Fransk tærte Kish Lauren

Fransk tærte Kish Lauren

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Smør	100 g
Melpræmie	200 g
Spinat, frisk eller frossen	200 g
kyllingæg	3 stk
laks eller laks (hakket kød) eller bare frisk	200 g
hård ost	150 g
salt	5 g
creme fraiche	3 spsk. l
fløde 20%	100 g

Madlavningsmetode

• Jeg elsker denne kage for dens mæthed, dens hurtighed og dens meget smukke udseende. Og så er dejen meget let at lave. 100 g Skær olierne i terninger eller rist, tilsæt mel, mal smør og mel til krummer og tilsæt 3 spsk creme fraiche og salt 5 gr.
• 
• Dejen skal være elastisk, afkøles i 15 minutter.
• 
• I mellemtiden beskæftiger vi os med påfyldningen. Hvis spinaten er frisk, skal du bare skære den, hvis den er is, så afrimning og tørre den godt. Åbn 2 æg og afkøles. Skær laksen i små stykker (jeg havde hakket kød), jeg optøs den og tørrede den godt.
• Vi tager dejen ud og ruller den ud i form.
• 
• Det første lag er at lægge det kogte æg i ringe
• 
• Andet lag hakket laks
• 
• Det tredje lag er spinat
• 
• Pisk æg med fløde og hæld spinat over
• 
• Drys alt med revet ost og pakk snittet let ind i fyldet, så osten ligner en hat, når den er bagt
• 
• Bages ved 180 gr. 25 minutter
• 

Lignende opskrifter

Quiche med svampe (Natusik)

Vegetabilsk quiche i havregryn-fuldkorns tartlet (Alexandra)

Quiche Lauren fra usyret rugdej med vegetabilsk påfyldning (Alexandra)

Tak for opskriften! Jeg vil helt sikkert gøre det, jeg vil endda prøve det i portioner, i en cupcake.