Svenske cookies "Peparkaki"

Svenske cookies "Peparkaki"

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: svensk

ingredienser
Hvedemel	250 g
brunt sukker	60 g
hvidt sukker	50 g
Vand	50 g
Smør	60 g
Bagepulver	1 \ 2t. l.
Kanel (ikke brugt)	1 \ 2t. l.
Ingefær	1 \ 2t. l.
Kardemomme	5 kasser

Madlavningsmetode

• Varm begge typer sukker, vand, olie i en gryde. Varm over svag varme, omrør indtil sukker er helt opløst. Køl ned.
• Fjern kardemommen fra æskerne, knus i en mørtel.
• Tilsæt mel blandet med bagepulver til væsken. sigt kardemomme gennem en fin sigte. Ælt en blød og elastisk dej.
• Saml dejen i en pose og afkøles i 1 time. Jeg havde en dag.
• Del dejen i 3 dele. Rul hvert til et tyndt lag (ideelt set 1 mm) på en overflade, der er let støvet med mel, og skær figurer ud fra det med forme. Hjerter og blomster er standard for "peparkak".
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i ca. 10 minutter. Den nøjagtige tid afhænger af din ovn.
• Det andet bageplade med barnet blev lavet af mænd med nye Tescoms dåser.)
• 
• Til denne opskrift købte jeg specielt uraffineret rørsukker Gur "Saharaja" i indiske krydderier
• 
• Den har en rig brun farve og chokoladearoma. Cookies viste sig at være meget velsmagende. Det eneste er, at jeg ikke brugte kanel, og farven viste sig at være mindre mættet. Selvom dejen var meget mørk lige.

Bemærk

opskrift fra LJ Natalia 🔗

Ksyu, en anden fristelse Fortæl mig en pliz, men for disse pepar, tilgiv Gud mig, hvordan almindeligt rørsukker, der findes i alle butikker, ikke fungerer?

[Ir]

Ir, forfatteren anbefaler muscovado, der vil være en rigere smag. Men det tillader også med almindeligt rør.

små mænd SUPER

I Letland kaldes en lignende cookie Piparkuk fra peber og ovn. I opskriften erstattes noget af sukkeret med honning, og kanel og sort peber tilsættes. Bagt til jul

[Peparkaki]

Jeg går til brødproducenten om morgenen, og hvad jeg ser på Ksyusha Peparkaki hos admin papardelli Morgenen begyndte med en positiv, her er nogle sjove navne

[Ksyu]

Til denne opskrift købte jeg specielt uraffineret rørsukker Gur "Saharaja"

Ksyufortæl mig venligst denne gur, han kan lide i ren form ringere end mørk muscovado?

Jeg ville også købe nøjagtigt den samme til prøve ...

Jeg kan ikke lade være med at skrive - jeg har allerede åbnet opskriften for femte gang og beundrer stadig billederne, så jeg kunne godt lide dem, og jeg tager kagerne lige og bager i weekenden

Oksana, hvilken duftende cookie du har i dag !!!

Piger, tak! Jeg er glad for, at cookies kunne lide. Jeg er især glad for, at jeg kunne lide billederne,

Fordi jeg ikke ved, hvordan jeg skal slippe af med det, så det bliver originalt og smukt.

den smager i ren form ringere end mørk muscovado

Kroshik. og jeg har ikke smagt muscovado. Jeg kom til indiske krydderier, og der er kun denne til salg. Men jeg kunne virkelig godt lide det, smagen er chokolade.

[Ksyu]

Men jeg kunne virkelig godt lide det, smagen er chokolade.

Så tag et boom !!!

Og straks et kilo !!!

Og muscovado, for mig personligt smager det som karamel, som en cremet karamel ...

Tak skal du have, Ksyu !!!