Kage - platsok "Chokolade med en jordbærnote"

[Chokoladekage:]

Kage - platsok "Chokolade med en jordbærnote"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Chokoladekage:
Sukker	300 gram
Mel / s	300 gram
Creme fraiche	300 gram
Æg	3 stykker
Mørk kakao	3 spsk. skeer
Bagepulver	2 tsk
Rulle:	3 stykker
Æg	2 stykker
Sukker	2 spsk. skeer
Mel / s	2 spsk. skeer
Vanillin	smag
Creme lyserød:
Jordbær yoghurt	500 gram
Jordbærpuré	120 gram
Sukker	4 spsk. skeer
Majsstivelse	4 spsk. skeer
Lys creme:
Creme fraiche	500 gram
Æg	2 stykker
Sukker	150 gram
Mel	4 spsk. skeer
Smør	250 gram
Øjeblikkelig kaffe	1 spsk. skeen
Imprægnering:
Sød kaffe	150 gram
Glasur:
Sort chokolade	200 gram
Creme fraiche	8 Art. skeer
Smør	100 g

Madlavningsmetode

• Chokoladekage:
• Pisk æg med sukker, tilsæt creme fraiche. Bland mel med kakao og bagepulver. Tilsæt tørre ingredienser til blandingen af ​​æg og creme fraiche og bland. Jeg gør det bare med en ske. Dæk et bageplade med bagepapir, hæld dejen ud, flad. Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i 20 minutter. Fokuser på din ovn. Vi kontrollerer beredskabet med et tandstikker. Det skal komme tørt ud af dejen.
• Ruller:
• Pisk æg med sukker og vanille, indtil de tredobles i volumen. Den færdige blanding drypper ikke af fingeren. Rør forsigtigt melet ind ved at folde det sammen. Hæld dejen på et bageplade, der er dækket af papir, jævn forsigtigt og bages ved 180 grader i 10 minutter.
• Creme lyserød:
• Vi purerer jordbærene. Bland med yoghurt, tilsæt sukker, stivelse. Kog og kog indtil det er fortykket, omrør konstant.
• Lys creme:
• Bland creme fraiche med sukker, æg. Tilsæt mel. Bryg indtil tykt. Tilsæt kaffe. Læg smør i den færdige varme fløde og rør om.
• Glasur:
• Kog creme fraiche. Tilsæt stykker chokolade. Rør indtil glat. Tilsæt olie.
• Montage:
• Smør ruller med lyserød fløde og vrid. Skær chokoladekagen på langs i 2 kager. Mæt med sød kaffe. Dæk formen, hvori den blev bagt, med folie. Sæt chokoladeskorpen, smør med let fløde. Vi sætter ruller. Vi fylder hullerne med lys creme. Smør rullerne ovenpå og læg den anden halvdel af chokoladeskorpen på dem. Vi sætter kulden i et par timer eller bedre i længere tid. Vi tager den ud af formen, planerer den, skærer den af ​​med en kniv og fylder den med glasur.
• Kagen er klar. Nyd med te, kaffe eller bare sådan.
• 

Skålen er designet til

for et stort firma 3400

Tid til forberedelse:

2-2,5 timer

Madlavningsprogram:

ovn, mixer, komfur.

Bemærk

Det viste sig at være en meget velsmagende, aromatisk og ENORM kage. Mine skalaer nægtede at vise hans vægt. Mine vægte er designet til 5 kg. Sandt nok prøvede jeg at veje det i form, ellers ville det ikke have fungeret. Formularstørrelse 35 * 24. Ideen blev udspioneret på stedet 🔗.



-962028999.html]

MAAAat min kvinde Dette er CAKE!

Dette er ikke kage, Ghoul! Dette er en FEAT !!! Som alle dansere! Jeg har ikke al min heroisme til at lave sådan noget!

[Elena]

Elena, bliver du nødt til at samle dit mod og komme videre. at købe min mand Kesha

Åh piger, tak fordi du kom forbi. Faktisk er djævelen ikke så forfærdelig, da han er malet. Selv kiggede jeg længe på alle disse danse. Hun udstillede ikke sin første, selvom den var meget velsmagende og af samme plan. Fotos pumpet op. Men tiden brugt på det retfærdiggør sig selv.

[Angela.]

Angela.tak for opskriften! Jeg har brug for at skrue mine hænder på det rigtige sted og tage det, ellers glæder jeg mig sjældent over mine bagværk.

Jeg er nødt til at skrue hænderne på det rigtige sted og tage

Og det hjælper heller ikke mig!

[Gulya,]

Gulya,Prøv det.Jeg skrev længere end jeg gjorde.

Og det hjælper heller ikke mig!

