Mintis med chokolade

Mintis med chokolade

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Mælk	1 stkn
Creme (fra 33%)	2 stkn
Sukker	3/4 stkn
Salt	at klemme
Mynte blade	2 glas (tæt fyldt)
Æggeblommer	5 stykker
Mørk chokolade (opdelt i stykker)	140 g

Madlavningsmetode

• Er der andre fans af mynteis? Jeg elsker virkelig denne kombination, den er perfekt til mig!
• Forberedelse:
• Varm mælk, 1 kop. fløde, sukker og salt i en gryde over medium varme under omrøring for at opløse sukkeret. Når sukkeret er opløst, og cremen er varm, tilsættes myntebladene, omrøres og fjernes fra varmen. Dæk og lad sidde i en time.
• Derefter filtreres cremen, skubber så meget væske og aroma ud af myntebladene. Sæt cremen tilbage i gryden, og varm den igen, indtil den er varm.
• Pisk æggeblommer separat, indtil de er lette og cremede. Uden at stoppe piskning, hæld ca. en tredjedel af den varme fløde i en tynd strøm, hæld derefter ægblandingen i en gryde til den resterende cremede og kog på medium varme, indtil den er fortykket (kog ikke).
• Filtrer den resulterende creme (det gjorde jeg ikke) og tilsæt den resterende creme. Afkøl cremen til stuetemperatur.
• Hvis du har en ismaskine, skal du anbringe den fremtidige is for at køle helt ned og derefter koge i ismaskinen i henhold til producentens anvisninger.
• Hvis der ikke er nogen ismaskine, skal du placere isen i fryseren (den fryser hurtigst i en metalbeholder), dækket af folie, i et par timer eller indtil den griber i kanterne. Opdel derefter de resulterende krystaller med en metalske, stavblender eller mixer. Gentag denne procedure 2-3 gange mere. Dette forhindrer dannelsen af ​​krystaller og resulterer i blød, glat is.
• Når isen er klar (smeltes chokoladen i et vandbad eller i mikrobølgeovnen (hvis den er fremstillet uden en ismaskine, efter sidste omrøring) (1 minut på mellemlang kraft, omrør og gentag om nødvendigt). Læg noget af isen i en beholder, dryp med chokolade, gentag, indtil du løber tør for is og chokolade.
• Anbring i fryseren.
• 

Skålen er designet til

ydelse ca. 1,3 l

Bemærk

Mine kommentarer

Tanya's opskrift - 🔗, hendes chokoladeis er allerede på forummet, så jeg anbefaler det, sørg for at prøve det !!!
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384836.0

Jeg købte 50 g mynte, jeg målte den ikke med en kop, jeg lagde bare bladene i mælken og fløden. Aromaen og smagen er meget aromatisk og med så meget. 4 æggeblommer i stedet for 5. Ellers er alt i henhold til opskriften.

[Gulsin]

Gulsinat dømme efter opskriften, skal den være lækker
Og billedet er noget! Savlen er allerede startet!

[Gulya,]

Gulya, Jeg skider bare altid fra dine fotos !!!!
Jeg ville prøve isen !!!

Jeg ville ikke nægte sådan en is nu !!! Ser meget appetitvækkende ud !!!

[Irina]

Irina, Tatyana, Marina, piger, meget tak !!! Isen er lækker, du vil ikke fortryde det, prøv det! At vælge god chokolade er også vigtigt ;-)

Åh, hvad sker der! Jeg er på diæt, og her er så lækre ting. Jeg mangler is og chokolade, mmm præsenterede jeg endda smagen ... FSE, jeg vil lugte chokoladen og se på cremen

Jeg snuser en chokoladestang og ser på cremen

Her er et uddrag!

[Sima]

SimaDet er ikke retfærdigt, jeg gjorde det ...

Gulya, ja, det er sådan man skal arbejde !!!!!! Jeg vil have is !!!!!!!!!!!!!!!

Hvilken is -SUPER, men fotos generelt

Hvilken bold, jeg ville bestemt ikke nægte, selvom vi nu har +8 ...

Skønheden !!! Og jeg kunne ikke gå forbi, selvom jeg ærligt talt selv ikke ville tørre sådan en præstation.

[Gulnara]

Gulnara, Karina, Tatyana, Victoria, mange tak meget.
Opskriften er faktisk ikke så kompliceret, som den ser ud ved første øjekast. Derfor anbefaler jeg stærkt: girl_wink: g