"Kirsebær med Mascarpone" -is (Brand 3812-ismaskine)

"Kirsebær med Mascarpone" -is (Brand 3812-ismaskine)

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Creme 10% (vælg fedtindhold efter smag)	300 ml + 2 spsk. l.
Mælk 3,5%	200 ml
Mascarpone	250 gr.
Melis	175 g
Vanillin	på spidsen af ​​en kniv
Kirsebær (jeg har is)	2 spsk. (~ 250 g.)
Kirsebærsaft	50 ml
Majsstivelse	1 spsk. l.
Salt	at klemme

Madlavningsmetode

• Scene 1:
• I en gryde opvarmes cremen (300 ml) med sukker og vanille, indtil sukkeret opløses. Kog og reducer varmen.
• Rør konstant, tilsæt majsstivelse, rør grundigt. Dette er anbefaling fra forfatteren af ​​opskriften. Men på den måde fik jeg en creme med stivelsesklumper, som ikke ville bryde ind i nogen, da jeg ikke slog med en piskeris. Jeg var nødt til at sile cremen gennem en fin sigte, genopvarme den og fortynde stivelsen med to spiseskefulde kold fløde, tilsæt den i blandingen. Derfor er dette trin krydset over på billedet.
• Lad "geléen" varme op i et par minutter, indtil den tykner og fjern den fra varmen. Køl ned.
• 
• Trin 2:
• Anbring mælk, 1 kop kirsebær, kirsebærsaft, mascarpone og salt i en blenderskål. Pisk indtil glat. Blandingen kan opbevares i køleskab.
• Jeg optøs 1 glas kirsebær i mikrobølgeovnen. Og sammen med den frigjorte saft lagde hun den i en skål til at slå.
• 
• Trin 3:
• Tilsæt blandingen af ​​mascarpone og bær til den kolde cremede "gelé", pisk med en visp for at blande godt.
• Hæld den tilberedte blanding i isspanden. Tilbered i Ice Cream-tilstand.
• 20 minutter inden programmets afslutning (og min skulderblad stoppede ved 58 minutter), formalet 1 glas frosne kirsebær i en blenderskål (3 klik på "Pulse") og tilsæt blandingen i en ismaskine gennem vinduet for tilsætningsstoffer.
• Overfør den færdige is til en frysebeholder, og frys den i fryseren til den ønskede konsistens. Umiddelbart efter tilberedningen forbliver halvdelen af ​​blandingen blød og halvdelen er ganske frossen.
• 
• Server is i skåle med tilsætningsstoffer efter smag.
• 
• God appetit!

Skålen er designet til

Effekt på 1,2 liter is

Bemærk

Opskriften er taget her 🔗 og let modificeret.

[Ksenia]

Ksenia, lækkert! Du kan sandsynligvis hælde brandy i frosne kirsebær, du får en beruset kirsebær

God opskrift !! : rose: Skal jeg købe en ismaskine?! Og så kunne prefixet til Kenwood ikke lide noget: pige-ja: Som du kan se en sådan charme, vil jeg straks købe en seriøs enhed!

Mange tak for de gode ord!

Du kan sandsynligvis hælde brandy i frosne kirsebær, du får en beruset kirsebær

Du kan også tilføje alkohol til dem, der er 18+.

Skal jeg købe en ismaskine?!

En fryser er selvfølgelig en ting. Når som helst på dagen eller natten kan du røre isen op. Nu ved jeg ikke, hvor jeg skal fastgøre Clathronic-ismaskinen med en fryseskål. Hvis kun nogen tog det i gode hænder.

Ksyusha, hvor lækker!

[Marish]

Marish, Tak skal du have! Jeg blev inspireret af din bær.