Ivan te (gæring af ildblade) - mesterklasse

[pavel1963]

pavel1963, hvis bladene bliver mørkere, presses saften ud. Dette er nok til gæring. Juice er et betinget koncept. Det bør ikke være eksplicit synligt. Et tegn på udseendet af saft er en ensartet mørkfarvning af alle blade og ikke delvis.
Om hvor længe du kan brygge skrev jeg i opskriften - ikke tidligere end en måned senere. Det tager tid for tør gæring. Men intet dårligt vil ske, hvis du brygger straks efter tørring af teen. Du kan simpelthen blive skuffet - teen er endnu ikke brygget ... For eksempel drikker jeg nu frisk, da hele sidste års var længe forbi for mig. Jeg forstår, at det er tidligt, men hvor skal jeg hen?
For at vide med sikkerhed, om bladene er visne, kan du veje dem før og efter visning. Restfugtighed skal være 60%. Det vil sige, hvis bladene vejer 1000 gram, før de visner, skal slutningen på visningsprocessen betragtes som det øjeblik, hvor de samme blade vejer 600 gram.

Mange tak.

[lappl1]

lappl1, tak for den detaljerede beskrivelse og support af temaet! Jeg læser det for andet år.)) Jeg kom her om efteråret, det lykkedes mig kun at eksperimentere med blade fra forskellige havebusk og træer.) Det lugter lækkert under gæring, men i te viser det sig på en eller anden måde implicit ... Alt afgiver græs med forskellige smag. Eller skal det være græs, urtete?

I år ventede jeg på Ivan-te, lavede den første batch. Tørret aften, nat og morgen under omrøring af bladene og rejst sig flere gange. Jeg ventede, så de ikke faldt fra hinanden, hvis de blev presset ind i en klump. Derefter gennem en kødkværn (jeg blev overrasket over, hvor let de snurrer, om efteråret snoede jeg en brombær)). Derefter gærede hun, laget var tykt, derhjemme ved 20-22 grader. Det lugtede lækkert. Del tørret efter 10 timers gæring, den anden del - om morgenen efter 20 timer viser det sig. Her var aromaen, når tørring var for hele huset, sådan en blomster-jordbær ... Jeg satte ovnen til 1 (i alt tørrede den ud på cirka halvanden time og tørrede den derefter i et par timer i tørretumbleren. Nu hænger den i en pudebetræk. Men selve teen , efter min mening lugter det ikke stærkt, og smagen er svag. Farven er ret mørk. Og så afgiver den igen bare græs.
Så jeg forventer for meget af Ivan-te, er jeg vant til at opbevare aromatiserede? Eller laver jeg noget forkert?
Generelt vil jeg helt sikkert drikke det. Jeg har allerede tørret citronmelisse, mynte, ivan-te blomster, jeg tørrer flere bær, jeg laver blandinger - det elsker jeg ... Men jeg vil drikke lige og nyde, hvor velsmagende det er.

Hej teproducenter! Jeg har lavet Ivan-te i andet år. For nylig fandt jeg dette forum på Internettet og læste hele emnet. Og jeg har spørgsmål.
1. Om lugten. Jeg oplever ikke blomsteraromaer under gæring eller tørring. Det lugter surt under gæring og god brygget te under tørring. Og sådan var det med mig før, det troede jeg. Honningsaromaen vises først i te efter tørring den anden dag. Hvis du åbner krukken, så en stærk lugt af blomsterhonning. Men her på forummet skriver alle om en slags bedøvende lugt af jordbær og bananer .... Jeg har det bestemt ikke. Bare lugten af ​​te og det er det. Duften af ​​honning vises først efter at have stået en dag i krukken.
Jeg tørrede og æltede bladene. gæret og ca. 15 timer. Jeg gjorde det om eftermiddagen og tørrede det næste morgen. Tør ved 110 ° C med konvektion i 10 minutter, og skru det derefter ned. Bagepladen tørrer helt på en halv time
2. Her lærte jeg, at bladene kan fryses. Jeg prøvede det. Principielt godt. Hvis du vrider ruller. Men når jeg ælder, er der kun de centrale årer tilbage fra bladene, og alt andet smuldrer.
Hvorfor?
3. Kan te opbevares i krukker med låg af plast?

