Kold majssuppe

Kategori: Første måltid

ingredienser
Dåse majs	1 dåse
Gulerod	1 stk.
Kartoffel	1-2 stk.
Let saltede eller saltede agurker	1-2 stk.
Grøn løg, persille, dild, jeg tilføjede mere dzhusai	1 bundt
Hvidløg	1-2 tænder
Kefir / valle	forbrug, ca. 1,5 l

Madlavningsmetode

Skær gulerødder i små terninger, kartofler - lidt større, hæld kogende vand over dem, så de kun dækker grøntsagerne. Når de er kogte, vil næsten alt vand fordampe - sørg for at det ikke brænder. Opbevares i køleskab. (Jeg har gjort dette siden aftenen.)
Skær agurken i tynde korte nudler (eller riv på et groft rivejern), hak løg og grøntsager, hak hvidløg. Tilsæt majs sammen med væske (jeg har kogt majs fra haven, frosset sidste sommer), bland, hæld kefir eller valle eller begge sammen i en hvilken som helst andel. Opbevares i køleskab.

Skålen er designet til

ca. 2 l

Tid til forberedelse:

15 minutter

Bemærk

Af en eller anden grund tilføjede manden hakket røget pølse til sin tallerken ...

Når der ikke var nogen let saltet agurk, kogte jeg den med frisk; absolut ikke den samme effekt!

Om forfatterskab vil jeg sige de samme ord: "Jeg kan ikke angive, hvor jeg har opskriften fra: Jeg har lavet mad på denne måde i lang tid. Jeg undskylder forfatteren såvel som taknemmelighed."