Græd ikke bluesen. Du har dine hænder, og så hvor har du brug for det. Hvorfor skrue dem i ?! 🔗

Duc er ikke i hænderne, Angelk! Og i den ærbødige HORROR, som jeg oplever at se på danserne!
Derfor er det lettere for mig at vride mine hænder, indsætte dem hvor som helst og sige, sho det var

Min mor er forfærdet og ser på mine "bedrifter". Hør, intet kompliceret, virkelig. kun skræmmende at læse. Dette er ikke nautisk. Her så jeg sådan ud, at mit hår virkelig stod. Men det vigtigste er at starte. 🔗

Mor kære, dette er et kunstværk! BRAVO !!!!!!! Drys blomster på forfatteren!

[Ira!]

Ira!Forvirret overhovedet.

DIE RISE !!!!! DREBT AF EN FUGER !!!!!! Angela !! Jeg er her i chok, hvordan DET kan stables. helt!!!!

Galyunya, det kan du. Ikke alt er heroisk. Kun listen over produkter er enorm. 🔗

[ang-kay]

ang-kay, ubeskrivelig skønhed !!! Jeg læste det, det er ikke meget svært, men jeg vil gøre det længere, og de vil feje væk ad gangen !!! Her er et andet spørgsmål opstået, og hvor mange flere kager der skal laves en rulle, som jeg forstår det, vil det blive skåret i flere dele før, og hvad er formstørrelsen ??? Måske kan jeg lave en dobbelt portion på én gang, så mindst 2 kopper te er nok for mig !!!

[Marina!]

Marina!Tak for ros. Formularens størrelse er skrevet i noterne. Der bages 3 ruller. Alt bages i samme størrelse i en form. Du behøver ikke skære dem. Hvis du laver 2 portioner, så fodrer du alle naboerne! 🔗... Vægten af ​​kagen bagt til denne del er ikke mindre end 4 kg (jeg skrev i kommentarerne) 🔗

[Angela.]

Angela., dansen er bare dejlig. Bare til påfyldningen vil jeg ikke anbefale kogende jordbær - det bliver bleg af dette. Hvad mig angår, er det bedre at tykke alt sammen med gelatine, gennemblødt separat og opvarmet separat - så bliver det mere effektivt og lysere

[ang-kay]

ang-kay, Sådan læser vi det !!! med de lækre øjne og sindet overskygget, her kan du hverken se formens størrelse eller noget andet ...

Tanya, tak. I starten var det yoghurt, jordbærpuré og øjeblikkelig gelatine "Mriya", men cremen blev absolut vand og frøs ikke lidt. Jeg var chokeret. Jeg var nødt til at spare mad. Jeg gjorde som jeg gjorde. Efter min mening blev det endnu blødere. Og at farven ikke er særlig lys er ikke et problem. Det vigtigste er, at smagen ikke påvirkes. Tak igen for din rådgivning og opmærksomhed.

[ang-kay]

ang-kay, Sådan læser vi det !!!

Det sker. Ikke skræmmende. Jeg kunne have savnet et sådant øjeblik.

[Angela.]

Angela., Jeg bruger ikke denne "mrievsky" gelatine mere - det er for grusomt, at han svigtede mig i sin tid. Nu - kun Etker. Jeg tager til "Silpo" - det fungerer super !!!! Undskyld for kritikken - jeg elsker!

[Angela.]

Angela., Jeg bruger ikke denne "mrievsky" gelatine mere - det er for grusomt, at han svigtede mig i sin tid.

Hvordan! Jeg bruger sjældent gelatine.

Nu - kun Etker. Jeg tager til "Silpo" - det fungerer super !!!!

Vi har ikke store supermarkeder i provinsen. men kun budget ATB. Der er ingen sådanne "overdrivelser" der. hvis det kommer på tværs, køber jeg det.

Undskyld for kritikken - jeg elsker!

Dette er en normal proces. Vi studerer alle her. Hvorfor ikke rådgive. Jeg tager alting helt normalt. Tak skal du have.

Nej, i ATB findes der ikke sådan noget, og det er det usandsynligt. Se på Internettet, hvis det er muligt. Det er omkring UAH 3 til 10 gram, men det er det værd! Han forsvandt fra os på én gang - jeg var bare i panik. Jeg kan også godt lide bagepulver fra dette firma, og tør gær er ikke dårlig, men jeg prøver kun at bruge frisk. Men jeg kan ikke lide vanillin og citron fra denne producent

Han (etker) er tilfældigvis også i Bill. Og i silpo gelatine etkerovsky optrådte Sorki i optegnelserne for oversvømmelse

Jeg kan også godt lide dette selskabs bagepulver, og tør gær er ikke dårlig,

Jeg kender denne producent. Jeg tog gær, bagepulver, forskellige budinger, kagegelé for at hælde frugten på toppen. Men jeg har ikke prøvet gelatine. Hvis jeg mødes et eller andet sted, køber jeg det. Tak skal du have. 🔗

Han (etker) er tilfældigvis også i Bill. Og i silpo gelatine etkerovsky dukkede Sorki op i optegnelserne for en oversvømmelse

Nå, vi har hverken "Silpo" eller "Bille"

[ang-kay]

ang-kay, meget appetitvækkende, nu vil jeg lave mad

[Mashulya]

Mashulya, Masha!Tak fordi du kom forbi. Bag, du vil ikke fortryde det!