[tapioka]

tapioka, Jeg lugter af dig.Kun tørret og stående lidt - jeg lugter honning eller blomster.

Hej Tatyana og Tapioca, velkommen til vores emne, vi er meget glade for at se jer.
Lad os prøve at sortere dine spørgsmål: Tanya, da te lugte lækker under gæring og tørring, så fungerede alt, lad det "nå", mindst en måned, lugter tørret te næsten ikke. Det eneste lag under gæring skal være mindst 5 og ikke mere end 10 cm.
Tapioca (er der et navn?) Under gæringen skal du "fange" lugten, sidste år fik jeg lugten af ​​svesker, det lykkedes mig aldrig igen, men der lugter under tørring, men hvem tænker det? Det afhænger af din lugtesans og præferencer, men duften af ​​honning og blomster er altid der. Vi har Nastenka, som hun vil beskrive eftersmag efter te! Ingen lykkes på denne måde, men hun har en skarp lugtesans. Bagepladen tørrer ud på en halv time, dette er meget hurtigt, men igen, hvad er dit lag. Det er ikke nødvendigt at fryse ivan te, det snurrer alligevel godt, du skal visne det godt, det er en forudsætning. prøv at fermentere mindre, 6 timer, så manifesterer aromaen sig mere. Jeg vrider næsten al te i en kødkværn.
Nå, senere kommer forfatteren af ​​emnet op, ret mig, jeg studerer også.

[tapioka]

tapioka, Jeg lugter af dig. Kun tørret og stående lidt - jeg lugter honning eller blomster.

Nå, så jeg er ikke den eneste ...
mit navn er Tatiana, nu udfylder jeg profilen

Jeg forsøgte at fermentere mindre. 4, 5, 6, 7 timer. Resultatet er det samme. Duften er den samme sure med mere eller mindre intensitet. Når det tørres, lugter du te, almindelig te uden blomster.
Derefter lugter det, når det opbevares.
Jeg fortæller dig om sidste års te. Også han lugtede god te, og det var det. Ingen bananer eller blomster eller frugter til dig.

2. Her lærte jeg, at bladene kan fryses. Jeg prøvede det. Principielt godt. Hvis du vrider ruller. Men når jeg ælder, er der kun de centrale årer tilbage fra bladene, og alt andet smuldrer.
Hvorfor?

Fra min erfaring. Bladene smuldrer, når de er krøllede, hvis de var for overvældede, dvs. de er allerede tørre.

Godtørrede dem smuldrer ikke, men ikke tørrede, ja. Og efter fryseren, ja, venen forbliver sandsynligvis fra ivan-teen, den er allerede så blød. Plastlåg. Jeg tror, ​​det kun er muligt at opbevare, så de ikke lugter af noget, ellers absorberer den færdige te alle fremmede lugte.

[Elena]

Elena, Jeg mente ikke godt visne blade, men for tørrede Da jeg glemte dem, og de tørrede op ovenpå. Jeg burde smide det væk, men jeg blandede dem ind i forretningen. Så smuldrer de alligevel.

Nå, rigtigt! Spild ikke det gode og endda SÅDAN! godt.

Jeg forsøgte at drysse den med valle under krølning og steg den så op til 250 grader i 10 minutter. Alt blev det samme, jeg fanger ikke forskellen i lugten. Meget fint. Måske når det infunderes, vil der ændre sig noget.

Serum? 250 '? Ndaaaa, ja, lad os se, hvad der sker om en måned, men temperaturen er allerede meget høj.

Jeg kiggede på, hvilke te de sælger. Fås med serum.

[mumra]

mumra, tapioka, Tatyana, velkommen til teemner!

Alt smager som græs med forskellige smag. Eller skal det være græs, urtete?

mumra, Tatyana, jeg læste omhyggeligt dit indlæg. Te skal ikke lugte som græs. Du ser ud til at gøre alt rigtigt. Den behagelige aroma under tørring er opmuntrende, hvilket betyder, at te blev lavet korrekt inden dette trin. Men jeg forstår ikke, hvad tallet 1 betyder, når det tørrer. Hvilken temperatur er det? Jeg antager, at du har noget med tørring. Sandsynligvis utilstrækkelig temperatur i begyndelsen af ​​tørringen. Hvilket lag blev te tørret?
Urtelugten i den færdige te giver:
1. Utilstrækkelig visning af bladene (du synes at have det fint).
2. Dårlig ødelæggelse af blade som forberedelse til gæring (med dette er du okay).
3. Lav temperatur under tørring (her forstod jeg ikke, hvad du har).

tapioka, Tatyana, nu svarer jeg dig.

