Skinke "Amatør" med græskar i Tescoma skinke maker

Skinke "Amatør" med græskar i Tescoma skinke maker

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Svinekød med fedt	700 g
Græskarpuré	150 g
Salt	10 g
Vodka	1 st. l.
Malet sort peber	at klemme
Stødt spidskommen	1 \ 2t. l.

Madlavningsmetode

• Tilberedningsprocessen er beskrevet detaljeret HER.
• Kort:
• Skær 50% af kødet og alt fedt i terninger. Mal 50% til hakket kød, bland.
• Tilsæt vodka, salt, peber, spidskommen, græskar, omrør. Mit græskar er dampet og frosset. Fortøet og drænet overskydende vand.
• Pisk hakket kød med dine hænder i 20 minutter ved hjælp af en mejetærsker, HP osv. - 10 minutter.
• Sæt i en skinke, tamp, dæk og afkøles i 12 timer.
• Læg skinke i en gryde med vand, bring det til 70-75 ° C og kog i 3 timer.
• Derefter afkøles under koldt vand, drænes overskydende væske (70 g), sættes i køleskab til modning i 12 timer.
• Velsmagende! I udseende ser det ud som en amatør, hvorfor jeg kaldte det sådan. Græskarsmagen mærkes slet ikke.

Ksyusha, skønhed!
Så monolitisk, farven er vidunderlig!
og ingen farvestoffer, saltpeter eller andre tricks!
Ja, bravo!
Og lige nu, absolut, helt uden gelatine?

[Olga]

Olgatak! Ingen gelatine. Og der blev stadig dannet gelé rundt om kanterne, barnet tog det straks op.

ooooola-la !!! ingen ord !!!

Choy noget ?? Jeg skriver det ned !!!!

cho-cho, jeg bor her, det er cho! ingen ord på fremmed sprog.

At et jeg indså, at nej .. Jeg er indigneret, kom nu, find, jeg vil skrive!

Meget appetitvækkende! Og hvilken slags mirakel er skinkeindretningen? Hvordan ser hun ud? Og hvad bruger du til skallen?

[Yulek]

Yulek, velkommen til forummet og tak! Skinke er lavet uden en skal i en skinke maker. Her er der skrevet om dem: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385719.0

[Yulek]

Yulek, velkommen til forummet og tak! Skinke er lavet uden en skal i en skinke maker. Her er der skrevet om dem: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385719.0

Mange tak, jeg fandt et andet sted, hvor de sælger BIOWIN HAMMERS, de har et meget simpelt system. Jeg beordrede mig selv til at skabe sådan en skønhed og forkæle min familie

Hver gang alt er smukkere og smukkere. Hvad skal vi gøre nu?

[Omela]

Omela, mere og mere interessant og nyttigt !!! Og jeg vil også have sådan et legetøj i dag !!!! Åh lad os strejfe !!!

Ksyusha, det er meget fristende !!! Jeg kan ikke vente på, at sådan en vidunderlig enhed også kommer til mig! Jeg tager min sjæl væk !!!

[ang-kay]

ang-kay, Mærke, VGorntak. piger! Du kan lægge alt i skinke, smagen får kun gavn af det!

Hvad skal vi gøre nu?

Åh, jeg vil tage en pause fra kød.

Snart. Fastende på næsen!

Lad os gøre os klar.)