Polsk suppe

Polsk suppe

Kategori: Første måltid

Køkken: polere

ingredienser
Kalveben	1 kg
Hjemmelavet pølse (som hvid pølse)	3 stk
kartofler	0,5 kg
gulerødder	100 g
pære løg	2 stk
frisk dild	3-5 grene
svinekød	200 g
kalvekød	200 g
frisk svinefedt	100 g
krydderier til hvid pølse (BIOWIN)	5 g
hvidløg	2 tænder
svinekød BIOWIN	2-3 m
salt	10 g
kyllingæg	3 stk

Madlavningsmetode

• Denne suppe blev inspireret af en anden suppe. Jeg prøvede polsk suppe ZhUREK, det ligner denne suppe. Kun zhurek laver mad med en vis surdej, det tager lang tid at lave. Derfor kom jeg op med min suppe, der ligner en zurek, men ikke en zurek.
• Kog først kalvekødbenene. Vi satte os til at lave mad i 1 time. I koldt vand, 1 spsk. l. salt.
• 
• Forbered pølserne, mens bouillon koger. Jeg havde dem allerede klar (jeg gjorde det før, jeg opbevarer dem i fryseren) Så. Madlavning hakket kød. Rul alt kødet gennem en kødkværn, tilsæt krydderier, hvidløg og rul løg og igen kødet med krydderier. Pisk hakket godt. Sug tarmene i varmt vand i 20 minutter.
• 
• Vi begynder at danne pølser
• Sæt tarmen på dysen på biowin-pølsesprøjten, og fortsæt til dannelsen af ​​pølserne.
• 
• Sæt de færdige pølser i fryseren i 20 minutter. Lad os gå tilbage til bouillon. Sil bouillon 2 gange, fjern knoglerne.
• 
• Hak kartoflerne groft, skær gulerødderne i længderetningen, kast alt i bouillon.
• 
• Mens vi er involveret i pølser, skåret i små stykker, steg dem let.
• 
• Efter stegning, kast i suppen. Steg 1 løg efter pølserne. Smid suppe i. Tilsæt et kogt æg i en skål suppe under servering og drys med dild.
• God appetit. Min familie elsker alle denne suppe.
• 

Skålen er designet til

5 liter

Tid til forberedelse:

2 timer

Cool suppe, du kan tilberede den med færdige kvalitetsprodukter, tak, jeg tror, ​​jeg vil behage min mand især med denne suppe !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, min familie elsker denne suppe for sin mæthed, det viser sig 1e og 2e i én!

God opskrift !!!

Og en smart pige, som hun selv kom på med sådan lækkerhed!