2. Her lærte jeg, at bladene kan fryses. Jeg prøvede det. Principielt godt. Hvis du vrider ruller.Men når jeg ælder, er der kun de centrale årer tilbage fra bladene, og alt andet smuldrer. Hvorfor?

Jeg fjernede frysebladene til ildgræs i opskriften. De er unge og saftige nu. Bladene smuldrer af utilstrækkelig visning. Der er ikke mere grund. I ruller bemærkede du ikke dette, da du ikke havde nok styrke til at ødelægge bladene grundigt, og under æltning var indsatsen anderledes, så bladene kollapset. Frys ikke ægblade mindst ned indtil august.

1. Om lugten. Jeg oplever ikke blomsteraromaer under gæring eller tørring. Det lugter surt under gæring og god brygget te under tørring. Og sådan var det med mig før, det troede jeg. Honningsaromaen vises først i te efter tørring den anden dag.

Måske har du sådanne særegenheder i opfattelsen? Det vigtigste er, at du fik denne behagelige lugt under opbevaring.

3. Kan te opbevares i krukker med låg af plast?

Læs opskriften omhyggeligt. Det siger det:

Fireweed te opbevares på et tørt, mørkt sted i glasbeholdere med plastlåg.

Tør ved 110 ° C med konvektion i 10 minutter, og skru det derefter ned. Bagepladen tørrer helt på en halv time

Hvorfor valgte du denne tørretilstand? Du har konvektion, hvilket betyder, at du sikkert kan sænke temperaturen med 20. Du tørrer bare teen ud. Kineserne skriver følgende om dette trin:

Meget hurtig tørring af te ved hovedsagelig høje temperaturer (over 100 ° C) giver ikke gode resultater, såvel som meget langsom tørring og meget lave temperaturer (under 75 ° C). Brug af høje temperaturer under tørring reducerer teens kvalitet betydeligt, da dens aroma er reduceret betydeligt på grund af tabet af æteriske olier og sublimering af koffein. For at opnå et "stabilt" produkt er det imidlertid nødvendigt at tørre ved en temperatur på mindst 76,7 ° C. Derfor bør de optimale temperaturer overvejes under den første tørring 90-95 С, ved den anden - 82-87 С.

Tatiana, læs venligst listen over links i slutningen af ​​opskriften, og find punkter der er relevante for din sag. Jeg anbefaler, at du læser uddragene fra bogen meget omhyggeligt. Måske kan du finde årsagen til dine fejl. Det er meget vanskeligt for mig at forstå dette på afstand.

[niamka]

Jeg forsøgte at drysse den med valle under krølning og steg den så op til 250 grader i 10 minutter.

niamka,

[mumra]

Jeg satte ovnen til 1 (i alt tørrede den ud i cirka en time eller en og en halv time og tørrede den derefter i et par timer i tørretumbleren. Hænger nu i en pudebetræk. Men selve teen lugter efter min mening ikke meget, og smagen er svag. Farven er ret mørk. Og så igen, det giver bare af med græs. Så jeg forventer for meget af Ivan-te, er jeg vant til at opbevare købt aromatiseret te? Eller laver jeg noget forkert?

mumra, Tatiana, 1. Hvorfor skal du køre tørret te i en tørretumbler i 2 timer? 2. Opskriften siger, at teen skal modnes i mindst en måned. det er for tidligt at drage konklusioner. 3. Forvent ikke, at din Ivan-te ligner butikste. Det er forskelligt. Men ikke med urtelugt, nøjagtigt.

Sandsynligvis utilstrækkelig temperatur i begyndelsen af ​​tørringen. Hvilket lag blev te tørret?

