gør du det? Undskyld?"

Tag til profylakse i 1 time. l. om dagen til medicinske formål - 1 tsk. 3-4 gange om dagen.

men din kommentar forvirrer mig i forbrug af marmelade af mine bønder ...

Dette er til medicinske formål, det vil sige konstant eller ofte i en bestemt dosis. Og som marmelade, ikke hver dag, er det muligt i en større dosis.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Tak for afklaringen!
I morgen skal jeg samle mere, jeg vil lave mad .... lad dem spise ... og til medicinske formål, og bare sådan!

Åh, og i dag så jeg bare unge på træerne. Hænder kæmmet .. men børnene hang allerede i dem! I morgen skal jeg hente det! Tak for den rettidige opskrift!

Piger, det er tid til at lave sunde lækre i et år!

[Linadoc]

Linadoc, min mand bragte lerkekegler, passer de eller ikke?

Jeg lavede marmelade fra skud og spiste kegler, godt, meget velsmagende. Brugt og Agar, knuste den i krukker og scorede kagen igen med kogende vand, omrørte den, kogte den og spændte den igen, den såkaldte omvendte, så lækker, den er også allerede spist.
Men desværre er Belinda ikke fyrretræer i området undtagen veje.
Opskriften er god, tak!

[Lilje]

Lilje, alle nåletræer passer. Lærketræer er generelt meget ømme og sunde, men de har lidt aroma. Måske tilføje fyr til duften?

Lærketræer er generelt meget ømme og sunde, men de har lidt aroma. Måske tilføje fyr til duften?

Der er næsten ingen aroma, du skal helt sikkert tilføje noget!
Hyben på apoteket sælges i små pakker .....: pige-th: hvad forstyrrer!

[Kokoschka]

KokoschkaLily!

Hyben på apoteket sælges i små pakker ..... hvilket er foruroligende!

Jeg købte hyben på markedet, hvor de sælger tørrede frugter. Prisintervallet er fra 180 til 250 pr. Kg.

[Borisyonok]

Borisyonok, fordi jeg var på markedet ...
Jeg tager af sted igen!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Tag jobbet.

Sandt nok, på grund af huslige forhold blev min blanding infunderet lidt mere end en dag, og da jeg tog den ud af tæppet, var den stadig varm ... og LUKTEN !!! Og marmeladen var gennemsigtig.

Den venstre krukke er i dag, og den højre er fra resterne af den første batch.
Nu sidder jeg i tanker - skal jeg stadig gøre? eller stoppe ved dette?

[Borisyonok]

Borisyonok, super! Jeg har kun fire dåser indtil videre.
Piger efter regnen kan samles med det samme?

Linadoc, Linochka! Tag jobbet.

Nå-oo-oo-oo, Kitty! Bare en ferie, ikke et job!
Jeg kan godt lide den venstre krukke bedre.

Nu sidder jeg i tanker - skal jeg stadig gøre? eller stoppe ved dette?

Hvordan stopper man sådan? Hvad er du? Og venner, familie, naboer, kolleger, hvordan kan de være uden denne eliksir?

Piger efter regnen kan samles med det samme?

Du kan, jeg har lige indsamlet marmelade fra første side efter regnen. Derefter var jeg nødt til at gentage opskriften, for i gram efter regnen er skuddene meget tungere end tørre. Konverteret til volumener.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, er det normalt, at "basen" jeg har stået så længe?

Og venner, familie, naboer, kolleger, hvordan kan de være uden denne eliksir?

Slægtninge og venner er hellige!
Naboer ... Jeg holdt min kommunikation med ham på et minimum. Jeg har ingen kolleger!
Men du skal stadig gøre ... ja, måske det samme beløb ...

og det faktum, at den "base", jeg har stået så længe - er det normalt?

Normal, endda fremragende - bedre infunderet.

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilya! Tak!

Jeg har kun fire dåser indtil videre.

Dashing problemer er begyndelsen! Jeg har også tænkt - jeg laver en dobbelt portion, og det er nok ... Jeg prøvede det - lækkert ... nu lavede jeg 6 (eller måske 7) portioner på én gang ... Jeg kunne godt lide syltetøjet endnu mere!

Vi har et problem med at samle dem!
De spiste højt og nedenunder er der meget få friske kviste. Og fyrene er langs vejen
Så indsamling, ikke en hurtig procedure ...
Men ... tålmodighed og arbejde vil male alt !!!

Jeg går allerede omkring træerne - unge skud er lige begyndt at åbne op. Jeg har været vild med denne opskrift siden sidste år - jeg så den sent, havde ikke tid til at samle den. Det vigtigste er, at mit folk ikke bemærker, at jeg også vil bruge cedertræ der.