Farfalle på italiensk

Farfalle på italiensk

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

Køkken: italiensk

ingredienser
Farfalle pasta	200 g
Pæreløg	1 stk.
Grøn ært *	200 g
Røget bryst	200 g
Tomatpuré **	3. l.
Creme fraiche	2. l.
Salt peber	smag
Vegetabilsk olie	3. l.
Grønne løg til dekoration	1-2stk.

Madlavningsmetode

• For at lave saucen: Skær løg i terninger og steg i olie, indtil den er gennemsigtig.
• Tilsæt ternet bryst og steg i 3 minutter.
• Tilsæt ærter og tomatpasta i gryden.
• * Den originale opskrift bruger ærter på dåse. Jeg havde en frossen, jeg hældte kogende vand over den og lod den være under låget i 20 minutter. Der var ikke meget af det i den færdige skål, næste gang reducerer jeg det med halvdelen.
• ** I stedet for pasta havde jeg hjemmelavet dåse tomatjuice 100 ml.
• Rør, krydre efter smag og lad dem simre i 5 minutter, dækket.
• Tilsæt creme fraiche, rør og fjern fra varmen.
• Kog pastaen indtil al dente, smid den i et dørslag.
• Kombiner varm pasta med sauce, omrør, pynt med grønne løg.
• Farfalle er en sommerfuglformet pasta lavet af hård hvede. Jeg håber, at der er færre italienere på vores forum end usbekere, og de vil tilgive mig nogle friheder i opskriften.

Skålen er designet til

2 store portioner

Bemærk

opskrift fra bogen "Pasta og Pizza"

Koasotischa! Glæde!
Jeg ved ikke hvordan i bogen, men jeg har aldrig spist ærter på dåse fra italienere, ikke i en. region, lige det samme som du brugte !!! Så jeg ramte stedet lige! Og vi elsker creme fraiche ikke mindre end fløde!

[Ksyu]

Hvad er ikke telepati, Ksyu!
Og i går "vandrede" jeg over Italien. Kun deres italienske ligner meget vores. Eller alle verdens køkkener har flettet sig sammen, og nu er det ikke klart, hvem der var den første opfinder.

Jeg håber, at der er færre italienere på vores forum end usbekere, og de vil tilgive mig nogle friheder i opskriften.

Og opskriften er god, og billedet er meget appetitvækkende - der vil ikke være noget at rette !!!!

Og vi har endnu flere italienere end usbekere - vent, Lenka vågner nu ...

[Rada-dms]

Rada-dms, MariS, lisa567, Tak skal du have!

nu vågner Lenka op ..

Jeg venter.

[Ksyusha,]

Ksyusha, lækker! Selvom jeg ikke er italiensk, er jeg heller ikke usbekisk: lol: dette er en god opskrift for mig

farfalle ikke med en kam, har du skulptureret i en time?

Marusya,

Nå, fffse! Hvis du mister denne kam i et år, vil du huske mig.

Og hvad så? Kammen ramte mig på stedet! Jeg kan ikke vente til morgenen kører til butikken, der er ikke noget nyt hus. Og jeg vil virkelig afvikle sådanne ting.

Jeg kan ikke vente til morgenen kører til butikken, der er ikke noget nyt hus.

Jeg genkender min bror Kolya !!!! Selv overlevede næppe natten !!!!