Her har temperaturregulatoren 8 divisioner. Jeg begyndte at tørre det første parti te i 2, efter en halv time lavede jeg 1 (på dette tidspunkt var det efter min mening allerede tørt). Laget var ... godt, temmelig fyldigt, omkring 2 centimeter, "vrikket" det forsigtigt med en spatel, dampen fra det begyndte at gå meget stærkt, jeg var bange for, at det ville brænde. Jeg opbevarede den i tørretumbleren i yderligere 2 timer (ja, jeg er lige gået, sådan kom jeg, jeg slukkede den med det samme).
Jeg tørrede det andet parti i 1, tørrede i cirka en time og slukkede derefter for ovnen, lod den afkøle der og rørte ved den lidt fugtig. Jeg lagde det i tørretumbleren, tørrede det i endnu en time i cirka en time. Generelt bemærkede jeg ikke rigtig forskellen mellem disse to teer. Jeg antager, at jeg bare ikke er gourmet.))
Det føles som temperaturen i ovnen selv ved 1 og med lidt åben dør er for høj. Te tørrede hurtigt ud.
Men dette kan ikke være, jeg bager tærter i det ved 4 og 5 grader, dette er et sted omkring 200 - 250 grader.

Tanya, da te lugte lækker under gæring og tørring, så fungerede alt, lad det "nå", mindst en måned, tørret te lugter praktisk talt ikke. Det eneste lag under gæring skal være mindst 5 og ikke mere end 10 cm.

Tak for svaret!
Jeg venter en måned nu, jeg går regelmæssigt og snuser det.))) Nå, jeg brygger det også. Og jeg skal også besøge ildgræsplantagerne, jeg vil prøve at gøre det på forskellige måder for at sammenligne.
Fermenteret i et normalt lag, 8 centimeter. Jeg målte det endda med en lineal.

[Tatyana]

TatyanaFørst og fremmest blev det aldrig klart for mig, hvilken temperatur du havde. Konvektionsovn? I så fald tørrer teen hurtigt selv ved lave temperaturer. Og den lave temperatur giver te urte smag.
For det andet bør laget under tørring ikke være mere end 1 cm. Det er rigtigt, der er damp, så du skal blande det ofte. Spatelen blandes ikke godt. Jeg gør det med mine hænder - det brænder ikke. Derudover kan du selv se dampen. med et tykt lag dampes te simpelthen, og al aroma og smag går tabt. Prøv at tørre næste gang med et lag på højst 1 cm, rør ofte, men ikke med en spatel, men med dine hænder. Ujævn tørring og spredning af granulat kan forekomme fra spatlen, hvilket også forværrer teen.

Konvektionsovn?

Ikke uden konvektion. Jeg fandt det på Internettet om temperaturen i min ovn.
1 - 135 - 165 ° C
2 - 150 - 180 ° C
Jeg gjorde det med døren åben. Jeg ved ikke, hvor mange der var ... Men jeg har ikke en anden ovn. Tørretumbleren siger 60 - 70 grader, men efter min mening mindre.

For det andet bør laget under tørring ikke være mere end 1 cm.

Nå, med 2 cm blev jeg sandsynligvis begejstret. Nu er bagepladen gået og kigget, den var 1,5 centimeter for første gang og endnu mindre anden gang.

Jeg brugte en spatel til at røre op normalt, så kvalitativt. )) Hun er så lang og smal. Det fanger meget på én gang, men ikke et bredt lag.

[Tatyana]

1 - 135 - 165 ° C

Tatyana, det er for meget. selv med døren åben. Prøv at tørre teen i en gryde og sammenlign resultaterne. En detaljeret beskrivelse af processen med at tørre te i en gryde kan findes i linkene i slutningen af ​​opskriften.
Du har ikke svaret mig om konvektion.

Jeg forsøgte at tørre det uden konvektion. Jeg bemærkede ikke forskellen, men med konvektion hurtigere.

Jeg kan ikke lide tørring af poser. Det er grundlæggende? Kan jeg bare tørre i en tørretumbler ved 35 grader med konvektion? eller er det en dårlig erstatning for brisen i skyggen?

[Tatyana]

Tatyana, er din tørretemperatur for høj. Læs i det sidste svar til dig igen et uddrag fra bogen om hurtig tørring, herunder tørring ved høj temperatur. Jeg stoler på kineserne og min egen erfaring. Du kan stole på din egen erfaring, men du stillede mig et spørgsmål, og jeg svarede.
Om sække ... I bogen om te, hvor linket til uddrag er givet i noterne til opskriften, læser vi:

Tebladet tørres normalt to gange, og bladets endelige fugtindhold efter den første tørring er 18%, og efter det andet - 3-5%. Tørringskvaliteten er afgørende påvirket af varigheden af ​​processen, tørretemperaturen, hastigheden og mængden af ​​luft i tørretumbleren, tykkelsen af ​​arklaget..

