Kiks "Chokolade på kogende vand" i et multikookermærke 701

[tilføjede yderligere 20 minutter]

Kiks "Chokolade på kogende vand" i et multikookermærke 701

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel, premium	1,5 stkn (260 g)
Sukker	1,5 stkn (320 g)
Vaniljesukker	8 g
Kakaopulver	4,5 spsk. l. (35 g)
Bagepulver	1 pakke (10 g)
Soda	0,5 tsk
Kogende vand	175 g
Mælk	175 g
Æg C1	1 stk (56 g)
Raffineret solsikkeolie	50 g
* glas = 250 ml

Madlavningsmetode

• Bland tørre ingredienser, tilsæt æg, mælk, smør og tilsæt kogende vand i slutningen.
• Blande.
• Dejen bliver temmelig løbende.
• Smør skålen med MV med olie til toppen af ​​gryden, drys med semulje. Læg dejen ud.
• BAGE-program 1 time og 30 minutter
• 
• efter 1,5 timer kunne jeg ikke rigtig godt lide toppen, og i midten er der en klar hul i drypende kondensat fra låget. Jeg vendte det ikke om, tilføjede yderligere 20 minutter
• 
• kuplen forblev, skinnende, men ikke fugtig at røre ved.
• Hun tog en gryde frem, ventede, indtil den afkøledes til hændernes tolerance og vendte den om på indsats-dobbeltkedlen. Kiks sprang roligt ud.
• Efter lægning kan den skæres. Jeg havde brug for 3 kager, men hvis du vil, kan du lave fire. På trods af en så imponerende bagetid er svampekagen, som den skal være, fugtig.
• Det fungerede ikke som et appetitvækkende stykke kage, det er hvad det er
• 

Madlavningsprogram:

Bagning, 1 time og 50 minutter

Bemærk

Kogende vand chokoladekage (Hæklet)

[Anka_DL]

Anka_DLog hvor meget mælk?

Hvordan skar du det så lige?

Og jeg venter på mængden af ​​mælk

Måske menes mælkepulver her?

Måske menes mælkepulver her?

måske, men hvor meget?

Jeg læser og kan ikke forstå, hvor du ser mælk
Måske en tastefejl, måske ikke, men under alle omstændigheder ikke en kamp
Der er to muligheder med kogende vand, vand og varm mælk.
Kort sagt, forfatteren synes for mig om, at det ikke var mælk, men vand, der blev trykt !!!
Forresten, jeg bager dette på kogende vand, meget cool i multi Polaris, altid
Og jeg skar med en tråd, som jeg normalt syr
Jeg håber, at Anya ikke er fornærmet, fordi jeg har lagt mine fem cent
Jeg bekræfter kun, at opskriften

[mælk]

I begyndelsen er det angivet her:
Madlavningsmetode

Bland tørre ingredienser, tilsæt æg, mælk, olie og hæld kogende vand i slutningen.

Du har brug for så meget mælk som kogende vand.

[mælk,]

Bland tørre ingredienser, tilsæt æg, mælk, olie og hæld kogende vand i slutningen.

Specificeret i opskriften

[Tatiana, Irina]

Tatiana, Irina og alle andre, der har bemærket det. mange tak. Det gjorde jeg selvfølgelig.
Vitalinochka, Tak, der er lige så meget mælk som kogende vand. Jeg afveg ikke fra opskriften, der er angivet i noten, jeg reducerede bare portionen

Hvordan skar du det så lige?

Evgesh @skåret med en brødkniv

Jeg håber, at Anya ikke er fornærmet, fordi jeg har lagt mine fem cent

Sabrina, Nå, hvad er du ikke fornærmet, det er jeg kun for.

[Anka_DL]

Såååå, den trunkerede er ryddet op!

Anka_DL, har du nogensinde prøvet at bage i ovnen? Ved hvilken temperatur, hvor lang tid tager det at stege kiks?
Og jeg ville også være meget taknemmelig for et foto af dejen - for at vurdere konsistensen.
Og jeg spekulerer også på, hvilken diameter din kage viste sig at være - ja, det er sådan, at om nødvendigt justere mængden af ​​produkter, så de passer til din form.

Det er meget interessant at tilpasse denne kiks til din "Drunken Cherry"

[Tatyana]

Tatyana, fotos af alt det, der allerede var her. Jeg har i en note et link til kilden til opskriften (Kogende vand chokoladekage (Krosh)) Læs dette emne, der er mange anmeldelser, både i volumen og i form og i bagning - hvem, hvor, hvordan.Et eller andet sted midt i emnet, og fra mig vil der være en rapport om hans ikke meget vellykkede bagning i ovnen

Denne kiks til ovnen er registreret her: Biscuit "Chokolade på kogende vand" (Tanyshka)

Kiksens størrelse blev ikke gættet til at måle som unødvendig ... men du kan groft estimere. Diameteren på MV-skålen, og derfor er kiks 19,5 cm, skålens højde er 11 cm, hvis man ser på billedet, så burde kiks have været ca. 8 cm høj.

[Anka_DL]

Anka_DL, Tak skal du have! Efter bagning vil jeg helt sikkert rapportere

Anya, tak for afklaringen! Jeg vil helt sikkert bage!

Piger forklarer pzht: Vand 175 g - er det gram eller ml?

gram og milliliter vand er de samme, mål hvad der er mere bekvemt for dig

[Anya]

Anya, stemmer ikke overens. Selv Admin gav et eksempel et eller andet sted. Afvigelse i 10 ml

[Albina]

Albinaer det almindeligt accepteret, at vægten af ​​rent vand og volumenet er ens ved normale temperaturer, mere præcist 1 ml = 1 g.
Jeg ved ikke i hvilken sammenhæng Admin skrev om forskellen i 10 ml, men hvis det for eksempel var en liter, får vi for 100 ml en forskel på 1 g. Jeg garanterer ikke, at mine skalaer ikke laver en fejl på 1 gram. Eller at jeg ikke hælder 100 ml i et måleglas, men 101. Eller at når dette hældes fra et måleglas i en blandeskål, forbliver dette meget gram ikke på væggene / siderne eller hvad glasset har

[Anya]

Anya, i 2 uger bager jeg brød ifølge opskriften https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384232.0 og hver gang jeg vejer 100 g vand, og efter volumen får jeg 110 ml.

For ikke at være ubegrundet. Her er Admin skriver: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.20 postnummer 24 Dannelse af en hvedebolle (svar nummer 32 fra administrator, side nummer 3)

alligevel målte jeg i gram, jeg angav dem også i ingredienserne

[Anya]

Anya, ikke blive fornærmet. Jeg engang bagte brød efter en opskrift og målte altid væsken i volumener. Alt fungerede altid. Og så kiggede jeg på en eller anden måde op opskriften, og der i gr. Intet forfærdeligt skete der