Bigus grundopskrift i Steba DD1

Bigus grundopskrift i Steba DD1

Kategori: Kødretter

Køkken: Litauisk

ingredienser
Rist med svinekød	500 g-700 g
Bryst m / c	200 g
Pølser (valgfri)	3 stk.
Majroe løg	1 b. Mål.
Sauerkraut	1 l dåse
Frisk kål	1/2 lille kvalitet
Pitted svesker	1 håndfuld
peberkorn og allehånde	et par ting
Laurbærblad	2 stk.
Gulerødder af St.	1 stk.

Madlavningsmetode

• Skær ribben i portioner, bryst i tynde skiver, pølser i cirkler, majroe løg med fjer, St. kål i strimler, rist gulerødder eller skær dem i strimler, skyl svesker og tør dem i varmt vand i 15 minutter.
• Skål i rustfrit stål Tænd stegningstilstanden i 20 minutter, efter signalet, sæt skiver af bryst i bunden og steg fra 2 sider indtil en smuk farve. Flyt brystet langs kanterne og læg ribbenene, steg lige så godt på alle sider, læg løg ovenpå, steg omrør med kød, læg pølser og bland gulerødder. Luk ikke låget under stegning. I slutningen af ​​programmet skal du lægge surkål oven på det, tilsæt frisk peber. Luk dækslet og ventilen.
• Grøntsagsprogram, standard 0,7 x 15 min. I slutningen af ​​programmet skal du lade trykket blive udlignet og åbne dækslet. Tilsæt hele svesker og lavrushka. Rør bigusen. Det er allerede meget velsmagende, men det er bedre at tænde Simmering-programmet i 1,5 til 4 timer. Prøv skålen med salt, jeg salter ikke. Der er nok salt til mig).
• Bigus, som daglig kålsuppe, jo længere det koster, jo smagere. Det kan fryses og tages ud i portioner, når du vil.

Skålen er designet til

meget, en hel gryde.

Tid til forberedelse:

40 min-4 timer

Madlavningsprogram:

Ristning + grøntsager + kogning

Bemærk

Der er mange opskrifter, de tilføjer forskellige typer kød, pølser, koldt kød, svampe. Men tilsæt aldrig vand og vegetabilske olier.
Dette er min første gang på Stebe. Dette er en grundlæggende opskrift. Det viste sig meget velsmagende. Kødet bevæger sig væk fra knoglen, kålen er hel, skålen er saftig og moderat fedt.
Hos Stebe er madlavning hurtig og sikker. Intet brænder, og du behøver ikke se processen, der er 2 eller endda tre timer på komfuret. Og sørg for ikke at brænde.

Hej, hvor mange grader lægger du sløvhed?

[Lauretta]

Laurettafor det hele, det vil sige 88 *, men du kan også sænke 85 *
Tak for opmærksomheden)

[GTI Tatiana]

GTI TatianaMange tak, lige nu gør jeg det

Bare drilleri hvad)))) Jeg ville virkelig lugte det)))) God appetit

[GTI Tatiana]

GTI Tatianatak, jeg læste også opskriften og kunne ikke modstå, da produkterne alle var