Dette resterende fugtindhold på 3-5% skal være til stede. Ellers er tør gæring under opbevaring simpelthen umulig på grund af teens absolutte tørhed. Er du sikker på, at denne mængde fugt forbliver, når du tørrer din te i tørretumbleren? Men i luften og i brisen vil denne fugtighed være til stede, da luften altid indeholder fugt. Det vil ikke bemærkes, men det vil det være. Og tør gæring fra uge til uge, fra måned til måned, fra år til år forbedrer kun te.
Prøv det og det. Sammenlign resultaterne. Vælg den bedste. Jeg kan ikke lide at tørre min te i tørretumbleren. Jeg beskrev en af ​​grundene til dig, den anden - en lille brøkdel te spilder ud.

[Te problemer. Hvad skal der gøres for at finde fejlen?]

Te problemer. Hvad skal der gøres for at finde fejlen?

Kære teproducenter! Det kan ske, at te efter din mening ikke fungerede for dig. Bliv ikke forstyrret med det samme.
Først skal du lad teen modnes inden for 1-2 måneder på tør gæring på et tørt mørkt sted.
For det andet krænkelse af teknologi på et af stadierne kan ødelægge teog endnu mere på flere. Derfor anbefaler jeg:
1. Læs omhyggeligt hele opskriften... Måske gik du glip af et øjeblik (eller flere) og overtrådte teknologien, hvilket negativt påvirkede kvaliteten af ​​din te.
2. Læs omhyggeligt aktive links i opskriftsnoterne. Måske, et sådant spørgsmål er allerede blevet stillet. og svaret blev givet... Følg disse links og læs svarene.
3. Læs omhyggeligt uddrag af bogen om te, som der henvises til i opskriftsnoterne. Måske vil en mere detaljeret beskrivelse af teknologien til fremstilling af te hjælpe dig med at forstå essensen af ​​processen bedre og undgå fejl i fremtiden.

Hvis du alligevel ikke har fundet svaret på dit spørgsmål, så anbefaler jeg, at du beskriver hele processen med at lave te af dig sammen med spørgsmålet. Uden dette er det umuligt at besvare dit spørgsmål og finde fejl. Følgende spørgsmål skal besvares.
1. Hvilken slags te lavede du - løs (ruller eller blandet) eller granuleret?
2. Hvor mange blade blev samlet - er det nok?
3. Hvordan visnede bladene - lagets tykkelse, temperaturen, hvor visnede de, hvor ofte visnede bladene, åbnede klumpen af ​​visne blade efter komprimering?
4. Hvor godt bladstrukturen blev ødelagt, når bladene blev klar til gæring (til bladte), blev bladene mørkere af den frigivne juice, mørkede de jævnt, var de fugtige?
5. Er bladene frosne (ægblade behøver ikke fryses)?
6. Hvordan te blev gæret:
- temperatur under gæring
- et lag af den gærede masse er der tilstrækkelig volumen:
- hvor længe gæret
- ændrede lugten sig under gæringen?
7. Hvordan blev te tørret - hvad, er der konvektion i ovnen, ved hvilket lag, temperaturregime i alle faser af tørring, omrøringsfrekvens, lugt under tørring, blev te i posen tørret?
8. Hvordan opbevarer du te - hvad, hvor (mørke, tørhed), er det tæt lukket, hvor lang tid er gået siden tilberedning?
9. Hvordan laver man te - hvor meget lægger du i 1 glas vand, hvilket vand laver du, hvor længe laver du det?

Jeg beder dig om, forsøm ikke svarene på disse spørgsmål, hvis du beder om hjælp. Dette sparer tid til unødvendig korrespondance..
Spørger jeg det samme forsøm ikke gentagen omhyggelig læsning af opskriften... Erfaringen har vist, at der ofte stilles spørgsmål, hvis svar er i selve opskriften eller i kommentarerne, som der aktivt henvises til i noterne.