[Angela.]

Angela., kunne du veje selve formularen? Hvis vi fjerner vægten af ​​formen fra skalaer på 5 kg, så vil i det mindste lidt hjælpe mig Og så skal jeg bage dit mesterværk, og jeg har mindst brug for vægten af ​​det klar-til-know - jeg bager til en cafe

Jeg bager det også og vejer det på andre skalaer, der er en afsats på toppen, og på den første er der en solid platform. Så det fungerede ikke at veje. Det viste sig at være 3400.

Tak skal du have! Jeg vil gøre det i den nærmeste fremtid og rapportere tilbage. Og hvis vægten ikke er synlig (jeg har også en flad platform), trykker jeg på nulstilling af tara, og når jeg fjerner den fra skalaen, vises vægten kun med et minus. Men jeg har en skala på 7 kg.

Selvom jeg har en funktion på disse, fungerede det ikke, fordi beholderen trykkede på knapperne. Og på de gamle skalaer fungerede det. Jeg venter på resultatet. : rose: Forresten, de gav mig gelatine fra Lugansk. Så han er der for 0,5 liter, disse 10 gram. 2gr. 80 kopecks.

Forresten gav de mig gelatine fra Lugansk. Så han er der for 0,5 liter, disse 10 gram. 2gr. 80 kopecks.

Ja, vi har den samme pris et eller andet sted. Alle ved, at hvis jeg oversvømmede i Silpo, så har jeg PRÆCIS brug for gelatine. Og forresten kan jeg lide dette kakaomærke, især i en pappakke på hundrede gram, den er så mørk, lige fløjl, men den er steget i pris for nylig - jeg skal stadig prøve hviderussisk - jeg har ikke taget det i hundrede år

Jeg får kakao fra onlinebutikken. Jeg kan lide.

Hvad tager du? Og hvor?

Hvor interessant! Vkuuuuuuuuusno, sandsynligvis? !!! Absolut lækker !!! Chokolade og tubersiiikaaaa !!!!

Hvad tager du? Og hvor?

Jeg skrev i en personlig.

Hvor interessant! Vkuuuuuuuuusno, sandsynligvis? !!! Absolut lækker !!! Chokolade og tubersiiikaaaa !!!!

Meget velsmagende og ikke fancy, som det kan synes.

Jeg har en rapport, det viste sig så lækkert i varmen, så generelt dejligt, så ømt og luftigt, da jordbærsæsonen allerede er forbi, gjorde jeg det med jordbær yoghurt og banan og tilsatte cappuccino til kaffecremen, så cremen viste sig at være lys. Jeg samlede den med en rund form og blev forvirret, hvordan jeg lagde rullen. Jeg gjorde det i halve portioner med 2 vaniljeruller, vægten var ca. 2 kg. Jeg samlede en sådan kage fra ham, en dans - det øverste niveau og sådan et snit viste sig: en rulle i midten og en cremet creme rundt om kanterne

Det viste sig smukt! Og roserne er mastiks?

Det viste sig smukt! Og roserne er mastiks?

tak roser mastiks fra skumfiduser

Cool viste sig! Og hvordan pakkede du ruller? Cirkel eller sektorer? Noget i snittet ser jeg ikke ruller da. Selvom jeg ser lyserøde pletter, men noget er utydeligt ...

sektorer, i midten og på siderne på begge sider, på grund af dette viste det sig, at når du skærer rullen i hele længden og langs kanterne af cremen, hvis du ser nøje, kan du se, hvor den starter. Disse lyserøde pletter er rullen, jeg gjorde det uden jordbær, så det blev lidt bleg nu, jeg tror måske jeg skulle have lagt det i en cirkel

[Katerina]

KaterinaHvilken skønhed !!! Det kan jeg ikke ... Jeg vil gerne lære, men hæng hænder! Denne kage er lavet enten rektangulær eller firkantet. så ruller lægger sig køligt. Men det er ikke meningen. Det vigtigste er, at jeg kunne lide smagen! Og uanset hvilken slags frugt. Du kan lægge banan og kirsebær og solbær. Tak for sådan en smuk rapport! 🔗

[ang-kay]

ang-kay, fortæl mig, her er der 3 ruller-ingredienser er givet til 1 rulle? Jeg vil tør og svinge på denne kage

[Marina]

Marina, For en.