Gazpacho "Hej sommer!"

Kategori: Første måltid

ingredienser
Kefir eller valle	1 l
Friske tomater	2 stk.
Friske agurker	1-2 stk.
Bulgarsk peber	1 stk.
Grøn løg, dild, persille (samt koriander, basilikum, bladselleri, dzhusay osv. - hvem elsker hvad)	1 bundt
Hvidløg	3-4 tænder
Olivenolie	2 spsk. l
Salt, varm peber, sukker, citronsaft	smag

Madlavningsmetode

Grønne, skrællede tomater, hvidløg, peber finhakket, rasp agurker (eller skåret i små terninger), bland alt, fortynd med kefir eller valle (eller begge sammen i en hvilken som helst andel), tilsæt olivenolie, sukker, salt, citronsaft eller syre, peber, afkøles. Server med isterninger og krutoner.

Skålen er designet til

Mere end 1,5 l

Tid til forberedelse:

20 minutter

Bemærk

For flere år siden hældte en gademormor frø i et fragment af siden med denne opskrift (der blev det kaldt, selvom det selvfølgelig ikke er gazpacho). Så kilden kunne ikke identificeres. Jeg undskylder forfatteren og takker ham fra hjertet, for suppen er meget velsmagende!

Nikusya

Wow! Jeg er den første til yummy !! Nu savler, det er snart god frokost! Tanya løber væk (vi kan ikke gå!) Jeg vil bestemt købe fra arbejde under din gazpacho. Tak skal du have!

Administrator

Gazpacho (Spansk gazpacho) er en spansk kold suppe lavet af tomater, agurker, løg, rød peber og brødkrumme, krydret med olivenolie og hvidløg; serveret iskold. Det antages, at navnet på suppen kommer fra et arabisk ord, der betyder "gennemblødt brød". Den lyse skarlagenrøde gazpacho, farven på blod og lidenskab sammen med paella, betragtes af mange for at være den bedste skål i det spanske køkken.

Under alle omstændigheder er gazpacho lavet af purerede grøntsager og / eller frugter og uden kefir

Tilsyneladende kan din version af kold suppe ganske enkelt kaldes "Chill"

TATbRHA

Administrator, Jeg er helt enig med dig:

Citat: TATbRHA