[lappl1]

lappl1, Jeg er taknemmelig fra mig selv og fra min ven. Tak til dig lærte vi om muligheden for gæring af ildgræs derhjemme.

Før det forsøgte vi at lave te af haveplanter, resultatet bliver om en måned, ikke tidligere. Den, jeg tørrede, lugtede som en kost. Så læste jeg emnet, lavede konklusioner. Og så i denne uge svingede vi mod ild. Først fandt vi det. For det andet indsamlede de det. Visket, gæret, tørret. Fireweed lugtede lækkert skat i alle faser. Når jeg tørrede i min mikrobølgeovn ved konvektion, lugtede tebladene samtidigt af honning og indisk te. Eller Ceylon, som var i sovjettiden.
Jeg skruede personligt det andet parti lidt op, beregnede ikke styrken, bladene var ru og tørre, og der var mange af dem, og jeg kunne ikke vride dem i Moulinex-kødkværnen, så jeg snoede dem med mine hænder, æltede og prøvede endda at bruge ælderen til æltning. Hænderne viste sig at være de bedste, resterne blev æltet af ælderen og så jeg selv. Fra denne procedure mørkede nogle af bladene ikke efter gæring (jeg gik igennem), og nogle blev mørkere normalt. Duften var behagelig i alle faser. Fra de valgte, grønlige teblade, som jeg troede, at jeg slet ikke virkede, ville jeg smide det væk, men ændrede mening, jeg lavede te. Jeg kan ikke lide urtete. Og denne te viste sig at være blomsterhonning!
Nu kan jeg forestille mig, hvordan te smager, som er lavet i henhold til alle kunstens kanoner !!
Jeg vil forsøge at få te af anstændig kvalitet, i dag har jeg også samlet undervisningsmateriale, da Moder Natur ikke stintede på ildgræs høsten ..

[musyanya]

musyanya, Lyudmila, jeg er meget, meget glad for, at du og din ven er engageret i denne spændende og nyttige aktivitet! Alt går godt for dig. Det faktum, at du dykker ned i processen og leder efter måder at forbedre te på, siger meget. Dette betyder, at du vil lave te "i henhold til alle te-kunstens kanoner." Lav te meget, anderledes og lækker. Held og lykke !
Tak, Lyudmila, for en vidunderlig rapport!

[niamka]

niamka, Natalia, om serumet - kan du fortælle mig mere? For hvad?

Et eller andet sted skrev de om den fiskagtige lugt - så i dag følte jeg det fra de tørrede blomster af pil-te. Før det tørrede jeg det - alt er fint. Den sidste batch blev samlet på torsdag, tørret, tørret i en tørretumbler. Hun begyndte at overføre til en krukke, og netop det samme dækket af en fiskeagtig aroma. Hvad jeg troede - på de allerede falmede blomsterblomster-bælg, der allerede var parat til at smide frøene ned. Der er intet mere at synde. Jeg hænger det i en pudebetræk for at ventilere, da vinden er stærk i dag.

[Olga]

Olga, det er fra ikke helt tørrede råmaterialer, at en fiskeagtig lugt kan forsvinde.

Kun fra tørring? Nå, jeg hængte den i en pudebetræk i brisen!

nej, det skal ikke lugte sådan af tørring. Lad det tørre op i brisen.

Jeg klatrede op, tjekkede alle mine te - ja, lugten ..... Det koster lidt, men du kan allerede fange alle mulige lækre søde noter. Mirakel!

[MariV]

MariVdrysses godt med valle, mens du ruller rullerne. Jeg vidste ikke, hvordan jeg ellers skulle anvende den (de sælger denne te). Derefter gærede hun i 12 timer og stegte derefter i maksimalt 10 minutter (min ovn giver 250 grader). Derefter tørrede hun det i kort tid. Jeg spekulerede på, hvad der ville ske. Udseendet og aromaen viste sig at være god te såvel som på den sædvanlige måde. Efter et par dage lugter det som anden te i krukken. Men ved brygning dukkede turbiditet og en let sødlig smag op. Det kan jeg ikke lide. Det gør jeg ikke længere. Te er endnu ikke blevet infunderet, men jeg tror ikke, det bliver bedre, hvis du ikke kan lide det med det samme, er det usandsynligt, at du vil kunne lide det senere. Så det var med blommen. Jeg kunne ikke lide det med det samme. Stod i en måned, bryggede det i går, ikke noget godt. Sådan er eksperimentet.

