Courgette

Courgette

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Courgette	650 g
Mel	375 g
Margarine	5 spsk. l
Salt	1 tsk
Ost	150 g
Æg	2 stk.
Mælk / fløde	300 ml
Mælk i dej	12-15 st. l
Vegetabilsk olie til stegning af løg	1 spsk. l
Pæreløg	1 stk. stor
Mel i hældning	1 spsk. l
Bitter peber	1 dynget kaffeske
Sukker	1 tsk
Bagepulver	1 tsk (10 g)
Dild, persille, koriander osv.	at smage (meget!)

Madlavningsmetode

• Jeg skar kold margarine i en brødmaskine, tilsat mel, bagepulver, sukker og salt. Brødmakeren på "Dough" -programmet blandet til en grov fraktion. Hun hældte 12 spiseskefulde kold mælk en efter en (du har muligvis brug for lidt mere eller mindre, kontrol. Du kan sandsynligvis også erstatte mælk med et æg.). Jeg lagde dejen i en form med høje kanter, lagde den ud i form for at få høje sider, trak en pose over formen og satte den i køleskabet i 30 minutter.
• Jeg skar løg i terninger, stegt i varm vegetabilsk olie, efterladt at afkøle. (Jeg turde ikke efterlade kagen uden aromaen af ​​stegte løg, men måske kan den erstattes med aromaen af ​​røget pølse eller stegt bacon.) Riv courgetten på et groft rivejern, saltet, blandet, efterladt for at give saft, efter et par minutter drænet den, let klemme courgette. Revet ost på et groft rivejern. Hakket greenerne. Jeg blandede hurtigt æg, mælk, mel og rød peber med en mixer, tilsatte stegte løg, urter, blandet godt.
• Jeg satte formen med dejen i en opvarmet ovn i 5 minutter. Midten "svulmede" lidt op og stak den med en gaffel. Jeg lagde courgette ud, hældte påfyldningen, drysset med ost, bagt i 175 * 30 minutter.
• For at få denne kage ud af formen er det tilsyneladende nødvendigt at køle ned, så fyldet "griber". Jeg skyndte mig, og den øverste smukke skorpe blev "beskadiget" lidt, så jeg satte den tilbage på toppen og satte kagen på grillen i 5 minutter.
• 
• Velsmagende, det lugter af courgette, delikat fyld. Skarpheden er ikke nok, dobbelt så meget peber næste gang.

Skålen er designet til

tærte 25 cm i diameter og 4,5 cm høj

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

ovn / airfryer

Bemærk

Opskriften blev opnået ved enkle aritmetiske operationer (+, -) med opskrifter på madlavningssiderne. Ru, Verner-Diet og madlavning med glæde takket være dem. Speciel tak til opskriften fra det sidste sted for "fedtfattig" og råd til at presse den revne courgette.

courgette i fyldet - det kan jeg godt lide! hvis jeg bare ville tilføje et par flere tomater til syrlighed.

Derefter bør courgette sandsynligvis ikke presses lidt, men stærkere.

Nå, dette vil ikke være tilfældet. Nogle gange for det. så saften kommer hurtigere ud på mellemarbejdet. og mumie til pandekager fra courgette kogte dem og æltede dem i kartoffelmos. den samme mulighed.