[niamka]

niamka, Natalia,

Så det var med blommen. Jeg kunne ikke lide det med det samme.

Jeg kunne heller ikke lide blommen. Og min mand drak og priste. Han sagde, at jeg ikke forstår noget, og at jeg har noget galt med smag.

Jeg kunne heller ikke lide blommen. Og min mand drak og priste. Han sagde, at jeg ikke forstår noget, og at jeg har noget galt med smag.

Min datter kunne også lide blommen. Alle har forskellige smag.

[niamka]

niamkaJeg tørrer jordbær nu. Det lugter tydeligt FISK! Jeg ved ikke, hvordan det vil smage. Blommen lugtede ikke som fisk. Og det smager som fisk. Der er tydeligt noget galt med mig.

[Radushka]

Radushka, og for mig lugter almindelig grøn te som købt fisk.

[niamka]

niamka, Jeg engang, da vi havde "intet sted" blev præsenteret for kølig grøn te. Nå, meget kære! Det smagte som gammelt brisling. Jeg forstår stadig ikke, hvorfor han er så dyr)

[Radushka]

Radushka, vi er sandsynligvis bare sort te-fans.

Piger, læs linket om lugten af ​​fisk. Denne lugt er givet af proteiner, som har oxideret under passende forhold. Det betyder, at der var noget galt på et tidspunkt med at lave te. Jordbær kan ikke lugte som fisk ... Radushka, jeg formoder, at du ikke har visnet det nok og så frøs det. Her i overskydende juice opstod oxidationen af ​​proteiner, hvoraf der er mange i bladene.

[niamka]

niamka, Natasha, men det er godt, at du lavede denne te med valle. Jeg tror, ​​at du ikke ville have roet dig ned, hvis du ikke havde prøvet. Nu ved du, at du ikke skal lave te sådan.

[MariV]

Jeg klatrede op, tjekkede alle mine te - ja, lugten ..... Det koster lidt, men du kan allerede fange alle mulige lækre søde noter. Mirakel!

MariV, Olya, jeg er så glad for, at alt fungerede! Disse følelser er velkendte, når du åbner hver krukke og lugter te - hvad det viste sig at være. Tillykke med din gode te!

[lappl1]

lappl1, Luda, ja, det er bedre at prøve end at lide i tvivl senere.

[niamka]

niamka, Natasha, læste engang en klog tanke: "Bedre at gøre og fortryde end ikke at gøre og fortryde." Lad dig aldrig svigte ...

[lappl1]

lappl1, Luda,

[lappl1]

lappl1, Ludmila, Jeg frysede hende slet ikke. Og lugten var kun FØR tørring. Ikke nu. Og te med fremragende smag (her sidder jeg og drikker)

Lyudochka, tak også mange tak for mågerne. : rose: Lavet granuleret. Sidste år nåede mine hænder ikke ildgræs, jeg lavede den kun af havesauce. Men en nabo (hun er terapeut) fortalte om alle hemmelighederne ved ildteet, og hun lavede den. Hun havde en gravid datter i det øjeblik. Den stakkels pige led af migræne, og derefter kom mågerne fra IVANUSHKA til undsætning. Det var en frelse. Drik te, og alt går væk. En vidunderlig lille dreng blev født. Så accepter også taknemmelighed fra hende. Og jeg kunne ikke udholde det og prøvede frisk te. Selv nu kunne jeg lide det, og om en måned tror jeg, det bliver min yndlingsmåge. I morgen igen på vandretur for ildgræs, da vi har masser af det både i skoven og i enge.

Luda, se hvor mange nye fagfolk der er, det er dejligt hvordan! Alexandra Andreevna, vi er meget glade for at se dig!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa,
Lenochek, tak for de venlige ord. Nå, jeg ... Jeg vil også være sund og smuk

[Andreevna]

Andreevna, hjulpet med migræne? : girl-swoon: har brug for at "prioritere igen"

[Loksa]

Loksa,
Ja, Oksana, fra migræne. Moderen til denne pige er en terapeut med lang erfaring som praktiserende læge, så diagnosen er nøjagtig.